나고야의정서 시행 이후 생물자원 주권과 이익 공유에 대한 국제적 요구가 커지면서 국내 토착 미생물 자원 확보와 활용 중요성이 높아졌다. 특히 장류, 주류, 식초류 등 전통 발효식품 산업에서는 고유한 맛과 향을 유지하면서도 품질 편차를 줄일 수 있는 국산 종균 개발의 필요성이 커지고 있다.농촌진흥청은 전통 발효식품의 품질 향상과 산업 경쟁력 강화를 위해 토착 발효미생물을 선발하고, 산업 현장에서 활용할 수 있는 품목별 ‘맞춤형 발효 종균’ 개발과 산업화를 확대하고 있다고 밝혔다. 먼저 장류 등
밤에도 기온이 25도를 웃도는 열대야가 이어지면서 숙면을 돕는 생활용품에 대한 관심이 높아지고 있다무더위로 인해 잠들기 어렵거나 자주 깨는 현상이 반복되면서 단순히 실내 온도를 낮추는 것을 넘어 침실 환경 전반을 개선하려는 소비자가 늘고 있다.전문가들은 여름철 숙면을 위해서는 적정 실내 온도 유지와 함께 침구의 촉감, 향기, 습도 등을 종합적으로 관리하는 것이 도움이 될 수 있다고 조언한다. 이에 따라 향기 제품과 냉감 침구, 수면 보조용품 등이 여름철 대표 숙면 아이템으로 주목받고 있다.먼저 은은한 향을 활용한 수면 환경 조성이
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