잘 차려진 식탁에서 밥맛은 소비자가 쌀의 가치를 직접 체감하고 평가하는 가장 중요한 요소다. 밥맛이 좋아야 쌀의 품질과 가치가 인정받고, 소비자의 선택으로도 이어진다.쌀맛을 평가하는 대표적인 방법은 감각검사다. 이는 사람의 미각, 후각, 시각, 촉각, 청각 등 오감을 활용해 밥맛, 향, 질감, 윤기 등을 종합적으로 평가하는 방식이다. 하지만 이 방법은 시간과 비용이 많이 든다는 점에서 한계가 있다. 이런 이유로 감각검사를 대체하거나 보완할 수 있는 품질 지표 개발이 시도되어 왔지만, 아직 충분하지는 않다. 그러나 최근 농업 연구 현
해마다 가을 무렵 기상청은 겨울 날씨 전망을 낸다. 서너 달 치 장기예보인 셈이다. 지나고 나면 늘 정확도가 도마 위에 오르지만 예측 얻는 방법은 최첨단 과학이
충북 음성군이 ‘2026년 유기질비료 지원사업’을 오는 12월 9일까지 신청받는다.유기질비료 지원사업 대상자는 농업경영정보를 등록한 농업경영체로, 부산물비료를 농산물 생산에 사용하려는 농지를 대상으로 한다.지원 대상 부산물비료는 유기질비료 혼합유박, 혼합유기질, 유기복합비료와 부숙유기질비료 가축분퇴비, 퇴비 등이다.비종 및 등급에 따라 1포당 1천300원~1천600원을 차등 지원한다.신청 방법은 농지소재지 관할 읍·면 행정복지센터에 방문해 유기질비료
계룡건설산업이 11월 27일 공시를 통해 계룡대한제4호위탁관리부동산투자회사의 주식 603만6200주를 취득하기로 결정했다고 밝혔다. 취득금액은 301억8100만원으로, 이는 자기자본 대비 3.29%에 해당한다.이번 주식 취득은 공공지원민간임대주택 개발사업 참여를 위한 민간출자자 주금 납입을 목적으로 한다. 취득 방법은 현금 취득이며, 취득 예정일은 11월 28일로 명시됐다.계룡건설산업은 최근 결산 기준으로 자산총계 2조9413억원, 부채총계 2조238억원, 자본총계 9175억원을 기록했다
글루카곤 유사 펩티드-1 계열 비만 치료제의 인기가 급증하며 비만율이 감소하는 추세지만, 안전하게 약물을 중단하는 방법은 여전히 불확실하다. 25일 IT매체 아스테크니카는 GLP-1 약물이 체중 감량이 아닌 '체중 관리' 약물로 재정의돼야 한다는 연구 결과를 전했다.내과학 분야 세계적 권위지인 '미국의사협회지 내과학저널에 발표된 연구에 따르면, GLP-1 계열 약물 티르제파타이드를 중단한 참가자들은 체중이 다
제주특별자치도체육회는 오는 19일과 22·23·26일 ‘2025 가족과 함께하는 제주오름 트레킹 9~12차 프로그램’을 운영한다고 5일 밝혔다.이 프로그램은 총 4개 코스로 구성됐다.19일은 큰지그리오름, 22일은 다랑쉬오름, 23일은 지미봉, 26일은 동검은이오름을 오르는 코스로 진행된다.참여를 원하는 시민은 7일부터 오는 15일까지 제주도체육회 홈페이지를 통해 코스별로 신청하면 된다.자세한 행사 일정과 참여 방법은 제주도교육청 홈페이지의 ‘정보알림’ 또는 ‘생활체육
강화군은 12월 22일까지 관내 모든 농가와 임·어가를 대상으로 ‘2025 농림어업총조사’를 실시한다고 밝혔다.이번 통계조사는 국가데이터처 주관으로 농림어가의 규모, 분포, 구조 및 경영형태를 5년 주기로 조사하는 국가 지정 통계조사이다.조사 대상은 약 1만 2천 가구이며, 조사 항목은 경영형태, 스마트농업, 종사분야, 판매금액 등 총 4개 분야 133개 항목으로 구성되어 있다.조사 방법은 인터넷 조사와 방문 면접조사가 병행된다. 인터넷 조사는 내달 10일까지이며 농림어업총조사
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2025 도매시장 우수사례···서울시공사·서울청과·안산농산물(주) ‘최우수’ 영예
중앙·대아·대구·인천·익산·안동 등 6곳 ‘우수상’ 농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사가 26~27일 부여 롯데리조트에서 개최한 ‘2025 농산물도매시장 발전방안 워크숍’에서 2025년 공영도매시장 우수 조직이 최종 선정됐다. 농식품부와 aT는 10월 23일부터 11월 7일까지 접수된 총 45건의 사례를 심사해 9개 우수사례를 확정했다.최우수상은 ▲서울시농수산식품공사 ▲서울청과㈜ ▲안산농산물㈜ 등이 수상했다.우수상
서귀포에서 중국현대문학을 만나다
서귀포시청 본관 3층 셋마당에서 오는 11월 28일 오후 5시부터 8시까지 중국 현대문학을 주제로 한 문화 행사가 열린다. 서귀포 중국문화알기동호회가 주관하는 이번 행사는 회원과 시민들이 함께 중국 사회와 문화의 흐름을 이해하고, 문학을 통해 공감대를 형성하는 것을 목표로 한다.이번 행사의 핵심은 중국 현대문학을 대표하는 세 작가, 위화, 모옌, 옌롄커의 작품을 중심으로 한 탐구다. 이들은 중국 사회의 격동과 변화를 문학적으로 담아내며 세계적으로도 주목받는 인물들이다.특히 모옌은 2012년
PRRS로 착각?…당진 양돈장 ASF 첫 발생 10월초
충남 당진 소재 양돈장의 첫 ASF 발생시점은 지난 10월초였던 것으로 확인됐다. 해당농장은 11월24일 ASF 확진이 이뤄진 만큼 최소한 한달 이상 방역의 공백이 있었다는 의미이기에 충격을 주고 있다. ASF중앙사고수습본부에 따르면 충남 당진의 ASF 발생농장에 대한 역학조사 과정에서 지난 10월초 부터 폐사가 증가, 청주 소재
누리호 4차 발사 성공…민간주도 우주시대 첫발
누리호 4차 발사 성공으로 우리나라도 민간 주도 우주시대의 서막이 열렸다는 평가속에 이번 성공의 중심에 경남지역 기업들이 중추적인 역할을 담당하면서
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성산읍 토지거래 허가구역 "내년 상반기 해제 검토"
서귀포시 성산읍 토지거래 허가구역이 11년 만인 내년 상반기에 풀리지 귀추가 주목된다.1일 제주특별자치도에 따르면 부동산 투기 방지를 위해 2015년 11월부터 2026년 11월까지 성산읍 전체 면적인 107.6㎢가 다섯 차례에 걸쳐 토지거래 허가구역으로 지정됐다.이에 따라 일정 면적 이상의 토지 거래 시 반드시 서귀포시장의 허가를 받아야 한다.성산읍 주민들은 토지거래가 제한돼 지역경제가 위축됐고, 감정가가 1억원이어도 담보 대출은 4000만원만 받을 수 있다고 호소했다.또한 주택을 제외한 건축물과 토지 등 비주택
[사설] 파주시 현금성정책, 포퓰리즘 경계한다
파주시가 또 현금성 정책 일환으로 시민들에게 돈을 나누어 줄 모양이다. 시는 지난 20일 기본생활안정지원금 지급을 위한 531억원 규모 예산안을 파주시의회에 제출했다. 내년에 시민 1인당 10만원씩 지역화폐를 지급하기 위함이다. 파주시는 이에 앞서 2023년 전 세대 대상 '긴급 에너
비트코인, 12월 어디로 튈까…회복 기대감 속 ETF·온체인 지표 '신중'
11월 비트코인 시장이 약세로 마감한 가운데 12월 가격 흐름에 관심이 집중되고 있다. 비트코인은 11월 17% 이상 하락하며, 일반적인 추세를 깨고 최근 8만달러가 진짜 바닥인지에 대한 의문이 제기되고 있다. 12월은 비트코인이 혼조세를 보이는 시기로, 올해 초기 현물 시장 흐름과 온체인 신호 모두에서 신중한 모습을 보이고 있다. 지난달 30일 블록체인 매체 비인크립토는 계절적 성과, ETF 흐름, 온체인 및 가격 차트 등을 토대로 12월 비트코인 가격을 전망했다. 비트코인에게 12
'새 행정체제 조직도' 이달 중 윤곽…공직사회 술렁
인천형 행정체제 개편이 인천 공직사회에 묘한 신경전을 불러오고 있다.신설되는 영종·검단구, 통합되는 중·동구, 분구되는 중·서구 각각 승진·전보 등 인사 유불리가 작용하는 만큼 일각에서는 “일부 지역이 아닌 인천 공직사회 모두에게 형평성 있는 자리 배치가 이뤄져야
[12·3 계엄 1년] 수치상 호황 '이중경제' 고착…인천 산단 희비 교차
12·3 비상계엄 사태가 촉발된 지 1년, 인천 경제는 수출·증시가 최고치를 경신하는 동안에도 산업단지와 골목경제 곳곳에 깊은 상흔을 남긴 채 충격과 진동을 반복해 왔다. 숫자로는 호황처럼 보이지만 현장은 여전히 식어 있는, 이른바 '이중 경제' 양상이 고착화