hy가 ‘부먹찍먹 숯불갈비 소스’를 출시한다고 28일 밝혔다. 25일 방영된 KBS 2TV 신상출시 편스토랑 ‘모두의 아침’편 우승 메뉴다.hy에 따르면 신제품은 대표적 외식 메뉴 ‘양념돼지갈비’를 가정에서 쉽게 맛볼 수 있도록 기획했다. 류수영은 최적의 레시피를 찾기 위한 반복된 연구를 통해 해당 소스를 개발했다. 갈비 소스는 달콤하고 짭짤한 간장 베이스다. 진한 숯불향으로 재료 본연의 맛에 특별한 풍미를 더해준다. 돼지고기 한 근을 기준으로 소스 120g을 넣고 1시간가량 재운 후 조리
울산시교육청 기후위기대응교육센터는 최근 열린 ‘저탄소 요리 현장 경연 대회’에서 염포초 6학년 강기문 학생이 최우수상을 받았다고 13일 밝혔다. 이번 대회는 지역 생태자원을 활용해 학생들의 탄소 중립 실천을 확산하고자 마련됐다. 1차 조리법 경연을 통과한 6개팀은 버섯과 미역을 주재료로 창의적인 저탄소 한 끼 식사를 선보였다. 참가자들은 요리 재료 선택부터 조리 과정까지 탄소 배출을 줄이는 다양한 방법을 소개했다. 최우수상은 ‘표고버섯 미역 들깨죽과 구운 버섯 토마토 샐러드’를 만든 염포초 6학년 강기문 학생이 받았다. 우수상에는
울산광역시교육청 기후위기대응교육센터가 지난 10일 주최한 ‘저탄소 요리 현장 경연 대회’에서 염포초 6학년 강기문 학생이 최우수상을 차지했다.강 학생이 만든 요리는 조리 과정의 에너지 사용을 최소화하고 지역 식자재를 적극 활용한 ‘표고버섯 미역 들깨죽과 구운 버섯 토마토 샐러드’였다.우수상은 신선여고 장지민, 고명서, 우지현, 최서진 학생의 ‘버섯 미역 국수, 부추겉절이’와 외솔중 박소연, 손예원 학생과 외솔초 조재혁 학생의 ‘육류 없는 튼튼한 한 끼 식사’가 선정됐다.장려상은 덕신초 김다운, 김아
이랜드킴스클럽은 12일 NC대전유성점에 셰프 조리 공간을 포함한 150㎡ 규모로 델리 바이 애슐리 6호점을 오픈했다고 밝혔다. 서울이나 수도권이 아닌 지역 광역상권으로는 첫 번째 매장이다.‘델리 바이 애슐리’는 이랜드의 레스토랑 뷔페 애슐리퀸즈의 대표 메뉴를 델리 형태로 선보인 브랜드다. 올해 3월 강서점을 시작으로 부천점, 강남점, 불광점, 야탑점에 차례로 오픈해 누적 판매량 200만 개를 넘어섰다. 운영 매장수에 비해 지점별 높은 판매량을 기록하고 있다.인기 배경은 ‘집밥’ 인식의 변화에 따른 틈새시장 전략을 통해
캐시워크 돈버는퀴즈에서 "클레버팟 에어프라이어"관련 퀴즈를 제시했다.월요일인 11월 11일 오전 10시경 제시된 '클레버팟 에어프라이어'문제는 "5가지 조리 모드가 가능한 에어프라이어?! 공기 OO 방식의 조리로 열선 없이 열풍 방식으로 빠르고 강렬하게 회전해 기기 내부에 열을 보내어 음식을 골고루 익혀주도록 도와주는 방식의 조리를 사용하는데 OO은 무엇일까요?"다.정답은 '순환'이다.다음 새로운 문제는 오전 10시 30분경 제시될 예정이다.캐시워크 돈버는퀴즈란 누구나 퀴즈를 풀고 상금의 일부를 랜덤
한우 곱창 무한리필 브랜드 '낙소당'이 을지병원사거리직영점을 11월 7일 오픈하면서 강남 진출에 나섰다고 밝혔다.낙소당은 육가공 장인의 노하우를 담은 브랜드다. 오랜 경험을 가진 본사의 제조 시스템과 R&D 시스템으로 저렴한 원물 제공 및 안정적인 물류 시스템을 갖춘 것이 특징이다. 특히 특허출원한 곱창 비법으로 제조한 고품질의 한우 소곱창을 안정적으로 제공한다.곱창 무한리필 전문점답게 초간편 조리 시스템도 갖추고 있다. 원팩 형식으로 제공되는 재료를 간편하게 조리해 손님상에 낼 수 있다. 포장을 뜯고 초벌하여 세팅하기만 하면 되기
충주상업고등학교는 지난 4일부터 8일까지 1학년생 138명이 더 넓은 세상을 보고 해외 문화를 직접 경험하며 글로벌 시민성을 함양하기 위해 글로벌 인재 육성 해외연수를 진행했다.충주상고는 이번 연수 국가로 `일본 오사카'를 택했다. 글로벌 인재육성이라는 교육적 효과를 고려해 획일적인 관광지가 아닌 역사, 관광, 조리, 경제 등 교과와 연계된 주제와 관련해 실제 탐구할 수 있는 체험장소를 탐방했다.또한 현지에서 충주상고의 특색 프로그램 `오사카 학예고등학교와의 만남'을 진행해 일본 학생들과 서로의 문화를 소개하며 교류하
제주특별자치도교육청은 6일 최근 도내 학교 급식실에 일해온 한 조리 종사자가 폐암 진단을 받은 것과 관련해, 학교 급식실 종사자들의 건강권 확보를 위해 전 학교의 급식실 환기시설 개선을 전면적으로 추진하겠다고 밝혔다.도 교육청은 보도자료를 통해 "안전하고 쾌적한 급식환경을 조성하고, 조리흄 등 유해인자로부터 급식종사자의 건강을 보호하기 위하여 2023년부터 급식 급식실 환기설비 개선을 추진하고 있다"고 설명했다.도 교육청에 따르면, 학교 급식실 환기설비 개선사업 계획에 따라 도내 급식시설을 갖춘 학교 189교를 대상으로 환기설비 개
제주특별자치도교육청은 6일 최근 도내 학교 급식실에 일해온 한 조리 종사자가 폐암 진단을 받은 것과 관련해, "교육청에서는 급식 종사자에 대한 폐암 건강검진을 지속적으로 지원할 것"이라고 밝혔다.도교육청은 이날 전국교육공무직본부 제주지부의 급식 조리실무사 폐암진단에 대한 기자회견과 관련해 보도자료를 내고 "제주에서는 학교급식 조리종사자에 대한 폐암 건강검진을 2021년부터 2024년 현재까지 해마다 실시하고 있다"고 설명했다. 이어 "급식종사자에 대한 폐암 건감검진 실시 여부는 도교육청 산업안전보건위원회에서 노사간 협의를 통해 심의
전국교육공무직본부 제주지부는 6일 제주 학교급식 조리종사자에서 처음으로 폐암 진단을 받은 사실을 공개하며 근로복지공단에 산업재해 인정을 촉구했다.공무직노조는 이날 오전 제주도교육청 앞에서 기자회견을 열고 "최근 제주도에서 학교급식실에서는 일하는 경력 13년차의 조리실무사가 폐암 진단을 받은 사실이 확인됐다"며 "근로복지공단은 학교 급식실 조리 종사자의 폐암 산재를 인정하라"고 촉구했다.노조는 "제주도교육청에서는 2021년부터 급식실 노동자들에 대한 폐CT 촬영을 진행했고 학교 급식실 환기개선 사업을 진행하고 있지만, 폐CT촬영은 예
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호반건설, 아파트 주차장 매뉴얼북 KCUD 인증 획득
호반건설이 한국컬러유니버설디자인협회로부터 아파트 주차장 매뉴얼북에 대한 인증을 획득했다고 18일 밝혔다. 이 인증은 시각, 제품, 환경 등 다양한 분야에서 컬러유니버설디자인의 우수성을 평가하여 부여되며, 시각적으로 명확하고 안전한 정보를 제공하는 디자인에 수여된다.인증을 받은 호반건설의 브랜드 아파트 지하 주차장 색채 가이드 매뉴얼 북은 삼화페인트와 공동 연구하여 개발되었다. 이는 색약자를 포함한 모든 사용자가 지하 주차장에서 색상과 대비를 최적화해 시각 정보를 쉽게 인식할 수 있도록 설계된 것이 특징이다.KCU
원주시의회 K-컬쳐 연구회, 연구용역 최종보고회 개최
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김천서 화물차 충돌사고 후 인도 돌진…1명 사망 6명 중경상
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풀무원, 대전광역시와 푸드테크 혁신기술 산업 육성 위한 업무협약 체결
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김영삼 대통령 서거 9주기, 우원식 “민주주의의 큰 산, 개혁의 투사, 국민의 대통령”
우원식 국회의장은 22일 김영삼 대통령 서거 9주기를 맞아 추모사를 통해 그의 민주화 여정과 개혁 정신을 기렸다. 이날 추모사에서 우 의장은 “김영삼 대통령님은 민주주의의 큰 산이자 영원한 의회주의자였다”며 “민주주의와 개혁을 위한 투쟁의 역사는 대한민국 민주주의 발전의 뿌리가 됐다”고 강조했다.우 의장은 "김영삼 대통령은 군부 독재에 맞선 민주화 운동의 중심에 서 있던 투사로, 초산 테러, 의원직 제명, 가택연금 등 수많은 고난을 견뎌냈다. 그의 끊임없는 투쟁은 부마민주항쟁과 유신정권의 몰락으로 이어졌으며, 신
KT&G, ‘2024 한국에너지대상’ 산업통상자원부장관 표창 수상
KT&G가 지난 18일 한국에너지공단이 주관하는 ‘2024 한국에너지대상 시상식’에서 탄소중립을 위한 노력을 인정받아 산업통상자원부장관 표창을 수상했다고 22일 밝혔다.KT&G 천안공장은 기후변화에 대응하고자 2020년부터 설비 투자 및 개선을 진행해왔으며, 4년간 누적 880tCO2eq 규모의 온실가스 배출량을 감축했다. 지난 6월에는 그룹 차원으로 온실가스 감축 범위를 확대하고, 가치사슬 전반의 ‘넷제로’ 목표 시기를 기존 2050년보다 5년 앞당긴 2
함진규 도로공사 사장, CEO와 함께하는 북콘서트 개최
한국도로공사는 21일 한국도로공사 본사에서 CEO, 경영진과 직원 80여명이 참석한 가운데, CEO와 함께하는 ‘독서 멘토와의 대화’ 북콘서트를 개최했다고 밝혔다.이번 행사는 CEO․독서 멘토가 직원과 자유롭게 소통하며 독서경험과 노하우에 대해 공유하고 경영진과 직원의 공감대 형성을 통해 건강한 독서문화를 조성하기 위해 기획됐다.CEO와 함께하는 ‘독서 멘토와의 대화’ 북콘서트는 이야기 클래식 공연과 CEO 독서철학 대담 및 독서 멘토들이 독서의 효용, 독서와 힐링, 독서와 학습·성장에 대해 강연하고