감정적 식사란 스트레스를 받거나 뭔가 부정적인 감정들이 있을 때 먹는 양이 늘어날 뿐만 아니라 살이 찌는 음식들만 골라서 먹게 되는 것이다. 그런데 이게 혈당 스파이크로 악순환이 이어져 살이 더 찌게 된다. 오늘은 감정적 식사와 혈당 스파이크에 대해서 한번 알아보자.감정 폭식은 알고 보면 혈당의 변동성과도 아주 밀접한 관련이 있다. 바젤 대학병원의 2023년 논문에 따르면 스트레스, 불안, 우울과 같은 부정적 감정 상태는 달달한 음식이나 고탄수화물 음식에 대한 섭취 욕구를 증가시킨다.심리적 측면에서는 음식 섭취가 일시적으로 즐거움과