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울산 중구, 성탄절 및 연말연시 빵류 제조·판매업체 위생 점검

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울산 중구는 크리스마스와 연말연시를 앞두고 오는 8일부터 10일까지 빵류 제조·판매업체 20곳을 대상으로 위생 지도·점검을 실시한다고 6일 밝혔다.

이번 지도·점검은 케이크 등 빵류 소비가 증가하는 시기를 맞아 안전한 식품 환경을 조성하기 위해 추진된다.

주요 점검 항목은 △제조 시설·설비 및 기구의 세척·소독 등 위생 관리 여부 △제조일자 또는 소비기한 연장 표시 등 표시 기준 위반 여부 △소비기한 경과 원료 사용·보관 여부 △원료 및 완제품 보존 및 유통 기준 준수 여부 등이다.

중구는 경미한 사항은 현장에서 즉시 시정하도록 지도하...
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