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롯데웰푸드, 업계 최초 무설탕·무당류 ‘제로(ZERO) 초코파이’ 출시

롯데웰푸드가 업계 최초 무설탕, 무당류 초코파이 제품인 ‘제로 초코파이’를 출시했다.

롯데웰푸드는 소비자 조사에서 초코파이는 무설탕 제품으로 출시를 원하는 카테고리로 꾸준하게 높은 순위를 차지해 왔다고 설명했다.

특히 초코파이 속 마시멜로의 높은 당 함유와 칼로리에 대한 부담이 줄어들었으면 좋겠다는 의견이 많았다.

이에 롯데웰푸드는 2년여간의 연구개발로 거쳐 설탕이 들어가지 않았음에도 달콤하고 쫄깃한 마시멜로를 만드는 데 성공해 이를 적용했다.

열량은 한 봉에 110㎉ 수준으로 저...
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울산 지역 학교에서 제578돌 한글날을 맞이해 다채로운 한글 사랑 행사를 운영했다.북구 매곡초등학교은 지난 8일 학생자치회와 도서관이 함께하는 '한글날 행사'를 했다.학생들은 도서관에 모여 우리말 글자를 꾸며 한글 벽화를 만들었다. 제작된 한글 벽화는 등굣길에 한글이 적힌 옷을 입거나 종이에 한글을 적어 옷에 붙여오는 학생들이 한글 벽화를 배경으로 사진을 찍으며 한글날의 추억을 간직했다.점심시간에는 학생자치회 학생들과 도서관 학부모 자원봉사자들이 모여 학년별 체험할 수 있는 다양한 한글날 공간을 운영했다.학생들
신선도 유지 과일 품질 저하 최소화 가능 신선도 유지에 특히 신경써야 하는 과일 중 하나가 포도다. 포도는 수확 직후부터 급격한 수분 손실을 보여서다. 열매꼭지와 열매자루가 갈색으로 마르고 포도알은 위축 증상을 보이며 저장 기간이 길어지면 알이 떨어져나오는 탈립 현상까지 나타나 품질 저하를 최소화할 수 있는 방법이 필요하다. 그중 하나가 유황패드다.탑프레쉬의 유황패드는 식품첨가물로 쓰이는 안전한 이산화황을 활용해 안심하고 사용할 수 있다. 유효성분의 함량이 높아 신선도 유지효과가 더욱 크다. 0℃의 조건에
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