롯데호텔앤리조트는 와인 전문가 그룹 ‘엘솜’을 론칭했다고 3일 밝혔다.엘솜은 롯데호텔앤리조트 소믈리에를 의미하며, 프랑스 보르도, 쌩테밀리옹, 샹빠뉴 기사 작위를 받은 이용문 소믈리에를 필두로 시그니엘, 롯데호텔 소속 소믈리에 133명 중 선발된 15명으로 구성했다.엘솜은 평소 고객에게 서비스를 제공하며 파악한 국내 소비자의 와인 선호도, 와인의 향과 맛 등을 반영한 ‘엘솜 인덱스’를 토대로 분기마다 ‘엘솜 셀렉티드 와인’ 10병을 선정할 예정이다.엘솜 론칭을 기념한 9월~11월