무덥고 습한 여름에는 다른 계절보다 더 쉽게 쌀이 산패될 수 있어 주의해야 한다. 쌀은 오랜 시간 저장해두면 여러 성분 중 지방이 가장 먼저 변하면서 쌀의 산패를 가속화시킨다. 여름철에는 쌀의 호흡 증가로 인해 지방이 분해되면서 유리지방산이 증가하고, 쌀에 포함된 불포화지방산이 자동산화를 일으켜 휘발성 및 비휘발성 산화 생성물을 유발하기 때문에 더욱 조심할 필요가 있다. 지난 2016년 국제식품과학기술저널에 발표된 논문에 따르면, 이러한 쌀의 산화는 건강에 치명적인 영향을 미칠 수 있는 것으로 보고됐다. 쌀이 산화되기 시작하면 발암
이번 수다 한판은 세일즈 프로세스의 종결편으로, 비즈니스의 리스크는 마지막 단계가 가까워 올수록 점점 더 커지게 된다. 지난 회에서 언급한 머피의 법칙처럼 반론을 잘 극복했다고 딜이 성공 되는 것은 아니기 때문이다.조정과 협상본격적인 조정과 협상의 시간이 남아 있다. 가격문제와 예산 등의 중요한 문제는 반론 극복의 단계에서 다뤄지고 납기, 하자 기간 및 예비부품, 교육 및 후방 지원 체계 등의 문제가 바로 조정과 협상 단계에서 조율된다. 이 조정과 협상을 잘못하면 다 된밥에 코 빠뜨리는 실수를 하게 되므로 역시 조심해야
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