오는 14일 말복을 앞두고 폭염 속 약해진 체력을 회복하기 위해 말복 음식을 찾는 사람들이 늘고 있다. 일년 중 가장 더운 날을 뜻하는 ‘삼복더위’의 마지막 날로 올해는 초복과 말복 사이가 한 달 간 이어지는 ‘월복’이 된다.오늘날 복날은 흔히 ‘삼계탕 먹는 날’로 대표되지만 지역별 식문화나 지형적 특성에 따라 다양한 복달임 음식을 만나볼 수 있다. 복달임이란 더위로 손상된 체력과 부족해진 영양을 채우기 위해 고깃국이나 특별한 음식을 나눠 먹는 우리나라 고유의 풍습으로 대표적으로는 삼계탕, 민어탕, 육개장, 팥죽 등이