시래기윤덕진가난한 시절 배고픔 달래려고채소밭 무 뽑아 먹던 추억시래기 하면옛날에는 서민음식별로 대우받지 못했지만요즈음은 웰빙 문화묵나물로 으뜸이요 섬유질 많아 건강에 좋은 식품아련히 떠오르는할아버지 돌아가신 날동네 아주머니가 끓여주신시래기 순댓국 맛!지금 그 맛은 어디에 있을까?윤덕진 약력청계문학 시,수필 등단청계문학상 시부문 본상 수상매월당문학상 시부문 금상 수상송강문학상 시부문 본상 수상
“복숭아가 이렇게 아삭하고 달콤한가요. 다른 지역 복숭아와 가격 차이는 크지 않은데 맛은 확실히 좋네요.”지난 14일 이마트 대구 칠성점에서 영천복숭아를 맛본 한 대구 시민의 반응이다. 시식대 앞에는 복숭아 맛을 직접 확인하려는 소비자들의 발길이 이어졌고 맛을 본 뒤 구매하려는 시민들
우리는 흔히 '전통'과 '디지털'을 평행선 위에 놓는다. 수십 년간 솥을 지켜온 무쇠 가마솥의 깊은 맛은 아날로그의 영역이고, 알고리즘과 숏폼, 빅데이터 분석은 디지털의 영역이라는 선입견 때문이다. 그래서 많은 이들이 오래된 노포에 방문할 때면 시계추를 거꾸로 돌린 듯한 향수를 기대한다. 메뉴판은 손때가 묻어 있어야 하고, 주문은 육성으로 해야 맛이
24시간전
홍성군보건소가 9월 4일 개막하는 ‘제31회 홍성남당항 대하축제’를 앞두고, 관광객들이 제철 대하의 맛은 물론 안전한 먹거리와 친절한 서비스까지 만족할 수 있도록 축제장 주변 음식점에 대한 위생 지도·점검과 친절서비스 교육을 실시하며 ‘깨끗하고 친절한 홍성’ 만들기에 나섰다.특히 전국에서 많은 관광객이 찾는 홍성의 대표 먹거리 축제인 만큼 ‘맛있는 대하’를 넘어 ‘깨끗하고 친절한 남당항’이라는 인상을 남기는 데 초점을 맞췄다. 식품의 위생적인 취급과 종사자 개인위생 등 먹거리 안전을 꼼꼼히 살피는 동시에 친
에너지ICT 전문 공기업 한전KDN이 지역 농가와의 상생을 위해 나주산 농산물 소비 촉진에 나섰다.한전KDN은 지난 26일 본사 18층 하늘정원과 구내식당에서 ‘같이소비 프로젝트’ 1탄인 ‘나주 황금배 편’을 진행했다고 27일 밝혔다.이번 행사는 지역 농산물의 판로를 지원하는 동시에 임직원에게 건강한 먹거리를 제공하기 위해 마련됐다.‘같이소비 프로젝트’는 지역 농산물 가운데 계절적 요인이나 수급 변화 등으로 판매에 어려움을 겪는 품목을 선정해 한전KDN이 직접 구매하고 임직원들과 함께 소비하
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제천시청소년센터, ‘요리조리 라탄공예’ 성료
충북 제천시청소년센터가 청소년들의 창의적 체험과 자기계발을 지원하기 위해 운영한 청소년수련활동인증제 프로그램 ‘요리조리 라탄공예’를 성황리에 마무리했다. ‘요리조리 라탄공예’는 청소년들이 라탄 소재를 직접 다루며 생활소품을 만들어보는 체험형 프로그램으로 제작 과정에서 집중력과 창의력을 발휘하고 완성의 성취감을 느낄 수 있도록 구성됐다. 참가 청소년들은 라탄의 특성과 기본 제작 방법을 익힌 뒤 직접 재료를 엮고 형태를 잡아가며 자신만의 작품을 완성했다.  처음에는 다소 서툰 모습을 보였지만 활동이 진행될수록 제작에 적극
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"왜 유독 J마트만 느슨한가"…제주도의회도 날선 비판 '봐주기 행정'
제주에서 여러 매장을 운영하는 J마트가 법원으로부터 유죄 판결을 받은 이후에도 장기간 무단 증축과 무단 용도 변경 등을 통해 ‘배짱 영업’을 이어온 사실이 확인되면서 파장이 커지고 있는 가운데, 제주도의회에서도 행정당국의 미온적인 대응에 대한 문제 제기가 나왔다. 지난 21일 열리 제주특별자치도의회 행정시장 인사청문특별위원회의 이상봉 제주시장 후보자에 대한 인사청문회에서는 J마트의 불법 건축물 영업 관련 논란도 도마에 올랐다.더불어민주당 강명균 의원은 J마트의 건축법 위반 행위에 대해 제주시 당국이 단호하게 대응하
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민선9기 문경 첫 홍보대사에 ‘관광통’ 박강섭…연예인 대신 전문가
문경시가 민선9기 출범 이후 첫 홍보대사로 관광 행정과 마케팅 분야의 전문가인 박강섭 서울관광재단 이사장을 위촉하며 도시 브랜드 경쟁력 강화에 나섰다. 전문성을 갖춘 인재를 홍보대사로 영입해 관광도시 문경의 매력을 전국에 알리겠다는 전략이다.문경시는 21일 오후 시청에서 홍보대사 위촉
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"윤석열 옳았다·계엄 정당"…호남우파친구들 150명, 광주서 자유대행진
"독재자 이재명! 이재명은 재판이나 받아라!" 6·3 지방선거 이후 "부정선거", "이재명은 가짜 대통령" 등의 주장을 내세워 집회를 이어온 호남우파친구들이 22일 ...
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백패스만 늘어난 포항…부천전 0-3 완패 ‘대수술 필요’
포항스틸러스가 부천과의 경기에서 완패를 당하며 팀을 대수술해야 한다는 비난의 목소리가 높아지고 있다.포항은 22일 부천종합운동장에서 열린 부천과의 하나은행 K리그1 24라운드 경기서 0-3으로 무릎을 꿇었다.포항의 문제는 심각했다.전반 시작 이후 후반 14분 조르지가 투입될 때까지 7
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세종소방본부, 국가보안시설 지하 공동구 현장 안전 점검
세종소방본부가 28일 국가보안시설인 세종공동구 관리사무소를 방문해 지하 공동구 안전 점검을 했다. 지하 공동구는 전기·가스·수도 등의 공급설비, 통신, 하수도시설 등 지하 매설물을 공동으로 수용하는 지하 시설물이다. 이 점검은 화재 시 대규모 통신·전력 마비 등 도시 기능 장애를 초래할 수 있는 지하 공동구의 위험 요인을 사전에 차단하기 위해 마련됐다. 지하 공동구는 구조적 특성상 화재 시 연기 배출이 어렵고 진입이 까다로워 대형 피해로 이어질 수 있는 만큼 평상시 철저한 관리가 필수적이다. 이날 점검단은 중앙통제실의
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전북특별자치도교육청이 2027학년도부터 학생 1인 당 3만 원의 현장체험학습비 지원을 추진하는 가운데 교원단체는 "예산 지원보다 교원의 안전과 법적 책임에 대한 대책 마련이 ...
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이현재 경기 하남시장이 홍지선 국토교통부 제2차관을 만나 GTX-D 황산·교산 경유 노선의 제5차 국가철도망 구축계획 반영과 위례신사선 하남 연장의 제5차 광역교통시행계획 반...
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오송첨단의료산업진흥재단 제6대 이사장 후보자 공개모집
오송첨단의료산업진흥재단은 재단 업무를 총괄하며, 미래 비전을 이끌 역량 있는 신임 이사장 후보자 공개모집한다.지원서 접수 기간은 28일 오전 9시부터 9월11일 오후 6시까지이다. 제출 방법은 방문접수를 통해서만 접수되며, 우편접수의 경우 기한 내 도착분에 한 해 인정된다.지원 자격요건은 △재단을 대표하고, 직원을 총괄할 수 있는 최고경영자로서의 자질과 능력을 가진 사람 △보건의료산업 및 첨단산업 분야 등에 관한 식견이 풍부하고 사회적 덕망이 있는 사람 △국제적 감각과 보건의료산업 분야에 대한 미래지향적인