[기자수첩 米적米적] 꼭지 달린 사과, 오히려 좋아!
우리나라는 관행적으로 사과 꼭지를 짧게 절단해 출하하고 있다.
과거 운송이나 선별 과정에서 꼭지가 사과에 흠집을 내 값을 떨어뜨린다는 이유로 일일이 꼭지를 잘라온 것이다.
하지만 불가피하게 사과 꼭지를 제거할 수밖에 없던 과거와 달리 현재는 우수한 선별기가 보급됐고 난좌 포장도 활성화돼 꼭지로 인한 손상 발생 가능성이 현저히 낮아진 상황이다.
게다가 꼭지를 절단하지 않은 사과가 더 오랫동안 신선함을 유지하기까지 한다.
한국농수산대학의 연구에서도 300g짜리의 꼭지가 있는 사과와 없는 사과를 일주일간 상온에 두고 비교한 결과 각각 2.7...
과거 운송이나 선별 과정에서 꼭지가 사과에 흠집을 내 값을 떨어뜨린다는 이유로 일일이 꼭지를 잘라온 것이다.
하지만 불가피하게 사과 꼭지를 제거할 수밖에 없던 과거와 달리 현재는 우수한 선별기가 보급됐고 난좌 포장도 활성화돼 꼭지로 인한 손상 발생 가능성이 현저히 낮아진 상황이다.
게다가 꼭지를 절단하지 않은 사과가 더 오랫동안 신선함을 유지하기까지 한다.
한국농수산대학의 연구에서도 300g짜리의 꼭지가 있는 사과와 없는 사과를 일주일간 상온에 두고 비교한 결과 각각 2.7...
효율적 방식 작물 안정 생장 도와 지표면 아래에 관수 시스템을 설치해 작물의 뿌리 부근에 직접 물을 공급하는 지중관수에 대한 관심이 높아지고 있다. 지표면 아래 점적호스나 점적테이프 등을 매설한 뒤, 미세한 구멍을 통해 작물의 뿌리에 물을 직접 공급하는 데 이 방식이 작물의 안정적 생장에 유리해서다.지중관수는 지표면 침식을 방지하고 지표면이 젖지 않아 잡초 발생을 줄일 수 있다는 장점은 있지만 적절한 점적호스를 사용하지 않으면 여러 가지 생각지 못한 문제가 발생할 수 있어 주의가 필요하다. 특히 식물의
대통령소속 농어업·농어촌특별위원회는 지난 9일 농어업위 대회의실에서「청년농업인 정책개선 의견수렴 간담회」를 개최했다고 밝혔다.농어업위는 청년농업인이 겪고 있는 현장 문제와 어려움을 청취하고, 이를 반영한 정책 개선방안을 모색하기 위해 지난 9월부터 권역별 간담회를 개최하고 있다.이번 간담회는 호남권, 중부권, 경상권 간담회에 이어 4번째 개최한 것으로 충남·충북지역 청년농업인과 농어업위 소속 청년자문단 등 총 25명이 참석했다.특히, 이번 간담회는 청년농업인이 가장 큰 애로사항으로 제기
1961년 농협부산공판장 개장을 시작으로 전국 83개소의 농산물공판장의 실적이 5조원을 달성했다.농협은 지난 12일 농협중앙회 신관에서 ‘공판사업 실적 5조원 달성 기념식’을 개최했다고 밝혔다.이번 성과는 ▲공판장 특화 상품·산지 개발 ▲거래처 맞춤공급 및 성수품목 특판 ▲조합공판장 사업기반 조성 지원 등을 적극 추진한 결과라는 게 농협의 분석이다.박서홍 농업경제대표이사는 “공판사업 5조원 달성은 급변하는 농산물 유통 환경 속에서 농업인과 농협이 함께 이뤄낸 값진 성과”라며 “앞으로도 농협은 농업인 실익
다채로운 쌀 가공 이색 상품 개발 영토 확장 농식품부 가루쌀 인규베이팅 정책 도움 톡톡 “병원에서 밀가루 섭취를 자제하라고 해서 쌀로 만든 빵을 찾다가 유기농쌀로 만든 쌀카스텔라를 아침 식사 대용으로 주문해 봤어요. 평소 빵을 좋아해서. 보송보송한 식감보다 증편같이 쫄깃한 식감의 카스텔라였어요. 촉촉하고 달콤하니 맛있게 먹었네요. 쌀로 만든 빵 앞으로도 찾게 될 것 같아요.” 미듬영농조합법인에서 출시한 카스텔라 쌀빵에 달린 베스트 후기다. 미듬영농조합법인은 밀가루의 특성에 가까워지게 하는
밀턴 새 둥지, 4천대 이상·부품 1만종 수용 대동이 캐나다 법인 및 물류 창고를 온타리오주 밀턴으로 확장 이전했다고 최근 밝혔다.대동 캐나다 법인은 2019년 설립 이후 빠르게 성장하며 괄목할만한 성적을 거두고 있다. 2023년 약 138만달러의 매출을 올리며 설립 당시 대비 약 3배 가까운 판매 성장률을 이뤘고 시장점유율도 2023년 15%를 돌파, 법인설립 이후 두 배 이상 끌어올리는 성과를 달성했다.캐나다 시장에서의 가능성을 확인한 대
농림축산식품부가 쌀 수급 사전조절을 위해 내년에 벼 재배면적 8만 ha를 감축할 계획인 것으로 알려지자 심각한 생존권 위협이라며 농민단체가 반발하고 나섰다.농식품부 쌀 산업구조개혁 TF의 벼 재배면적 조정제 추진방안에는 만성적인 공급과잉 구조를 없애기 위해서는 과잉물량을 일시에 해소하고 하락세인 쌀값을 반등시키기 위해서는 시장의 예상을 뛰어넘는 대규모의 공급 축소가 필요하다며 충 감축목표를 8만 ha로 잡았다.대규모 재배면적 조정을 위해 모든 쌀 재배농가가 자신의 논 면적 10%를 의무적으로 감축해야
한국콘텐츠진흥원이 내년 K-콘텐츠의 글로벌 경쟁력 강화에 집중한다. 이를 위해 6000억원대 예산을 편성했다. 콘진원은 17일 서울 용산구 서울드래곤시티에서 '2025년 한국콘텐츠진흥원 지원사업설명회'를 개최하고 내년 총 6093억원 규모의 예산 계획을 발표했다. 이는 전년도 예산 5913억원 대비 3.04% 증가한 규모로 정부 전체 예산 증감률 2.5%를 상회하는 수준이다.장르별로는 ▲방송영상 980억원 ▲게임 632억원 ▲애니메이션 287억원 ▲음악 250억원 ▲만화·웹툰 210억원 ▲
인천 동구평생학습관이 2025년 1차 정규강좌 수강생 205명을 모집한다고 17일 밝혔다.교육은 내년 1월 13일부터 4월 10일까지 요일 별로 동구청 지하 1층 평생학습관 배움터와 채움터에서 진행된다.강좌는 공예 2개 과정, 인문·교양 3개 과정, 문화·예술 4개 과정, 문해교육 2개 과정, 자격증 3개 과정 등 14개 강좌가 개설된다.‘보자기 아트’, ‘나도 그림책 활동가! 교육연극지도사 2급’, ‘내 마음을 치유하는 컬러타로 상담사 2급’, ‘스마트한 펫시터 준비하기, 반려동물 관리사 자격증과정’, ‘올뷰티! 메이크업 & 네일
주식회사 이도는 서울 더 플라자 호텔에서 열린 제10회 중견기업의 날 기념식에서 혁신적 성장을 인정받아 중견기업 성장탑을 수상했다.중견기업인의 날은 국가 경제∙산업 발전에 이바지한 기업의 성취를 기리고, 지속적인 기업 성장의 가치 확산하기 위해 산업통상자원부와 중견기업연합회가 공동으로 개최하는 행사다.올해는 ‘역동적 혁신성장, 중견기업이 앞장서겠습니다!’라는 주제로 중소기업에서 중견기업으로 성장한 우수 기업에 중견기업 성장탑을 수여했다.기업가 정신과 기업 혁신, 신성장 동력 발굴
17일 광주 북구 영산강 풍경. 회색 어린 새가 날갯짓을 하고 있다. 겨울철새 큰고니는 멸종위기 야생생물 2급이자 천연기념물 201호로 유라시아 북부와 알래스카, 캐나다 북부 등 고위도에서 번식한 뒤 날씨가 추워지면 남쪽으로 내려와 겨울을 난다.
성동지역세무사회는 17일 서울 성동구 디노체컨벤션 아트홀에서 임시총회를 겸한 2024년 송년회를 개최해 회무.결산 보고와 함께 회원 화합을 다졌다.장동희 회장은 인사말에서 “2024년을 보내며 서로 감사하고 격려하는 온화한 송년회에 참석해준 회원들에게 감사드린다”라며 “선후배와 동료간에 허물없이 소통을 활성화해 적극적으로 협력함으로써 성동지역세무사회를 한 단계 더 발전시키자”고 말했다.장 회장은 또 “스스로 자존감과 긍지심을 좌우명으로 일심동체가 돼 어려울수록 더 빛나고 잘해 나가는 우수한 사업현장을 만들어보자”고 단
건국대학교 충주병원 감염관리실이 질병관리청 주관 의료관련 감염 예방관리 공모전에서 서식부문 최우수상을 수상했다.감염관리실은 서식 ‘표준예방지침 감염관리순회 체크리스트’를 활용해 2024년 외래, 병동, 특수부서를 대상으로 주 1회 감염관리 순회를 하며 손위생, 안전주사실무, 멸균물품, 세탁물 등을 관리·점검해 병원 내 감염이 발생하지 않도록 예방하고 있다.병원 관계자는 “앞으로도 감염관리 업무를 위한 서식 및 프로세스를 개발하고 감염관리지침이 현장에서 수행될 수 있도록 지속적으로 점검해 지역주민
새마을금고가 비대면 디지털플랫폼 혁신에 박차를 가하고 있다.새마을금고중앙회는 새마을금고의 금융앱 'MG더뱅킹'이 내년 1월 새로운 출시를 앞두고 막바지 테스트에 들어갔다고 밝혔다.최근 몇 년간 금융권이 슈퍼앱 개발 경쟁을 통해 고객 확보와 금융 영토확장에 주력해온 상황에서 새마을금고도 금융앱 전면 재구축을 통해 그 경쟁에 뛰어든 것이다.새마을금고는 전국 3200개 영업점을 보유하고 있어 대면 영업한 부문에 있어 강점을 가진 금융기관으로 평가받는다. 1300개의 독립법인은 지역사회를 기반으로 빠르게 성장해왔
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