충남도는 봄 나들이철을 맞아 오는 14일까지 주요 관광지 주변 음식점 대한 합동 위생 점검과 수거·검사를 실시한다고 12일 밝혔다.이번 점검은 봄철 식중독 등 식품 안전 사고를 예방하기 위해 국·공립공원, 유원지 주변 다중이용시설 내 음식점 240곳을 대상으로 실시한다.중점 점검 내용은 △소비기한 경과 식품 판매·사용·보관 여부 △조리장 등 위생 관리 및 시설 기준 준수 여부 △냉장·냉동식품 보관 온도 준수 여부 △음식물 재사용 여부 등이다.점검에서 식품위생법 위반 업체를 적발하면, 관련 법령에 따라 행정
동해시는 새 학기가 시작됨에 따라 식중독 예방과 위생 관리를 강화하기 위해 식품안전보호구역 내 업소에 대한 집중 점검을 실시한다고 밝혔다.이는 개학을 맞아 학교 주변에서 어린이들이 자주 찾는 식품 조리·판매업소의 안전 관리가 중요해진 시점에서 이루어지는 점검이다.점검 대상은 학교 반경 200m 이내에 위치한 편의점, 분식집, 문구점 등 총 146곳으로, 민·관 합동 점검팀 2개 반을 편성해 이들 업소의 위생 상태와 식품 안전성을 집중적으로 점검할 계획이다.이번 점검에서는 조리시설의 위생 관리, 식재료 보관 상태, 소비기한이
충청북도괴산증평교육지원청이 27일, 봄 신학기를 맞아 괴산 동인초등학교 식생활관을 방문해 학교급식 현장 특별점검을 실시했다.이날 특별점검에 직접 참여한 우관문 교육장은 급식종사자들의 노고를 격려한 후 식재료 품질 상태와 조리장 전반을 세심히 살펴보면서 학교급식 위생 안전관리에 최선을 다해 줄 것을 당부했다.괴산증평교육지원청은 안전한 학교급식 제공을 위해 학교급식 위생·안전 점검은 물론 급식실 현대화 및 환기시설 개선 사업을 지속적으로 추진해 나갈 방침이다. /괴산 박명식기자 newsvic@cctrime
하남시는 오는 4월부터 11월까지 식품제조가공업소 112개소와 식품첨가물제조업소 3개소를 대상으로 ‘위생관리등급 평가’를 실시한다고 밝혔다.위생관리등급 평가는 식품제조가공업소와 식품첨가물제조업소의 위생 및 품질관리 능력을 평가하여, 식품 위생을 효율적으로 관리하고 업체의 자율적인 위생 관리 수준을 높이기 위한 제도이다.이번 평가는 영업 등록 후 1년 이상 경과한 업체에 대한 ‘신규 평가’와, 신규 평가 후 2년이 지난 업체에 대한 ‘정기 평가’로 나누어 진행된다. 평가자는 담당 공무원 1명과 소비
전북특별자치도가 24일 전북도청 공연장에서 도 및 시군 소비자식품위생감시원 180명을 대상으로 식품 안전 관리 역량 강화를 위한 ‘2024년 상반기 직무교육’을 실시했다고 밝혔다.소비자식품위생감시원은 식품접객업소의 위생 점검, 부정·불량 식품 감시, 식품 안전사고 예방 홍보 등 식품 안전 관리를 책임지는 핵심 인력으로, 이번 교육을 통해 현장에서 발생할 수 있는 다양한 위생 문제에 보다 효과적으로 대응할 수 있도록 실무 역량을 강화했다.이번 교육은 「식품위생법」 제33조 및 시행령 제18조에 근거해 매년 실
제주특별자치도교육청은 새 학기 안정적인 학교급식 운영을 위해 신규 임용 영양교사를 대상으로 학교급식에 대한 실무중심 현장 적응 능력 향상과 식품위생사고 사전 예방 관련 직무교육을 실시한다고 7일 밝혔다.이번 연수는 2025년도 학교급식 기본방향과 주요 업무를 안내하고 학교급식 위생·안전관리와 HACCP 현장 적용 방법, 식중독 예방교육, 학교급식 청렴도 향상방안, 학교급식 운영 실제-식단작성의 기본원칙 및 NEIS 실무, 학교급식 예·결산 운영 및 관리(한순
하남시는 오는 4월부터 11월까지 식품제조가공업소 112개소와 식품첨가물제조업소 3개소를 대상으로 ‘위생관리등급 평가’를 실시한다고 밝혔다.위생관리등급 평가는 식품제조가공업소와 식품첨가물제조업소의 위생 및 품질관리 능력을 평가하여, 식품 위생을 효율적으로 관리하고 업체의 자율적인 위생 관리 수준을 높이기 위한 제도이다.이번 평가는 영업 등록 후 1년 이상 경과한 업체에 대한 ‘신규 평가’와, 신규 평가 후 2년이 지난 업체에 대한 ‘정기 평가’로 나누어 진행된다. 평가자는 담당 공무원 1명과 소비자식품위생감
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