치킨 프랜차이즈 ‘덤브치킨’이 불황 속, 부부가 함께 꾸려가는 소자본 창업 모델을 제시했다. 현재 전체 40여 개 체인점 가운데 10곳 이상이 부부 창업 형태로 운영 중일 만큼, 덤브치킨은 현실적이고 실용적인 부부창업 아이템으로 자리매김하고 있다.덤브치킨이 부부 창업자들 사이에서 인기를 끄는 이유는 첫째, 실질적인 소자본 창업이 가능하다는 점이다. 10평 내외의 소형 매장에, 부부 2인만으로도 무리 없이 매장을 운영할 수 있는 구조가 마련되어 있다. 본사의 ‘0원 창업 프로그램’을 활용하면 약 1,000만 원 상당의 지
경기 불황과 높은 고정비 부담이 장기화되는 가운데, 술집 프랜차이즈 ‘한남동그집’이 소형 매장 모델을 통해 성장세를 보이고 있다. 초기 투자 비용을 대폭 낮추고 운영 효율성을 극대화한 전략이 소자본 창업을 희망하는 예비 창업자들의 관심을 끌고 있는 것으로 나타났다.‘한남동그집’은 최근 15평 내외의 소형 매장 중심의 확장 전략을 본격화하며 술집 브랜드 시장 내 경쟁력을 강화하고 있다. 특히 합리적인 가격을 중시하는 MZ세대를 겨냥해 메뉴를 재구성하고, 임대료 및 인건비 부담을 최소화할 수 있는 시스템을 도입한 점이 주효했다는 분석이
30년 역사의 프랜차이즈 브랜드인 고려통닭이 불황기 소자본 창업자를 위해 전폭적인 창업혜택 정책을 실시한다고 1일 밝혔다.대표적인 정책은 ‘5무 창업 혜택’이다. 가맹비, 설계비, 감리비, 교육비, 개발비까지 총 5가지 비용을 본사에서 전액 면제하는 방식이다. 단순한 마케팅 문구가 아니라, 실제로 창업 초기 자본을 최대한 줄이고 리스크를 낮추는 실질적인 지원이다.또한 고려통닭은 창업자별 맞춤 컨설팅을 제공한다. 점포 위치, 인구 구성, 상권 특성 등을 분석해 배달형, 홀 중심형, 복합형 등 다양한 매장 모델을 제안한다. 특히
KBS1 ‘6시 내고향’에 소개된 후 전국적으로 주목받고 있는 요식업 브랜드 ‘자연애곳간’이 소자본 리모델링 샵인샵 창업 모델을 통해 가맹점 모집에 나섰다.‘자연애곳간’은 전통 방식으로 정성껏 만든 떡갈비를 중심으로 건강한 한 끼를 제공하는 프리미엄 푸드 브랜드다. 방송 이후 지역 주민은 물론 타 지역 고객들까지 방문이 이어지며 떡갈비 전문 브랜드로서의 입지를 빠르게 확장 중이다.이번에 선보인 가맹 모델은 기존 매장을 보유한 자영업자라면 누구나 최소 3천만~4천만 원 내외의 비용으로 창업이 가능한 리모델링 샵인샵 형태다. 기존 인프
장기화된 경기 침체와 최저임금 인상으로 자영업자의 고정비 부담이 커지는 가운데, 공간 효율성과 간편한 운영을 내세운 카페 창업 모델이 각광받고 있다. 특히 디저트와 음료 중심의 간결한 시스템으로 ‘면적당 매출 효율’을 높인 브랜드들이 예비 창업자들 사이에서 주목받는 추세다.그중 디저트39는 소형 매장에 적합한 효율적인 수익 구조와 간소화된 조리 시스템으로 눈길을 끈다. 메뉴 대부분이 주문 즉시 제공 가능한 형태로 구성돼 있어 인력 운영 부담이 적고, 본사에서 완제품 형태로 공급하는 방식은 매장 간 품질 편차를 줄이는 데도 유리하다.
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