14일 오전 11시 남구 남울산우체국 앞. 구내식당 개방 시간은 오전 11시20분이지만 그보다 앞선 오전 11시부터 주변에 사람들이 하나둘 모이기 시작했다. 대부분 인근 주민으로 보이는 이들은 입장을 위해 식당 주변을 서성였다. 이곳 구내식당은 ‘가성비 맛집’으로 입소문이 자자하다. 식권 한 장에 6000원, 밥과 국은 기본에 불고기와 고등어구이, 나물 무침 등 4~5가지 반찬을 마음껏 먹을 수 있다. 이에 일부 시민들은 매주 식단표를 찍어 지역 커뮤니티에 공유하기도 하고, 인근 직장인들은 식권 대량 구매도 하고 있다. 이날 입장을
부산 서구 내 위치한 부산 전통문화 체험관은 ‘한국의 장 담그기 문화’의 유네스코 인류무형문화유산 등재 기념으로 유구한 역사 속에서 꽃피운 우리 전통 장의 우수성과 가치를 널리 알리고 장 담그기 문화의 확산을 위한 ‘2025 전통 장 만들기’ 특강 프로그램을 운영 중이다.특강 프로그램 내용으로는 전통 장과 발효식품의 이해 및 우수성 등 우리 전통 장에 대한 이론 수업을 토대로 된장, 간장, 고추장을 전통 방식으로 만드는 실기 수업까지 구성된 프로그램으로, 성인 12명 대상 3월 26일, 4월 30일, 5월 28일.
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