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마늘과 다이어트

마늘은 한식에 정말 많이 들어가는데 인터넷에서는 마늘도 살 엄청 찐다고도 한다.

마늘, 정말 다이어트할 때 먹으면 안 되는 걸까?보통 마늘에 탄수화물이 많아서 살이 찐다고들 하는데, 탄수화물이 전체 칼로리의 거의 80% 정도니까 많긴 하지만, 단백질도 20%나 차지한다.

게다가 식이섬유도 4% 정도 있다.

순수 당질만 따졌을 때는 당질이 전체 칼로리의 70%밖에 안 되는 셈이다.

사과도 식이섬유가 2%인데 마늘은 거의 2배다.

마늘을 요리에 넣어서 먹는 것도 마찬가지다.

보통 제육볶음 등 한식 요리를 할 때 다진 마늘을 티스푼으로...
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