충북 제천교육지원청은 29일 제천한방엑스포공원 한방생명과학관에서 지역내 유·초·중·고·특수학교 및 대안학교 급식관계자 등 학교급식관계자 194명을 대상으로 2025년 학교급식 관계자 연수를 실시했다. 이날 연수에서는 학교급식 위생관리 및 이물질 예방과 음식물쓰레기 감량화 운영의 필요성의 강조를 중점에 두었다. 연수는 충주중앙탑초등학교 김상미 영양교사의 「학교급식 위생교육 및 음식물쓰레기 감량화 운영」, 김금란 주무관의 「음식물쓰레기 감량 현장 운영방안」이란 주제로 진행됐다. 연수는 △학교급식 위생관리
충북 음성교육지원청이 29일, 지역 내 유·초·중·고·특수·대안학교 급식관계자 175명을 대상으로 ‘2025년 학교급식 관계자 연수’를 개최했다.이날 연수는 △세종특별자치시교육청 최원형 사무관의 ‘K-학교급식과 저탄소 초록급식’이란 주제의 학교급식 위생관리 및 음식물쓰레기 줄이기 방안 강의, △최강브릿지 최연희 대표의 ‘나에게 친절하기-스트레스 관리와 협업을 위한 셀프워크숍’ 강의, 그리고 음성교육지원청 곽병두 주무관의 ‘사례를 통해 본 학교급식 관계자 청렴교육’ 주제 발표로 진행됐다.이 자리에서 채민
영덕교육지원청은 학교 급식관계자의 위생 및 안전의식 함양과 급식 제공 능력 향상을 위해 관내 초·중·고 조리사, 조리원 등을 대상으로 교육을 실시하였다.약 50명이 참석한 이번 교육은 지속적으로 이슈화되고 있는 급식소 내 후드 등 환기시설의 기초 개념과 누구나 알기 쉬운 식품위생 관련 법규를 이해하고 공유하는데 중점을 두었다.이번 교육의 강의는 먼저 청송교육지원청 정상규 건강증진담당의 학교 급식소 내 환기시스템의 이해를 강의하고 한국식생활교육연구소 신송희 대표를 초빙하여 알기 쉬운 식품위생법 순으로 진행하였다.
영덕교육지원청가 지난 30일 학교 급식관계자의 위생 및 안전의식 함양과 급식 제공 능력 향상을 위해 지역 내 초·중·고 조리사, 조리원 등을 대상으로 '학교 급식관계자 위생·안전연수 교육'을 실시했다. 50여 명이 참석한 교육은 지속적으로 이슈화되고 있는 급식소 내 후드 등 환기시설의 기초 개념과 누구나 알기 쉬운 식품위생 관련 법규를 이해하고 공유하는데 중점을 뒀다. 교육 강의는 청송교육지원청 정상규 건강증진담당의 '학교 급식소 내 환기시스템의 이해'를 강의하고 한국식생활교육연구소 신송희 대표를 초빙해 '알기 쉬운
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