충북 음성군농업기술센터가 건강한 식문화 확산과 지역 농산물 소비 촉진을 위한 ‘우리 농산물 활용 다채로운 식문화 교육’을 실시한다.이번 교육은 군 농업기술센터 명작생활관에서 오는 8월 6일부터 14일까지 수, 목요일 오후 1시 30분부터 3시간에 걸쳐 진행될 예정이다.교육 참가자들은 장윤희 요리 전문가가 감자, 가지, 상추, 고추, 마 등 우리 농산물을 활용해 만드는 잡채, 갈비찜, 떡, 뇨키, 피자, 마리네이드 등 한식과 양식의 경계를 넘나드는 다양한 요리를 실습을 통해 배울 수 있
문음미 기자 = 화순군은 지역의 식문화 자원을 계승하고 향토음식의 가치를 확산하기 위해 운영한 “2025 화순향토음식학교” 가 지난
울진군 농업기술센터에서는 지역 원료 기반 농식품 산업의 경쟁력 제고와 전통 식문화 계승을 위해 오는 8월 29일까지‘2026년 농식품 창업분야 사업’공모 접수를 진행한다. 공모내용은 ‘농가형 농산물 가공창업 시범사업’과 ‘경북 특화 발효장류 산업화 시범사업’으로 총 2개 부문이다. 지원 대상은 농식품 창업을 희망하는 농업경영체 및 식품제조 가공업체이며, 선정된 대상자에게는 개소당 최대 2억 원의 사업비가 지원된다. 공모신청은 울진군청 홈페이지를 참고하여 신청서 등을 구비하여 방문 제출하
제주시는 행정안전부가 주관하는 ‘2025 청년마을 만들기’ 공모사업에 도내 최초로 선정됨에 따라 ‘주도적 마을’ 프로젝트를 본격 추진하고 있다고 10일 밝혔다.이번 사업은 제주시 일도동을 거점으로 추진되며, 제주 식문화를 기반으로 한 미식 공동체 마을 조성과 ‘관계도시’로서의 제주 브랜딩을 목표로 ㈜일로와가 수행한다.‘주도적 탐험대’라는 이름의 2박 3일 캠프 프로그램이 총 3차례에 걸쳐 진행될 예정이다. 캠프는 제철 식재료를 주제로 한 식문화 체험과 제주 계절밥상 탐구를 중심으로 구성돼 참가자들에게 제주의 식문화를
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