경남 합천군은 한국식품안전관리인증원으로부터 제과·제빵유형의 2가지 품목을 식품안전관리를 인증 받았다고 12일 밝혔다. HACCP 인증은 식품의 원재료부터 최종 소...
합천군은 지난 17일 기존 합천 양파라면에서 새롭게 맛과 품질이 리뉴얼된 ‘水려한 합천 양파 컵라면’을 개발해 출시한다고 밝혔다.앞서 2016년 지역 로컬푸드 및 6차산업의 일환으로 개발한 ‘해와人 양파라면’은 지자체 최초로 개발하여 소비자에게 많은 사랑을 받은 제품이다.이번에 출시되는 양파 컵라면은 소비자가 빠르고 편리하게 섭취할 수 있는 간편 편의식 즉석 컵라면으로 합천군농업기술센터 농업유통과에서 직접 개발하고 농업정책과에서 생산 지원하며, 농업회사법인 합천유통이 판매하는 방식이다.HACCP 인증시설에서 생산하는 양
합천군은 지난 11일 한국식품안전관리인증원으로부터 제과.제빵유형의 2가지 품목을 식품안전관리를 인증 받았다고 밝혔다.HACCP 인증은 식품의 원재료부터 최종 소비자가 섭취하기 전까지 공정 각 단계단계마다 생물학적, 화학적, 물리적 위해요소가 해당 식품에 혼입되거나 오염되는 것을 방지 예방하는 식품위생관리 시스템으로, 철저한 위생검증을 통과해야만 인증이 가능하다.합천군은 용주면에 소재한 농산물가공센터 에 이어 이번에 신축한 농산물가공센터에도 HACCP 식품안전관리 인증을 취
합천군 농산물가공센터가 한국식품안전관리인증원으로부터 제과, 제빵유형의 2가지 품목에서 식품안전관리를 인증받았다. HACCP 인증은 식품 원재료부터 최종 소비자가 섭취하기 전까지 공정 단계마다 생물학적, 화학적, 물리적 위해요소가 혼입되거나 오염되는 것을 막기 위한
창원특례시 농업기술센터 농산물가공지원센터에서 HACCP 인증을 받은 제품에 대해 유효성 평가를 실시한다고 밝혔다.HACCP은 식품의 안전성을 체계적으로 관리하기 위한 국제적으로 권장되는 기준으로, 창원시는 지역 농산물 가공품의 안전성과 품질을 보장하기 위해 지속적으로 이를 유지·관리하고 있다. 이번 유효성 평가는 HACCP 인증 제품 3종류를 대상으로 하며, 사내 규격 설정이 현재까지 유효하게 작동하는지 점검하게 된다.평가는 인증 제품을 생산한 후 관내 균검사 가능
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