충북 단양교육지원청은 12일 단양중학교 식생활관을 방문해 학교 급식 현장 특별 점검을 실시했다. 이번 점검은 5월 들어 낮 기온이 오르면서 식중독 발생 우려가 커짐에 따라 사고 위험을 사전에 차단해 안전한 급식을 제공하고 급식 현장의 위생관리 실태를 직접 확인하기 위해 마련됐다. 이날 김남주 교육장은 급식종사자의 개인위생 관리 상태와 식재료 보관 및 작업관리, 급식시설·기구의 청결 상태, 보존식 관리 등 위생관리 상황을 중점적으로 확인하고 학생 배식에도 직접 참여해 현장 상황도 세심히 살폈다. 또한 학
충북 제천시는지난 14일부터 이틀간제천시문화회관에서 일반음식점 기존영업자500여 명을 대상으로 식품위생교육을 개최했다. 이번 교육은 한국외식업중앙회 제천시지부 주관으로 진행됐으며 △식품위생법 및 정책 방향 △식중독 예방과 위생관리 △서비스 개선 및 관련 법령 등 영업 현장에 필요한 실무 중심 내용으로 구성됐다. 식품위생법에 따라 일반음식점 기존영업자는 매년 3시간의 위생교육을 의무적으로 이수해야 한다. 이번 집합교육에 참석하지 못한 영업자는 한국외식업중앙회 누리집을 통해 온라인 교육을 받을
충남 논산시가 시민과 관광객이 안심하고 이용할 수 있는 외식 환경 조성을 위해 식품안심업소 지정을 확대한다. 식품안심업소는 위생 수준이 우수한 일반음식점과 휴게음식점, 제과점 등을 대상으로 위생관리 상태를 평가해 지정하는 제도다. 기존 음식점 위생등급제를 개편한 것으로 복잡했던 등급 체계를 간소화하고 지정 대상을 확대해 소비자의 음식점 선택권을 높이고 위생 수준 향상을 도모하는 데 목적이 있다. 식품안심업소로 지정된 업소에는 지정서와 표지판이 제공되며, 위생용품 지원과 함께 3년간 출입검사 면제
충북 제천시는 오는 26일 오전 10시 충북테크노파크 한방천연물센터 한방산업1관 대강당에서 농산물우수관리제도 인증 기본교육을 실시한다. GAP 인증은 생산부터 판매까지 전 과정에서 유해 요소를 관리해 안전하고 위생적인 농산물을 공급하기 위한 제도로 지속가능한 농업 실현을 목표로 2006년부터 본격 시행되고 있다. GAP 인증을 받기 위해서는 기본교육 이수와 함께 영농일지 작성, 농기계 위생관리, 용수 및 토양 안전성 확보, 생산 농산물의 중금속 및 460종 이상의 잔류농약 허용기준 충족 등 관련 기준을 모두
충북도는 14일 올해 상반기 중대시민재해 대상시설로 새롭게 지정된 시설물에 대한 민관협력자문단합동 점검을 실시했다.이번 점검 대상은 청주시 오송읍 소재 보건환경연구원 구내식당과 음성군 맹동면 봉현교 2곳이다. 구내식당에서는 식재료 보관 상태·보존식 관리·식기류 소독 등 위생관리 실태를, 봉현교에서는 교면 포장의 균열 및 패임·난간의 변형과 부식 여부·신축이음부와 하부 구조물의 누수 상태 등을 확인했다.점검에는 도 안전정책과장을 비롯해 중대재해 민관협력자문단, 지역 주민 등이 참여했다.도는 지난달부터 도내 중대시민재해
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