[리빙] 더운 여름철, 쌀 보관 잘못하면 세균 폭탄...진공쌀통 사용해야
무덥고 습한 여름에는 다른 계절보다 더 쉽게 쌀이 산패될 수 있어 주의해야 한다.
쌀은 오랜 시간 저장해두면 여러 성분 중 지방이 가장 먼저 변하면서 쌀의 산패를 가속화시킨다.
여름철에는 쌀의 호흡 증가로 인해 지방이 분해되면서 유리지방산이 증가하고, 쌀에 포함된 불포화지방산이 자동산화를 일으켜 휘발성 및 비휘발성 산화 생성물을 유발하기 때문에 더욱 조심할 필요가 있다.
지난 2016년 국제식품과학기술저널에 발표된 논문에 따르면, 이러한 쌀의 산화는 건강에 치명적인 영향을 미칠 수 있는 것으로 보고됐다.
쌀이 산화되기 시작하면 발암...
쌀은 오랜 시간 저장해두면 여러 성분 중 지방이 가장 먼저 변하면서 쌀의 산패를 가속화시킨다.
여름철에는 쌀의 호흡 증가로 인해 지방이 분해되면서 유리지방산이 증가하고, 쌀에 포함된 불포화지방산이 자동산화를 일으켜 휘발성 및 비휘발성 산화 생성물을 유발하기 때문에 더욱 조심할 필요가 있다.
지난 2016년 국제식품과학기술저널에 발표된 논문에 따르면, 이러한 쌀의 산화는 건강에 치명적인 영향을 미칠 수 있는 것으로 보고됐다.
쌀이 산화되기 시작하면 발암...
욕실 기업 로얄앤코의 인기 건축 토크·투어 프로그램 '건축가의 집' 시즌 5가 하반기 모집을 시작했다.이 프로그램은 2020년 2월부터 복합문화공간 로얄라운지에서 5년째 진행되고 있으며, 독특한 공간 철학을 가진 건축가와 집에 대한 고민과 애정을 지닌 건축주의 이야기를 다룬다.이번 시즌5 하반기에는 다니엘 텐들러의 집, 사유원 현장 투어, 안마당더랩, 차진엽 예술감독과 직접 주거하는 집 '엽엽플레이스'로 잘 알려진 바이아키텍처 이병엽 소장, 저서 '집생각'과 유선관 리뉴얼로 유명한 착착건축사무소 김대균 소장의 토
2,000여세대 대단지 아파트 ‘청주 메종드포레’가 성황리에 공급 중이다.청주 메종드포레는 민간임대 아파트로, 풍부한 프리미엄 커뮤니티 시설과 인근의 여러 생활권, 인프라를 누릴 수 있다.또한, 약 380만m2 규모의 산업단지로 SK하이닉스, LG생활건강 등의 대기업이 입주해 있을 뿐 아니라 추가적인 산업단지, 테크노폴리스 등이 곧 들어설 예정이다. 수도권과 국토 남부의 중앙 지점에 위치한 지리적 이점으로 교통 또한 편리하다는 평가가 이어지고 있다.특히 2025년 준공 예정인 옥산은 청주 농수산물센터가 위치하는 곳으로서 물류의 중심
한국산림복지진흥원은 5일부터 6일까지 서울 양재동 aT센터에서 개최한 농식품부 도농교류의 날 기념 ‘팜타스틱 여름휴가’ 축제에 참여한다. 행사 기간 진흥원은 참관객에게 다양한 산림복지프로그램 체험을 제공하고 여름 휴가철 방문할 만한 산림복지시설을 소개한다. /나무신문
원목 생산을 놓고 말들이 많다. 산을 자연으로 볼 것인지 자원으로 볼 것인지에 대한 논쟁이 그 어느 때보다 가열차게 달아오르고 있다. 지난 5월로 취임 100여 일을 맞은 한국원목생산업협회 서동은 회장을 대전에서 만나 보았다. 오랫동안 사무국장으로 활동하다가 올해 회장에 취임하고 100여 일이 지났습니다. 소회를 말씀해 주신다면요.=소회랄게 따로 있나요. 늘 하던 일을 하고 있다고 생각합니다. 다른 게 있다면 여기저기 따라다녀야 하는 행사가 많아졌다는 정도랄까요. 또 사무국장으로 있을 때보다는 확실히 말을 조심해야 할
구글, 페이스북, 두바이 부르즈 칼리파 등이 선택한 천장 및 벽체용 뿌리는 흡음 방음재 아소나가 국내 출시를 기념해 국내 오프닝 시범사업 참여 업체를 모집 중이다. 아소나 한국 본사 린인터내셔널은 네덜란드 본사 기술팀이 직접 내한해 입회시공하는 것을 주요 내용으로 하는 한국시장 오프닝 프로모션 시범사업에 참여할 업체를 한정모집 한다고 최근 밝혔다. 또 오는 10월 서울 코엑스에서 대한건축사협회 주최로 열리는 한국건축산업대전에 참가할 예정이다. 린인터내셔널에 따르면 유럽과 아시아 시장은 아소나 네덜란
산림청 한국산림복지진흥원 국립대전숲체원은 출판사 ‘책읽는곰’의 지원을 받아 7월1일부터 24일까지 채움관 1층에서 최지혜· 김성은 작가의 「바람숲 도서관」 원화 전시를 운영한다.「바람숲 도서관」은 자연 속에서 펼쳐지는 다양한 인물들의 이야기를 통해 책과 인간, 자연의 관계를 따뜻하게 그려낸 작품이다. 이번 원화 전시는 최지혜와 김성은 작가의 섬세한 그림과 아름다운 이야기 속 장면들로 아이들이 책 속 이야기를 생생하게 느낄 수 있게 했다.이영록 국립대전숲체원장은 “숲과 도서관은 다양한 세계를 경험할 수 있다는 점에서 닮
강원특별자치도교육청은 5일과 9일 양일간, 춘천문화예술회관에서 ‘2024 강원학생 하모니 페스티벌’을 개최한다.강원학생 하모니 페스티벌은 2019년 이후 코로나19로 중단되었다가 교육공동체에 치유의 시간과 예술 향유의 기회를 제공하기 위해 다시 열렸다.초등 아카펠라, 초등 합창, 중등 합창으로 이루어진 이번 페스티벌에는 약 560명의 학생이 참가해 각기 다른 목소리로 조화를 이루고 하나의 음악을 만들어 내며 예술적 재능과 기량을 선보일 예정이다.초등 아카펠라와 초등 합창팀은 총 12팀, 중등 합창
송도국제도시 바이오클러스터 수혜 단지인 ‘송도 자이 풍경채 그라노블’ 아파트가 미분양 잔여세대를 선착순 분양 중이다. 송도11공구 내 최대 규모 대단지로 조성되며, 송도11공구 중심을 관통하는 총 연장 4.98km, 폭 40~60m의 인공수로인 워터프론트가 단지 바로 앞에 조성중으로 워터프론트 영구조망권과 함께 쾌적한 주거환경을 누릴 수 있다. 송도 11공구는 첨단산업 클러스터 특화구역으로 개발돼 삼성바이오로직스가 총 7조5,000억원을 들여 공장 4개 규모의 제2바이오캠퍼스를 조성하고, 롯데바이오로직스와 연세대 국제캠퍼스 2단계
경기주택도시공사는 경기 양평군 양평읍 창대리 일원에서 건설 중인 ‘양평남한강 경기행복주택’ 입주자 모집을 실시한다고 5일 밝혔다.경기행복주택은 청년, 대학생, 신혼부부 등 젊은층과 고령자, 주거급여수급자 등 주거취약계층의 주거안정을 위해 주변 시세의 60~80% 수준으로 저렴하게 공급하는 공공임대주택이다.이번에 공급하는 주택은 전용면적 36~40㎡ 총 49세대로, 고령자 25세대, 신혼부부․한부모가족 24대를 모집한다.'공공주택 특별법 시행규칙' 개정으로 세대원 수에 따라 거주할 수 있는 면적이 정해져 있는 점에 유의하여 신
LG전자가 2분기 기준 역대 최대 매출과 영업이익을 기록했다. 생활가전과 기업간거래 사업이 호조를 보인 덕분이다.LG전자는 2분기 매출 21조7009억 원, 영업이익 1조1961억 원의 잠정실적을 공시했다. 전년동기 대비 매출은 8.5%, 영업이익은 61.2% 늘었다. 2분기 기준 LG전자 영업이익이 1조 원을 넘긴 것은 이번이 처음이다. 이에 따라 LG전자는 2개 분기 연속 영업이익 1조 원을 돌파했다.이 같은 실적 배경에는 사업 포트폴리오가 전반적으로 고르게 성장한 게 주효했다.우선 성수기를
경산시니어클럽은 한국노인인력개발원에서 주최한 2024년 시장형사업단 초기투자비 공모사업에 최종 선정돼 3일 이행계약을 체결했다.노인일자리 시장형사업단 초기투자비 지원사업은 소규모 매장 등을 운영해 소득을 창출하는 시장형 사업단 육성을 위해 투자비, 홍보비, 인건비 등을 지원한다. 전국 1천300여 개의 시니어클럽을 대상으로 지원신청을 받아 최종 7개 기관이 선정됐다. 그중 경산시니어클럽이 선보인 ‘향기정담국밥’ 사업이 선정돼 6천여 만 원을 지원받게 되는 쾌거를 거뒀다.‘향기정담국밥’ 사업은 어르신들의
이강일 의원이 국회에서 열린 ‘온라인플랫폼 독과점 문제 해결을 위한 발의 공동기자회견’에서 “공정한 온라인 플랫폼 시장 조성. 더 이상 미뤄서는 안된다”며, 공정한 온라인플랫폼 시장을 위한 온라인플랫폼 독점 규제 및 공정화를 위한 법안에 대한 발의를 시사했다. 온라인 쇼핑 비중을 나타내는 ‘온라인 침투율*’은 2022년 기준 42.2%에 이른 상황이다. 올해는 46.3%로 육박할 것이라는 전망이 지배적인 가운데 자연스럽게 온라인 플랫폼 중개사업자의 경제적 지위는 강화되고 있는 상황이다.
클라우드 관리 서비스 기업 메가존 클라우드가 JP모건 시큐리티즈, 삼성 증권, 한국투자증권을 IPO 주관사로 선정했다.5일 관련 업계에 따르면 뱅크 오브 아메리카, 씨티그룹 글로벌 마켓 코리아 증권, KB 증권이 보조 주관사로 참여하는 것으로 전해졌다.메가존클라우드는 지난해 연결 기준 1조4265억원 규모 매출을 기록했다. 2018년 모회사인 메가존에서 물적분할로 설립된 메가존클라우드는 회사 설립 4년만인 2022년 기업가치 2조 4000억원 평가를 받으며 MBK파트너스와 IMM PE로부터 4500억원 규
캐시워크 돈버는퀴즈에서 "제로마이즈 알룰로스"관련 퀴즈를 제시했다.금요일인 7월 5일 오후 10시경 제시된 '제로마이즈 알룰로스'관련 문제는 " 제로마이즈 알룰로스 출시 기념 50% 할인 이벤트! 1.15kg 대용량 알룰로스가 단돈 9,800원! 시중 최저가 100g당 852원! 제로마이즈 알룰로스는 인공감미료, 설탕, 혈당지수, 콜레스테롤 ZERO! OOO, 유제품 프리 & ALL NON GMO 자연유래 원재료만 사용했는데요. OOO는 무엇일까요?"다.정답은 '글루텐'이다.다른 문제는 "
국방부는 5일 2024년 국방부 정책자문위원회 전체회의를 개최하였다. 국방부 정책자문위원회는 국방정책에 대한 각계 ...
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[하반기 달라지는 것] 간이과세 매출기준 '8천만→1억400만원' 상향
◇ 금융·재정·조세·공정▲ 간이과세 기준금액 상향 = 간이과세 적용 기준 연 매출 금액이 종전 8천만원 미만에서 1억400만원 미만으로 상향된다. 부동산임대업 및 과세유흥 장소는 간이과세 적용 기준금액이 4천800만원으로 종전과 같다.▲ 외환시장 구조개선 본격 추진 = 외환시장 개장시간이 기존 오전 9시∼오후 3시 30분에서 다음 날 새벽 2시까지로 연장된다. 우리나라에 소재하지 않은 외국 금융기관도 우리 외환시장에 직접 참여할 수 있도록 관련 제도도 도입한다.▲ 출국납부금 면제 대상 확대 = 출국납부금 면제 기준 연령이 12세 미
[기획] 외국인력 10만 플러스+ 정책 추진···행복한 이민 환경 조성
경남도 외국인력에 대한 외국인 원스톱 지원체계 구축과 외국인근로자 정착지원을 담은 ‘경남 외국인력 10만 플러스+’ ...
C커머스서 발길 돌리는 한국 고객들
지난해 알리익스프레스와 테무 등 'C-커머스'의 협공으로 위기에 몰린 국내 전자상거래 플랫폼들이 올해 들어 고객 유치에 성과를 내며 한숨 돌린 모양새다.중국산 저가 제품의 안전성 이슈가 부각된 데다 국내 플랫폼들도 강력한 가격 혜택을 내세운 프로모션으로 맞대응에 나서 일부 고객이 회귀한 영향으로 풀이된다.30일 앱·리테일 분석 서비스 와이즈앱·리테일·굿즈에 따르면 올해 1∼5월 기준 월평균 이용자 수는 쿠팡이 3천56만4천130명으로 가장 많고 G마켓·옥션이 828만439명으로 2위를 차지했다.이어
경남농기원 제14회 경남정보화농업인 경진대회 개최
경남도농업기술원이 ‘농업은 스마트하게! 마케팅은 디지털하게!’라는 주제로 제14회 경남정보화농업인 경진대회를 지난 28일 개최했다.이번 행사에는 120여명의 경진참여자들과 경남정보화농업인들이 행사장을 찾아 열기를 돋웠다. 특강·사례발표와 식전공연 등으로 구성된 이번 행사에는 경진에서 수상한 회원들의 우수사례와 직접 생산·가공한 우수 농산물을 전시해 홍보효과를 극대화했다.이번 정보화농업인 경진대회에서는 5개 분야(▲스마트경영 혁신사례 ▲스마트콘텐츠 ▲농식품 라이브커머스 ▲정보화 성공사례 스토리텔링 ▲전자상거래 상세페이지
오영훈 제주지사, 재난안전대책본부 집중호우.강풍 대응 상황 점검
오영훈 제주도지사는 30일 오전 재난안전대책본부를 방문해 장마철 집중호우 및 강풍에 대한 대응 상황을 보고 받고 대책 상황을 점검했다.오 지사는 이날 강동원 도민안전건강실장으로부터 현재 강수상황과 기상 전망 등을 보고받고 도민과 관광객들의 생명과 안전 보호에 행정력을 집중할 것을 당부했다.또 상습침수지역에 대한 개선방안 마련, 인명피해우려지역 사전통제 및 예찰활동 강화, 공항지하차도 및 도심 주요하천 관제 철저, 자율방재단·의용소방대 등 민관 협력 강화를 주문했다.재난 상황 종료까지 지속적인 현장 점검과 대응 활동을 당부하며 향후
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더불어민주당 강원도당, '제2차 선거관리위원회의' 개최
더불어민주당 강원특별자치도당 선거관리위원회는 지난 5일 오후 2시, 강원특별자치도당 회의실에서 더불어민주당 강원특별자치도당 제2차 선거관리위원회의를 개최했다.더불어민주당 강원특별자치도당 선거관리위원회는 이번 회의에서 △강원특별자치도당위원장 후보자 모집공고의 건 △기호추첨 방식 의결의 건 △선거운동 방식 의결의 건 △선거인명부 사본 미교부의 건 △현장투표 선거관리위원회 위탁의 건 △경선관련 권한 위임의 건 등을 심의·의결했다.강원특별자치도당위원장 후보자 등록 신청기간은 7월 8일, 1일간 9시부터 18시까지이
수원지역 30년간 7월 22일~8월 15일에 폭염 집중
최근 10년간 경기 수원지역 폭염일수는 166일이었으며, 평균 하루 최고기온은 36도로 조사됐다.기온이 35도를 넘는 날은 1994~2003년 13일에서 2014~2023년 55일로 확대됐다.지난 30년간 7~8월 폭염일은 7월 22일~8월 15일에 집중됐던 것으로 조사됐다.이런 내용은 수원시정연구원이 기상청 기상자료개방포털을 통해 '지난 30년간 수원시 폭염 및 최고기온 추이'를 분석한 결과다.수원은 2014~2023년 최근 10년간 폭염일수는 166일로 1994년 이후 10년 대비 2배가량 증가했다.폭염일수는