feature-top

F&B 산업의 새로운 물결, 푸드테크

코로나19 팬데믹으로 인해 각 산업 분야에서 디지털화가 가속화되면서, 식음료 산업에서 주목받고 있는 것은 바로 '푸드테크'이다.

푸드테크는 음식과 기술의 합성어로, 식품산업과 ICT 등이 접목된 신산업분야를 의미한다.

이는 식품의 생산부터 가공, 유통 및 외식 산업 전반에 걸쳐 적용될 수 있는 혁신적인 기술들을 포함한다.

대표적인 예로 음식 배달 드론, 맞춤형 영양식을 제조하는 주방 가전, 세포 배양으로 만드는 대체육 시장 등이 있다.

최근 등장하고 있는 식품 산업 관...
서울대학교 사회적경제 리더과정 원우회가 주관한 학술세미나가 지난 8월 31일 mass C&G 사옥 회의실에서 성황리에 개최됐다. 이번 세미나는 사회적경제 분야의 다양한 주제를 다루며 참가자들의 큰 호응을 얻었다.이날 세미나는 올해 6월 강희영 여성환경연대 공동대표, 7월 윤채영 소셜벤처 푸들 대표와 송수연 사회적기업 다숲 대표의 강연에 이은 세 번째 행사다.세미나에서는 서울시청 장예슬 주무관이 ‘일본 세토우치 도시재생’ 사례를 발표했다.예술의전당 한가람미술관, 한국국제아트페어 등 다양한 문화예술 현장에서 통역 등으로
한화시스템한화시스템, 서울대와 우주·AI 원천기술 개발 맞손한화시스템이 서울대학교와 산학협력을 통해 대한민국 미래 산업을 이끌 우주·인공지능·방위산업 분야의 핵심 원천기술 개발과 글로벌 인재 양성에 나선다.한화시스템은 서울대학교와 ‘방위산업 및 ICT·AI 기반 우주 분야 산학 공동연구를 위한 업무협약’을 체결했다고 밝혔다.이번 협약을 통해 한화시스템은 40여년 간 이어온 방산전자 사업 경험을 토대로, 우주·AI 기술과 연계된 방산·ICT 핵심역량 강화에 공헌할 세부 연구주제를 선정하고, 학생들의 원활한 연구·개발
■구텐베르크 성경• 1455년 독일의 요하네스 구텐베르크가 서양 최초로 금속활자를 이용해 인쇄한 성경이다.• 구텐베르크 성경은 일반인에게 성경책을 보급하는 발판이 되어 종교개혁을 앞당기는 역할을 했다. ■장미전쟁*• 1455~1485년까지 영국의 랭커스터 가문과 요크 가문이 벌인 왕권 쟁탈 전쟁이다.• 30년간 지속된 전쟁은 랭커스터가의 승리로 끝나고 튜더 왕조*를 열었다.* 장미전쟁: 장미전쟁은 랭커스터가가 붉은 장미, 요크가가 흰 장미를 가문
올해 2~3분기 채용예정 인원이 전년보다 8%가량 감소하며 하반기 취업이 더 어려워질 것으로 보인다. 다행히도 국내 산업계를 이끌어 가는 주력 분야의 채용 계획이 구직자의 숨통을 트여 줄 것으로 보인다. 삼성전자와 SK하이닉스 등의 반도체 분야와 현대자동차가 대표적이다. SK하이닉스SK하이닉스는 지난 7월 이례적으로 하반기에 신입·경력 사원을 동시에 대규모로 채용했다. 인공지능 반도체 수요가 급증하는 가운데, HBM 주도권을 지키고 기술 경쟁력 우위를 확보하기 위해 적극적으로 인재 영입에 나선 것으로 보인다. 전체 채용 규모
더존비즈온은 오는 24일부터 전국 주요 도시에서 ‘AI로 여는 세무회계의 미래’를 주제로 ‘2024 전국 세무사·회계사 대상 로드쇼’를 개최한다고 11일 밝혔다. AI 기술이 세무회계 업무의 혁신을 어떻게 이끌어낼 수 있는지 소개하고, 업계에 새로운 패러다임을 제시하기 위해 준비한 자리다.이번 행사에서 더존비즈온은 ‘AI로 세무회계의 미래를 연다’는 슬로건 아래 업무용 비즈니스 플랫폼에 결합된 생산성 혁신 AI 도구인 ‘ONE AI’를 통해 세무회계 업무를 혁신할 수 있는 방향성을
공채가 줄어들고 수시채용이 늘고있는 지금 합격을 위해서 가장 중요한 스펙은 결국 직무 경험이 될 것이다. 하지만 아직 경력이 없는 청년 미취업자들의 경우 경력을 쌓기 위한 첫 직장을 들어가는 것부터 쉽지않은 상황이다. 이러한 현실에서 어떤식으로 취업을 준비하는 것이 좋을까? 요즘 기업들이 바라는 인재상은 어떠한지, 어떠한 능력이 중요해지고 있는지 알아보자. 올해 채용시장의 가장 큰 변화 전망에 대한 조사에선, '경력직 선호도 강화'라는 응답이 56.8%, '수시채용 증가'라는 응답이 42.2%로 높게 나타났다. 이어 '
성비위, 금품수수 등 5대 악성 범죄를 저질러 징계를 받은 국회 산자중기위 산하기관 공무원·임직원이 최근 6년간 596명에 이르는 것으로 나타났다.죄질이 나빠 해임된 자가 53명이나 됐도 파면된 자도 8명인 것으로 드러났다. 5대 악성 범죄는 음주운전, 성비위, 금품수수, 부정채용, 마약범죄을 말한다.국회 산자중기위 국민의힘 고동진 의원이 12일 상임위 산하기관에서 제출받은 '최근 6년간 공무원·임직원 비리·비위 징계 현황' 자료에 따르면 2019년 135건, 2020년 115건,
6시간전
제로 트러스트가 보안의 기본 원칙으로 자리잡았지만, 여전히 제로 트러스트가 무엇이고, 어떻게 구현해야 하는지 막연한 상황이다. 제로 트러스트를 어떻게 시작해야 할지, 기업·기관의 현실적인 측면에서 살펴본다. 제로 트러스트 제1원칙 ‘최소권한 정책’구체적인 제로 트러스트 전략은 모든 조직이 같을 수 없지만, ‘최소권한 정책’은 반드시 지켜야 한다. 기본으로 설정된 관리자 권한은 모두 제거하며, 인증 받은 정상 권한 사용자가 요청할 때 즉시 발급해 업무 편의성을 해치지 않도록 한다.리소스 액세스 요청 시,
한국엡손이 지난 10일 디어프로치 송파에서 여성 골프 꿈나무를 후원하기 위한 ‘골프 드림 캠프’를 성료했다고 12일 밝혔다. 이번 행사에는 엡손과 스폰서십 계약을 맺은 이보미 프로가 멘토로 출격해 주니어 선수들에게 다양한 노하우를 전수했다.골프 드림 캠프는 엡손의 여성 골프 인재 육성을 위한 사회공헌활동의 일환으로, 프로골퍼를 지망하는 LPGA 걸스골프 멤버 중 선착순 모집을 통해 선정된 12명의 회원을 대상으로 진행됐다. 걸스골프는 LPGA와 USGA가 파트너십을 맺고 운영하는 비영
7시간전
세계적인 과학 기업 써모 피셔 사이언티픽은 오는 23일부터 24일까지 양일간 서울 강남구 코엑스에서 ‘클린 에너지 포럼 코리아 2024’ 행사를 개최한다고 밝혔다.‘클린 에너지 포럼 코리아 2024’는 ‘배터리 연구에서 양산까지 기술적 도전과 기회’를 주제로 세계적인 배터리 연구 석학들과 산업 전문가들이 한자리에 모여 산업 생태계에서 대두되는 기술적 난제와 시장의 기회를 탐색하는 기술 교류의
7시간전
신재생에너지 전문기업 ㈜팍스가 필리핀 방사모로 정부와 친환경 작물로 떠오른 케나프 재배단지를 조성한다고 밝혔다.서아프리카가 원산지인 케나프는 양삼으로도 불리며, 이산화탄소 흡수율이 소나무 기준 10배에 달하고, 토양정화능력이 뛰어난 것으로 알려져 성동구에서는 지난해 탄소중립 사회 이행을 선도하는 그린카본 시범구역을 조성하며 중랑천 응봉나들목 녹지대에서 정원오구청장이 주민 50여명과 함께 케나프 6000본을 식재한 바 있다.케나프는 탁월한 CO₂ 정화능력과 함께 빠른 생
8시간전
올해 처음으로 열린 전국한우능력평가대회 사육기간 단축 부문에서 전북 군산시 김재환 농가가 최우수상을 수상했다. 한국종축개량협회는 지난 11일 농협음성축산물공판장에서 제27회 전국한우능력평가대회 사육기간단축부문 경매행사를 가졌다. 이번 대회는 현행 31개월 수준인 한우사육 기간을 단축해 농가의 경영 부담은 낮추고 한우산
8시간전
“예술은 자유의지의 표출이라고 생각한다. 서양화나 추상화가 예술가의 정신적 자유로움을 표현하듯이 서예도 예술의 한 장르로서 자유로운 정신을 표출...
‘손해 보기 싫어서’ 한지현이 독보적인 열연으로 입덕을 유발하고 있다.이번 주 방송된 tvN X TVING ‘손해 보기 싫어서’ 5, 6회에서 한지현은 자신이 쓴 웹소설 '사장님의 식단표'에 악플과 별점 테러를 자행한 이상이와 본격적으로 얽히기 시작하며 흥미진진한 전개를 기대케 했다.진술 조사로 다시 경찰서를 찾은 한지현은 이상이가 쓴 악플이 대부분 모욕죄에 해당돼 감옥에 가기 힘들다는 사실에 실망한 기색을 감추지 못했다. 그런 한지현에게 수사관은 부모를 욕 한 댓글이 명예훼손에 해당되지만 사
9시간전
군산시는 12일 다가오는 추석 명절을 맞아 국토방위와 시민 안전을 위해 헌신하는 군 장병들에게 위문품을 전달했다.이번 방문은 지역민들의 생명과 재산 보호에 앞장서고 있는 군 장병들을 격려하고 감사의 뜻을 표하기 위해 마련됐다.군산시는 매년 설·추석 명절에 고향을 찾지 못하고 국방의 의무를 수행하고 있는 군 장병의 위문을 실시해 지역에 대한 소속감을 부여하고 관계 기관 간 유대를 강화하고 있다.군산대대 김용희 대대장은 “젊은 장병들이 고향을 그리워하는 생각이 많이 나는 명절에 시장님을 비롯한
국립농산물품질관리원은 정부가 시중 쌀값 안정대책으로 추가 발표한 해외원조용 민간재고벼 5만톤에 대한 매입 검사를 시작한다.매입검사는 12일 합천 새남부농협DSC, 남보은농협RPC, 당진 쌀조합공동법인RPC에서 시작으로 각 도별 배정물량에 따라 농협 및 민간 미곡종합처리장에서 오는 30일까지 검사할 예정이다.매입 대상은 농협 및 민간 미곡종합처리장에서 보유하고 있는 2023년산 벼이며, 매입기준은 벼 1등급 이상, 수분함량은 15% 이하로 대형포대(800
인기기사
Generic placeholder image
가을이 물드는 곳, 추석 가을 여행 경남으로 오세요
경남도는 추석 명절을 맞아 가을의 정취를 느낄 수 있는 18개 시군의 추천 여행지 18곳과 가을철 축제 행사를 소개했다.아침저녁으로 선선한 바람이 불어오는 계절, 경남의 아름다운 자연과 축제를 즐겨보는 것은 어떨까?① 자연의 아름다움과 여유▲ 창원수목원 14개의 테마원과 전시관 및 선인장 온실, 벽천분수, 연못, 쉼터 등의 조경시설로 구성되어 있으며, 숲해설사가 방문객들에게 무료로 안내하는 프로그램도 운영하고 있다. ② 충절의 역사가 깃든곳▲ 진주성 임진왜란 3대 대첩 중 하나인 진주성 대첩 승전지로 진주 역사와 문화
Generic placeholder image
경남농협, 관내 농·축협 대상 하반기 연체감축 기필달성 전략회의 개최
경남농협은 10일 경남본부 대회의실에서 관내 농·축협 채권관리 책임자 및 담당자 150여명이 참석한 가운데 ‘하반기 ...
Generic placeholder image
윤석열 말대로면 트럼프는 한국의 '반(反)국가 세력'?
제79주년 광복절을 앞두고 윤석열 정부의 몇몇 인사들은 "일본 제국주의 시절 선조들의 국적은 일본이다", "1945년 광복을 인정할지에 대해서는 코멘트하지 않겠다", "중요한...
Generic placeholder image
함양군, 제9회 지리산함양 백전오미자축제 개막
함양군은 오는 21일과 22일 이틀간 백전면사무소 앞 다목적광장에서 ‘제9회 지리산함양 백전오미자축제’를 개최한다고 ...
Generic placeholder image
이상민 장관 고성 빈집 철거 현장서 “주민공간 지원” 약속
이상민 행정안전부장관이 11일 고성과 사천, 통영을 방문했다.이 장관은 고성에서 빈집 정비 사업 현장을 점검한데 이어 사천에서는 우주항공청을 방문했다. 또 통영에서는 민생현장을 점검하고 주민들의 의견을 청취했다.11일 행안부에 따르면 이날 고성을 방문한 이 장관은 삼산면을 방문해 빈집 철거 현장을 직접 점검하고 행안부의 빈집 정비 사업에 대한 지자체와 지역 주민들의 의견을 들었다.고성군은 지난해 기준 경남에서 가장 많은 빈집이 많은 지자체다. 그래서 지역 정주여건 개선을 위해 빈집 정비에 힘을 쏟고 있다.고성군은 행안부
최신기사
Generic placeholder image
AI 음악 기술 기업 뉴튠, 아티스트 겨냥 ‘블록뮤직 AI’ 출시
AI 음악 생성 서비스 ‘믹스오디오’ 개발사 뉴튠이 아티스트를 위한 ‘블록뮤직 AI’를 출시했다고 12일 밝혔다. ‘블록뮤직 AI’는 무료로 음악을 등록하고, 수익을 창출할 수 있도록 돕는 서비스다. 블록뮤직 AI는 사용자가 등록한 음악을 리듬, 악기, 멜로디 등 각 음악 요소별로 분해해 레고 블록처럼 조립할 수 있는 ‘음악 블록’ 형태로 변환해 AI 음악 생성 엔진에 활용한다. 변환 된 블록 음악 원곡은 AI 리믹스 페이지에
Generic placeholder image
다우기술 뿌리오, ‘AI문자 맞춤제안 서비스’ 출시
다우기술 메시징 브랜드 뿌리오는 발송 목적에 최적화된 메시지를 자동으로 생성 및 제안해 주는 ‘AI문자 맞춤제안 서비스’를 출시했다고 12일 밝혔다.이번 서비스는 사용자가 문자를 작성할 때 생성형 AI를 기반으로 문자 사용 패턴을 분석해 상황에 적합한 문구를 무료로 제안해 주는 것이 특징이다. 작성된 문자 맞춤법, 오탈자, 가독성을 개선해 메시지 작성에 드는 시간과 노력을 절약할 수 있게 해준다.‘AI문자 맞춤제안 서비스’는 이벤트와 프로모션, 고객 알림 등 마케팅 메시지 작성에 최적화돼 있다. 다우기술
Generic placeholder image
평창소방서, 추석명절 대비 요양시설 대상 관서장 화재예방 컨설팅
평창소방서는 12일, 한화리조트 평창에서 대형 숙박시설 화재예방 및 안전 확보를 위한 관서장 현장방문 안전컨설팅을 실시했다.이번 컨설팅은 다가오는 추석 연휴 성수기를 앞두고 숙박시설 이용객 증가에 따른 안전사고 예방을 위해 마련됐다. 주요 내용은 ▲ 소방시설 작동상태 점검 ▲ 피난계획 수립, 대피 매뉴얼 작성․숙지 당부 ▲ 화재위험요인 사전제거 및 관계인 등 화재안전의식 제고 등이다.서강원 서장은 “숙박시설은 많은 사람들이 이용하는 시설인 만큼 안전에 대한 철저한 관리가 필요하다”며 “앞으로도 지속적인 안전 컨설팅을
Generic placeholder image
넥스원소프트, 엑심베이에 ‘넥스비 3DS’ 서비스 제공
넥스원소프트는 엑심베이 해외 결제 서비스에 클라우드 결제 인증 서비스 ‘넥스비 3DS’를 제공했다고 12일 밝혔다.넥스원소프트는 엑심베이 해외 결제 시스템에 ‘넥스비 3DS’ 서비스를 제공한다. 넥스비 3DS는 국제 신용카드사 연합체가 정한 본인인증 기술 보안 규격 3DS를 적용한 온라인 안전결제 서비스로 비자, 마스터카드, 아멕스, JCB, 유니온페이, 디스커버 등을 지원한다.최덕훈 넥스원소프트 대표는 “엑심베이에 넥스비 3DS 서비스를 제공
Generic placeholder image
삼척교육지원청, 추석 명절 맞이 전통시장 장보기 동참 
삼척교육지원청은 추석 명절을 맞이하여 12일, 삼척중앙시장을 방문해 전통시장 소비 촉진을 위한 장보기 행사를 진행했다.신순금 교육장을 비롯한 교육지원청 직원들은 침체된 전통시장에 활력을 불어넣고자 직접 전통시장에서 제수용품 및 식재료를 구매하며 시민들의 시장 이용을 적극 독려했다. 이와 더불어 청렴 삼척교육의 실천 의지가 담긴 홍보용 물티슈도 전달했다.신순금 교육장은 “지역 경제를 위해 언제나 든든히 전통시장을 지켜오신 상인들의 노고에 감사드리며, 민족 고유 명절인 추석을 맞아 모두가 전통시장의 따뜻한 정을 느끼며