물리학자가 알아낸 최적의 파스타 레시피…물·치즈 비율 '이렇게'
막스 플랑크 물리학 연구소가 이탈리아의 전통 파스타 요리인 카초 에 페페의 완벽한 레시피를 연구했다.
14일 온라인 매체 기가진에 따르면 이 연구는 바르셀로나 대학교와 오스트리아 과학기술연구소 연구진과 공동으로 진행되었다.
카초 에 페페는 삶은 스파게티에 페코리노 로마노 치즈와 후추를 넣어 만드는 요리로, 연구팀은 이 요리의 완벽한 레시피를 찾기 위해 세 가지 접근법을 사용했다.
먼저 일정량의 물과 치즈를 섞어 물의 온도와 전분 농도를 변화시키는 실험을 진행한 결과, 전분이...
14일 온라인 매체 기가진에 따르면 이 연구는 바르셀로나 대학교와 오스트리아 과학기술연구소 연구진과 공동으로 진행되었다.
카초 에 페페는 삶은 스파게티에 페코리노 로마노 치즈와 후추를 넣어 만드는 요리로, 연구팀은 이 요리의 완벽한 레시피를 찾기 위해 세 가지 접근법을 사용했다.
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테슬라가 2025년형 모델Y 전기차를 국내 출시했다. 테슬라코리아는 11일 공식 홈페이지를 통해 프로젝트명 '주니퍼'로 알려진 2025년형 모델Y 출시를 알렸다. 신형 모델Y의 가장 큰 특징은 디자인 변경이다.전면 범퍼에서 테일라이트에 이르기까지 새롭게 디자인된 외관은 주행 효율성을 높여 최대 주행 가능 거리를 늘렸다. 그간 아쉬움으로 지적됐던 서스펜션, 휠 및 타이어 개선을 통해 더욱 부드러운 승차감과 정숙한 주행 환경을 제공한다. 전면 라인 헤드라이트 채택과 일체형 테일램프 도입도 눈길을 끄는 모습이
암호화폐 시장이 '바나나 특이점'으로 향하고 있다는 분석이 나왔다.10일 블록체인 매체 코인텔레그래프에 따르면 바나나 특이점은 리얼 비전 최고경영자인 라울 팔이 만들어낸 용어로, 가격이 크게 상승하는 기간을 의미한다. 매크로 전문가이기도 한 라울 팔은 "우리는 여전히 바나나 존에 있다"며 이번 강세장의 첫 번째 단계는 지난해 11월의 돌파였다고 전했다. 팔은 그 후 2016/2017년 주기에 비트코인이 하락한 후 다시 상승했던
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관세청이 항공편 탑승객이 법무부 입국심사 전에 항공기에서 내리는 즉시 세관검사를 실시한다.이는 2024년 9월 기준 마약밀수 적발 건수의 약 23%를 차지할 만큼 여행자가 마약밀수의 주요 통로로 악용되는 데 따른 조치다.기존 입국장 내에서 검사하는 방식은 여러 항공편에서 내린 여행객들로 인해 혼잡해진 상황을 틈타 마약 전달책을 바꿔치기하는 등 효율적인 단속에 어려움이 있다.관세청은 이를 보완하고자 1월부터 항공기에서 내리는 즉시 탑승객 전원의 마약·총기류 등 위해물품 반입 여부를 중점 검사하는 새로운 검사방식을 도입했다.이 검사방식
정재현투자사단과 팬텀엑셀러레이터는 기업·소상공인들에 자금 지원을 위해 양사가 컨소시엄 계약으로 ‘티켓 엑셀러레이팅’을 진행한다고 15일 밝혔다.정재현투자사단은 자금이 필요한 기업•소상공인들에 티켓 엑셀러레이팅을 진행하여 자금 지원을 한다.티켓 엑셀러레이팅은 자금 지원이 필요한 업체가 업체의 컨텐츠를 기초자산으로 하여 회원권, 이용권, 교환권, 상품권 등의 티켓 1만원권으로 발행한다.발행 후 티켓 가치를 올리기 위하여 정재현투자사단 자회사인 유리브T와 협약된
한화호텔앤드리조트가 인천아시안게임 경기장 부지에 대규모 테마파크 조성을 추진한다. 한화호텔앤드리조트와 인천시는 15일 오전 이 같
군 장병의 필수 품목인 '나라사랑카드' 3기 사업권을 둘러싼 은행 간 수싸움이 치열해지고 있다. 나라사랑카드 사업자로 선정되면 매년 20만명에 달하는 신규 입대자를 고객으로 확보할 수 있어, 8년간 최대 160만명의 신규 계좌 개설 이점을 누리게 된다. 2기 사업권을 따낸 KB국민은행과 IBK기업은행이 수성에 나선 가운데 1기 사업자인 신한은행이 필두로 우리은행, 하나은행, 우체국 등이 사업권 경쟁에 참전했다. 금융권에 따르는 국방부는 오는 3월 나라사랑카드 3기 사업자를 선정한다. 선정된 은
■골품제도• 혈통에 따라 신분을 구분한 신라시대의 신분제도이다.• 성골*, 진골*, 6~1두품의 8등급으로 신분층을 구분했고 신분에 따라 오를 수 있는 관등은 물론 혼인, 가옥의 규모, 관복의 색깔 등을 제한하였다.*성골 : 부모가 모두 왕족인 사람*진골 : 부모 중 한 사람이 왕족인 사람■화백제도• 국가의 중대사를 논의하던 신라시대의 회의제도로, 진골 귀족으로 구성되었고 만장일치제로 운영되었다.■상수리제도• 지방 세력을 통제하기 위하여 각 지방의 향리* 중 한 사람을 뽑아 경주에 거주하도록
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