날씨가 무더워지면 점심 메뉴로 냉면이 먼저 떠오른다. 냉면 중에서도 여름철 별미는 칡냉면이 제맛이다. 굳이 그냥 냉면을 먹어도 될 텐데 왜 여름엔 칡냉면이 인기가 있을까?오늘은 칡냉면이 왜 여름철 별미가 되는지 알아봐야겠다.칡은 우리 민족에게 친숙한 식물이자 약재이다. 예부터 춘궁기에

쿠팡이 여름을 맞아 이달 23일까지 각종 면 요리 관련 식품을 할인된 가격에 만나볼 수 있는 '여름 면&소스 브랜드 위크'를 진행한다고 21일 밝혔다.쿠팡 관계자는 "예년보다 이른 더위로 인해 금방 지칠 수 있는 몸과 마음에 맛있는 면 요리를 통해 활기를 채울 수 있도록 이번 행사를

한국인의 대표 외식 메뉴 삼겹살 가격이 서울 기준으로 1인분 2만원을 처음으로 넘어섰다. 김밥과 자장면·비빔밥·김치찌개 등 삼겹살과 함께 주요 외식 메뉴로 꼽히는 음식의 가격이 지난달에 이어 고공 행진을 이어가며 물가에 비상등이 켜졌다.11일 한국소비자원 가격정보종합포털 '

한화푸드테크의 중식 다이닝 브랜드 도원스타일이 여름을 맞아 중화냉면 2종을 8월 31일까지 판매한다고 17일 밝혔다. 도원스타일 서울역점과 더현대서울점은 국내산 전복, 문어 숙회, 오향장육을 얹은 ‘카펠리니 중화냉면’을 출시했다. 가는 머리카락을 뜻하는 카펠리니는 이탈리아 파스타 면의 일종으로 부드럽고 가벼운 식감이 특징이다. 목동점과 무역센터점, 압구정점, 천호점은 ‘도원 통전복 냉면’을 마련했다. 또한 무역센터점은 중화냉면을 식사로 제공하는 코스 요리 ‘썸머 플레임’을 선보인

울산시는 여름철 시민들이 많이 소비하는 식품을 수거해 검사한다고 4일 밝혔다. 시는 7월 말까지 다중이용시설에서 판매되는 식혜, 콩국수, 빙수, 냉면, 아이스 음료, 햄버거 등 여름철 다소비 식품 및 보양 음식 25건을 수거해 검사한다. 검사 항목은 세균 수, 위생지표 세균, 식중독균이다. 시 보건환경연구원은 수거한 식품을 검사해 부적합으로 판정되면 즉시 행정 처분하도록 관할 지자체에 통보할 방침이다. 검사 결과는 식품의약품안전처 ‘부적합 식품 긴급 통보시스템’에 입력해

“직장인들 점심 부담이 날로 커진다.”서민들의 대표적인 점심메뉴인 냉면과 칼국수, 삼계탕, 자장면,삼겹살 등 5개 품목의 오름세가 이어지고 있다.반면 2020년 이후 고공행진을 보이던 김밥가격은 지난달 큰폭의 내림세로 바뀌었다.11일 한국소비자원 가격정보종합포털 `참가격'을 분석한 결과 지난달 충북지역 소비자들이 많이 찾은 8개 외식 메뉴 중 여름철 수요가 늘어나는 냉면 1인분 가격은 9214원으로 지난해 5월 8786원보다 4.9% 올랐다.특히 2020년 5월 7214원과 견줘서는 무려 2000원이 올라

쿠팡은 '여름 면&소스 브랜드 위크'를 23일까지 진행한다고 밝혔다.쿠팡은 이번 행사를 일찍 찾아온 더위에 떨어진 입맛을 냉면, 막국수, 비빔면 등 각종 면 요리로 돋울 수 있도록 기획했다. 간편하게 조리해 먹는 즉석식품부터 소스류까지 팔도, 풀무원, 청정원, 첫맛 등 여러 브랜드별 인기 상품을 마련했다.여름철 체중 관리에 신경 쓸 수 있는 식단관리 식품도 있다. 곤약면으로 칼로리를 낮춘 '라이틀리 곤약 맵닭 비빔면 1개'와 '정통 짜장면 2개'는 각각 17%, 34% 할인된 372

울산시는 다음달 1일부터 5일까지 구·군과 합동으로 피서지 주변 음식점 125곳의 위생을 점검한다고 27일 밝혔다. 점검대상은 해수욕장 등 다중이용시설 내 음식점과 식품 판매점, 커피·주스 가맹점, 삼계탕 등 여름철 주요 보양식 취급점, 햄버거 전문점 등이다. 합동 점검반은 대상 음식점이 식품을 위생적으로 취급하는지, 식재료 보존·보관 기준을 준수하는지, 소비기한이 지난 제품을 판매·사용하는지, 음식물을 재사용하는지 등을 확인한다. 냉면, 콩국수, 빙수 등 대상 음식점에서 조리·제공되는 여름철 다소비 식품 25건을 수거해 식중독균

창원시는 4일부터 2일간 계란 취급이 많은 김밥·냉면 등을 판매하는 음식점을 대상으로 소통전담관리원 6명이 여름철 대비 식중독 예방 홍보활동을 실시한다고 3일 밝혔다.이번 활동은 소비자식품위생감시원 중 활동 경험이 많은 자로 창원특례시에서 지정한 소통전담관리원들이 2인 1조로 실시한다. 관리원들은 유동 인구가 많은 번화가나 대학가에 위치한 음식점을 중심으로 홍보활동을 펼칠 예정이다.주요 홍보 내용은 △7월 식중독 주의 정보 알림 △살모넬라, 병원성대장균 식중독 예방 요령 △계란 취급 시 주의 요령 △식품접객업소 영업자 준수사항 안내

대구시가 1일을 시작으로 5일까지 여름철 다소비 식품 제조·판매 업체 132곳을 대상으로 집중 위생 점검을 벌인다.9개 구·군과 함께 이 기간 해당 업체 132곳에 대한 △원료 및 완제품의 위생적 취급 △냉동·냉장 식품 보존 기준 △조리시설 및 기구의 위생적 관리 △위생모·마스크 착용 등 위생적 취급 기준 준수 등을 집중 들여다본다.또 콩국수·냉면 등 여름철 소비량이 많은 식품 20건을 수거해 보건환경연구원에 검사를 의뢰해 살모넬라, 리스테리아 모노사이토제네스, 장출혈성 대장균, 황색포도상구균 등 식중독을 일으키는 주요 균들의 검출