충남 예산군은 2026년 8월 공공급식 식재료 공급 단가를 확정하기 위해 예산군공공급식지원센터 회의실에서 물품가격결정위원회 회의를 개최했다고 20일 밝혔다. 이날 회의에는 공급업체 관계자와 학부모, 영양교사, 교육청 관계자 등 19명이 참석해 실제 급식 현장의 의견을 바탕으로 품목별 가격과 공급 방향을 논의했다. 이번 회의에서는 학생들에게 안전한 먹거리를 안정적으로 공급하는 동시에 지역 농가의 생산 여건을 함께 고려하는 데 중점을 두고 2026년 8월 공급 예정인 친환경 및 일반 농산물의 품목별
대한노인회합천군지회는 2026년 노인일자리 및 사회활동지원사업 일환으로 추진하고 있는 경로당중식매니저사업을 통해 지역 어르신들의 건강한 식생활 지원과 노인일자리 창출이라는 성과를 거두고 있다.경로당중식매니저사업 참여자들은 지역 내 경로당에 배치되어 식재료 준비, 조리, 배식, 설거지 및 주방 정리 등 원활한 중식 제공을 위한 다양한 활동을 수행하고 있다.합천군 관내 경로당 528개소 중 84개소 경로당에서 중식을 제공하고 있으며 1월부터 10월까지 활동한다.이 사업을 통해 경로당 이용 어르신들은 보다 편리하고
농림축산식품부와 한식진흥원이 오는 24일 오후 2시 서울 종로구 한식문화공간 이음에서 ‘7월 한식콘서트’를 개최한다.이번 콘서트에는 요리연구가이자 작가인 ‘재료의 산책’ 요나가 연사로 참여한다. 요나는 제철 식재료를 통해 계절의 흐름과 음식의 의미를 탐구해 왔으며, 식재료 본연의 맛과 이야기를 담은 콘텐츠와 팝업 다이닝을 선보이고 있다.강연은 ‘제철, 그게 대체 뭐길래?’를 주제로 진행된다. 제철 식재료를 단순히 소개하는 데 그치지 않고, 제철 식재료를 찾는
함월노인복지관은 15일 초복을 맞아 울산중앙농협의 후원으로 지역 어르신 500명을 대상으로 '삼계탕 DAY'를 열고 건강한 여름나기를 위한 보양식을 제공했다.이번 행사는 여름철 무더위로 건강관리가 필요한 어르신들의 기력 회복을 돕기 위해 마련됐다. 울산중앙농협은 약 500만원 상당의 삼계탕 식재료 500인분을 후원했으며, 중앙농협주부대학 봉사팀은 삼계탕 조리와 배식 봉사에 참여해 나눔의 의미를 더했다.이날 행사에는 김영길 울산 중구청장과 이상문 울산중앙농협 조합장, 김성호 중앙농협 함월지점장이 참석해 어르신들에게 안부를 전하고 건강
충북 괴산군 친환경 학교급식 운영 우수사례가 일본 지방의원단의 견학 코스가 됐다.일본 구마모토현 야모토마치의 니시다 유미코 의원과 유기농가 등 6명은 9일 괴산군먹거리통합지원센터와 감물초등학교 학교급식 현장을 방문했다.방문단은 먹거리통합지원센터 운영 현황과 학교급식 식재료 공급체계에 대한 설명을 듣고 시설을 견학했다.이어 감물초로 이동해 학생들에게 제공되는 급식을 직접 시식하며 친환경 급식의 품질과 운영시스템을 확인했다.군은 먹거리통합지원센터와 로컬푸드유통센터를 활용해 지역에서 생산된 우수친환경 농산물을 학교급식과 공
충북 진천군은 본격적인 농번기를 맞아 여성농업인의 가사 부담을 줄이고 안정적인 영농 활동을 지원하기 위해 ‘2026년 농번기 마을 공동급식소 지원사업’ 신청을 오는 29일까지 접수한다. 이번 사업은 진천군의 대표적인 ‘기업유치세수 농업환원사업’의 하나로 추진된다. 지원 대상은 15명 이상 공동급식이 가능한 마을이며, 읍·면별 5개소씩 총 35개소를 최종 선정할 계획이다. 선정된 마을에는 개소당 최대 200만원의 사업비가 지원되며, 지원금은 농번기 공동급식 운영에 필요한 식재료 구입비와 급식 도우미 인건비 등으로 활용할
남해안권발효식품산업지원센터는 청소년들의 발효식품에 대한 이해를 높이고 식품 분야 진로 역량 강화를 위해 청암고등학교 푸드스타일과 학생들을 대상으로 청소년 맞춤형 발효 교육을 운영했다고 밝혔다.이번 교육은 식품·외식 분야 진로를 준비하는 청암고 푸드스타일과 학생들의 전공 특성을 반영해, 발효식품의 원리와 활용 방법을 이해하고 발효를 활용한 식품 개발 과정을 직접 경험할 수 있는 체험 중심 프로그램으로 운영됐다.교육에서는 발효 기술이 적용된 식재료 활용 사례를 살펴보고, 학생들이 직접 발효
충북도는 여름 휴가철 식중독 예방을 위해 6일부터 31일까지 식품위생 집중점검을 실시한다. 대상은 식품제조·가공업체, 피서지·행사장 주변 식품취급업소, 음식점 등 160곳이다. 도는 11개 시·군 및 소비자식품위생감시원으로 구성한 11개 점검반을 투입해 식재료 보관과 조리환경, 종사자 위생관리 상태 등을 확인한다.주요 점검사항은 △식품의 위생적 취급 여부 △식재료와 조리식품의 냉장·냉동 보관 기준 준수 여부 △조리장·원료보관실·제조가공실·세척실 등의 청결관리 여부 △소비기한이 지난 제품의 판매·사용 여부 △부패·변질될
강원특별자치도가 여름 휴가철을 맞아 22일부터 8월 13일까지 도내 주요 피서지 주변 음식점을 대상으로 식품위생 및 원산지 표시 특별단속을 실시한다.이번 단속은 해수욕장과 계곡 등 피서객이 많이 찾는 관광지 인근 음식점을 대상으로 진행된다. 도는 음식점 위생관리와 원산지 표시 실태를 집중 점검해 안전한 먹거리 환경을 조성하고, 여름철 식중독 등 식품 안전사고를 예방할 계획이다.중점 점검 사항은 △무신고 영업 △소비기한이 지난 제품의 보관·사용 △식재료 보관기준 및 조리장 위생관리 준수 여부 △종사자 건강진단
강원특별자치도는 여름 휴가철을 맞아 7월 22일부터 8월 13일까지 도내 주요 피서지 주변 음식점을 대상으로 식품위생 및 원산지 표시 위반 행위에 대한 특별단속을 실시한다.이번 단속은 해수욕장과 계곡 등 피서객이 집중될 것으로 예상되는 주요 관광지 주변 음식점을 중심으로 진행한다.도는 음식점의 위생 상태와 원산지 표시 실태를 집중적으로 점검해 관광객에게 안전한 먹거리 환경을 제공하고, 여름철 발생하기 쉬운 식중독 등 식품 안전사고를 예방할 방침이다.주요 단속 내용은 ▲무신고 영업 ▲소비기한이 지난 제품의 보관·사용 ▲식재료 보관 기
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