충남 예산군은 학생들에게 안전하고 신뢰할 수 있는 학교급식을 제공하기 위해 지난달 27일부터 29일까지 3일간 ‘2026년 상반기 학교급식 식재료 공급업체 합동 현장점검’을 실시했다고 밝혔다. 이번 점검은 ‘학교급식법’ 제3조 및 ‘예산군 공공급식 지원에 관한 조례’ 제24조에 따라 추진됐으며, 학교급식 식재료 공급업체의 위생관리 수준을 점검하고 급식 안전성을 강화하기 위해 마련됐다. 점검 대상은 학교급식 식재료 공급업체 16개소이며, 군 학교급식팀과 예산교육지원청, 학교 영양교사, 학부모 대표 등 총 8명이 참여했다
충북 옥천군은 공공급식 식재료의 안정적인 공급과 지역 농산물 소비 확대를 위해 ‘공공급식 기획생산체계 구축 사업’을 본격 추진한다. 학교, 어린이집, 공공기관 등 공공급식장의 식재료 수요를 사전 예측하고 지역 농가 및 출하회와 생산계획을 연계해 지역 농산물을 안정적으로 공급하고자 마련한 사업이다. 군은 군내 385개 급식시설을 통해 1만5763명에게 공공급식 식재료를 공급하고 있다. 군은 기획생산을 강화하기 위해 연간 공공급식용 식재료 수요를 조사한 뒤 이를 바탕으로 지역 농가와 품목 및 시기별 생산계획을 수립해 필
삼성전자의 2026년형 ‘비스포크 AI 패밀리허브’ 냉장고가 미국과 영국 주요 테크 매체로부터 잇따라 호평을 받고 있다. 고도화된 AI 기반 식재료 관리 기능이 음식물 낭비를 줄이고 맞춤형 주방 경험을 제공한다는 평가다.19일 삼성전자에 따르면, 회사는 지난 3월 국내 출시한 ‘비스포크 AI 패밀리허브’에 업그레이드된 ‘AI 비전’ 기능을 적용했다. 이를 통해 식품 종류 수에 제한 없이 다양한 신선식품과 가공식품을 인식하고, 식재료 관리와 맞춤형 레시피 추천까지 지원한다.미국 톰스 가
충남 예산군은 올해 6월 공공급식 식재료 공급 단가를 확정하기 위해 지난 13일 군 공공급식지원센터 회의실에서 ‘물품가격결정위원회 회의’를 개최했다고 밝혔다. 이날 회의에는 공급업체 관계자와 학부모, 영양교사, 교육청 관계자 등 총 19명이 참석해 실제 급식 현장의 의견을 바탕으로 품목별 가격과 공급 방향을 논의했다. 특히 이번 회의는 단순한 가격 결정에 그치지 않고, 학생들에게 안정적으로 안전한 먹거리를 제공하면서도 지역 농가의 생산 여건을 함께 고려하는 데 초점을 맞췄다. 위원회는 2026년 6월 공급 예정
제주특별자치도는 제주의 우수한 식재료와 전통 식문화를 세계에 알리고, 제주를 아시아 대표 미식 도시로 조성하기 위해 오는 6월 4일부터 13일까지 10일간 제11회 제주푸드앤와인페스티벌을 개최한다고 밝혔다.'미식의 근본 웰니스·식재료·로컬로 돌아가자'는 주제로 제주도가 주최하고 코리아푸드앤와인페스티벌과 제주한라대학교가 공동 주관한다.제주한라대, 제주신화월드, 제주씨에스호텔 등 제주 전역에서 총 7개의 다채로운 프로그램이 펼쳐질 예정이다.올해는 유명 셰프와 로컬 맛집이 협업하는 특별 이벤트인 제주고메위크(Jeju Gourmet
충북도는 14일 올해 상반기 중대시민재해 대상시설로 새롭게 지정된 시설물에 대한 민관협력자문단합동 점검을 실시했다.이번 점검 대상은 청주시 오송읍 소재 보건환경연구원 구내식당과 음성군 맹동면 봉현교 2곳이다. 구내식당에서는 식재료 보관 상태·보존식 관리·식기류 소독 등 위생관리 실태를, 봉현교에서는 교면 포장의 균열 및 패임·난간의 변형과 부식 여부·신축이음부와 하부 구조물의 누수 상태 등을 확인했다.점검에는 도 안전정책과장을 비롯해 중대재해 민관협력자문단, 지역 주민 등이 참여했다.도는 지난달부터 도내 중대시민재해
충남 청양군은 지역내 어르신들의 건강하고 안전한 식생활을 보장하기 위해 청양군 어린이·사회복지급식관리지원센터를 중심으로 국민건강보험공단과 협력해 ‘장기요양기관 맞춤형 안전·영양·위생 코칭사업’을 본격 추진한다. 이번 사업은 영양사가 의무적으로 배치되지 않아 식재료 및 위생 관리에 상대적으로 어려움을 겪을 수 있는 관내 소규모 장기요양기관을 다각도로 지원, 어르신들에게 영양적으로 균형 잡힌 안전한 급식을 제공하기 위해 마련됐다. 군은 국민건강보험공단과의 긴밀한 공조 체계를 구축해 사업의 전문성을 높
남동문화재단은 5월 18일부터 7월 18일까지 남동생활문화센터 3층 다목적홀에서 우리 지역 바다의 봄·여름 식재료와 음식을 일러스트로 만나는 기획전시 〈바다, 봄, 여름 그리고 미각〉 일러스트展을 개최한다.2026년 제3회 남동생활문화센터 기획전시로, 남동구의 바다와 어시장을 배경으로 한 제철 식재료와 음식문화를 구민에게 친숙한 전시 콘텐츠로 소개하기 위해 마련됐다.전시에는 남동문화재단이 2024년 제작한 『소래푸드 스토리북』에 수록된 봄·여름 식재료 및 음식 일러스트 36점이 활용된다. 갑오징어, 광어, 도다리, 동죽,
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강남구립 역삼청소년센터, 아동이 직접 기획한 ‘제2회 아동인권축제’ 성료
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