국내 한식 캐주얼 다이닝 브랜드 ‘부엉이산장’이 6년 차 F&B 프랜차이즈 기업으로서 성장세를 이어가고 있다. 최근 60호점을 돌파한 데 이어, 오는 2025년에는 80호점 오픈을 목표로 가맹 확장에 속도를 내고 있다.부엉이산장은 한국인의 입맛에 친숙한 한식 안주를 메인으로 제공하는 한식 캐주얼 다이닝 콘셉트의 브랜드다. 단순히 음식을 판매하는 것을 넘어, 따뜻하고 감성적인 공간 인테리어로 차별화된 경험을 제공하며 2030세대부터 가족 단위 고객까지 폭넓은 지지를 받고 있다.마치 또 다른 세계에 들어온 듯한 도심 속 산장은 현실을
9월 12일부터 충북 영동에서 개최되는 「2025영동세계국악엑스포」에서 푸디스트 주식회사가 엑스포 식음관 및 푸드트럭 운영을 맡아 관람객들에게 풍성한 미식 경험을 선사한다.푸디스트는 엑스포 식음관에서 한식, 중식, 일식, 분식, 디저트, 주류 등 총 14개 코너를 구성해 관람객들의 입맛을 사로잡을 예정이다. 특히 영동지역 특산물인 와인과 올갱이를 활용한 영동와인석쇠불고기, 올갱이 국밥, 올갱이 짜장면과 같은 엑스포만의 특별한 한식 메뉴를 선보인다. 정통 한식 메뉴 외에도
오는 9월 12일부터 충북 영동에서 개최되는 「2025영동세계국악엑스포」에서 푸디스트 주식회사가 엑스포 식음관 및 푸드트럭 운영을 맡아 관람객들에게 풍성한 미식 경험을 선사한다.푸디스트는 엑스포 식음관에서 한식, 중식, 일식, 분식, 디저트, 주류 등 총 14개 코너를 구성해 관람객들의 입맛을 사로잡을 예정이다. 특히, 영동 지역 특산물인 와인과 올갱이를 활용한 영동와인석쇠불고기, 올갱이 국밥, 올갱이 짜장면과 같은 엑스포만의 특별한 한식 메뉴를 선보인다. 정통 한식 메뉴 외에도 치킨, 떡볶이와
㈜귀한사람들이 운영하는 ‘백년찬연구소’가 본격적인 브랜드 확장에 나서며 외식업계의 주목을 받고 있다.백년찬연구소는 한식 메뉴 연구와 상품화를 전담하는 R&D 허브로, 전통적인 맛을 현대인의 식문화에 맞게 개발하는 것을 목표로 한다. 연구소는 김치, 탕류, 고기·생선류 등 다양한 한식 기반 메뉴를 기획하며, 실제 매장과 상품으로 이어질 수 있는 연구를 진행하고 있다.최근 연구소는 귀한사람들의 신규 외식 브랜드인 ‘태능감자탕’과 ‘백년고등어1750’을 잇따라 론칭했다. 앞서 운영 중인 ‘귀한족발’에 이어 새로운 아이템
대상의 글로벌 식품 브랜드 오푸드가 한식 국물요리를 간편하게 만들 수 있는 타정형 조미료 국물내기 한알 3종을 출시했다.대상은 멸치와 채소, 청양 3가지 맛으로 구성된 신제품을 미국과 캐나다, 호주 등 서구권 시장을 중심으로 선보인다고 16일 밝혔다.국물내기 한알은 끓는 물에 넣기만 하면 3분 만에 육수 베이스를 완성할 수 있어 조리 과정을 줄이면서도 깊고 진한 국물 맛을 낼 수 있다. 위생적인 개별 포장으로 사용 편의성을 높였으며, 국내 시장에서도 큰 호응을 얻고 있다.이번 신제품은 한식 국물요리는 물
한식 프랜차이즈 채육식당이 K-푸드 브랜드로 성장할 가능성을 주목받고 있다. 최근 매장을 찾는 외국인 방문객이 꾸준히 늘면서, 한국 기사식당을 현대적으로 재해석한 채육식당의 운영 방식이 새로운 관심을 얻고 있다.채육식당은 전통 기사식당의 푸짐한 한식 구성을 유지하면서도 현대적인 서비스를 접목했다. 특히 확산되고 있는 비건 문화에 맞춰 대체육·비건 메뉴를 도입해, 다양한 식문화를 가진 외국인 고객층이 이용할 수 있도록 선택지를 넓혔다. 이와 더불어 친환경 포장재와 메뉴별 맞춤형 포장 방식을 도입해, 향후 글로벌 배달 시장에서도 적용
양평군은 지난 25일 양평군영상미디어센터 2관 3층 상영관에서 ‘외국인이 열광하는 한식’을 주제로 한 박찬일 셰프 특강을 성황리에 개최했다고 밝혔다.이번 특강은 경기도콘텐츠진흥원의 신규 지역영상미디어센터 활성화 지원 사업의 일환으로, 양평 먹거리 콘텐츠를 활성화하기 위해 기획된 유명 셰프 초청 강연이다.행사에는 한식 종사자와 음식 관련 콘텐츠 개발자, 요리에 관심 있는 학생 등이 참여해, K-푸드의 현재와 미래를 함께 고민하는 뜻깊은 시간이 마련됐다.박찬일 셰프는 강연에서 △음식 콘텐츠 개발 전략
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수원세관·한국관세사회, 추석 명절맞이 ‘이웃사랑 나눔’ 실천
수원세관은 9월 24일 추석 명절을 맞이해 한국 관세사회 수원지부와 함께 수원시 연무동 행정복지센터를 찾아 ‘이웃사랑 나눔’을 실천했다.수원세관은 매년 설과 추석 명절을 앞두고 나눔과 기부문화 확산에 솔선해 왔다. 직원들의 정성을 모은 후원물품은 연무동 행정복지센터를 통해 지역 내 소외계층 5가구에 전달될 예정이며 한국 관세사회 수원지부에서도 지역 내 저소득층을 위해 후원금을 연무동 행정복지센터에 전달했다.이동현 세관장과 이범재 한국 관세사회 수원지부장은 “이번 나눔으로 복지 사각지대에 있는 이웃들과
[전설을 품고 피어난 꽃들] 언제나 사랑과 희망을 전해주는 아기쌍잎난초
한비 김평일 한라야생화회 회장의 ‘제주의 들꽃’ 연재에 힘입어 꽃에 담긴 전설을 전하는 ‘전설을 품고 피어난 꽃들’을 두번째 새로운 기획으로 연재를 시작합니다. 꽃의 전설을 연구해 온 제주자생란연구소 제주오름 조윤하 선생은 제주 출신 교육자이자 생태작가로도 활동하는 야생화 사진작가입니다. 40여 년간 초등교육에 헌신하며 과학과 환경교육에 힘써 왔고, 지난 2012년 한라환경대상을 수상했습니다. 우리 곁에 있는 아름다운 꽃에 대한 전설은 앞으로 100회에 걸쳐 연재할 예정입니다. 9. 언제나 사랑과 희망을 전해주는 아기쌍잎
안산시, 네 번째 청년큐브 '월피캠프' 개소…창업 도전 지원
안산시는 지난 23일 청년들의 창업 도전과 성장을 체계적으로 지원하기 위한 네 번째 인큐베이팅 '청년큐브 월피캠프' 개소식을 개최했다고 24일 밝혔다.'청년큐브 월피캠프'는 시가 운영 중인 청년 창업지원 인큐베이팅 사업 브랜드인 '청년큐브'의 신규 거점이다. 기존 청년큐브인 한양, 예대, 초지 캠프에 이어 청년 창업자들의 창업 초기부터 성장 단계까지 종합적인 지원을 할 수 있는 공간이다.지상 5층 규모로 조성된 청년큐브 월피캠프는 ▲1층 주차장 ▲2층 코워킹오피스와 운영사무실 ▲3층 창
아주 보통의 하루… 부산시, 「2025 함께하는 마음건강 부산」 개최
□ 부산시는 26일부터 27일까지 부산시민공원 다솜마당에서 「2025 함께하는 마음건강 부산」을 개최한다고 밝혔다.○ 이번 행사는 정신건강의 중요성을 알리고 정신질환에 대한 인식개선을 도모하기 위해 기획됐다. 자살예방의 날과 정신건강의 날을 기념해 ‘아주 보통의 하루’를 표어로 진행된다.○ 시가 주최하고 부산광역정신건강복지센터가 주관하며, 16개 구·군 정신건강복지센터, 중독관리통합지원센터, 재활시설 등 총 28개 기관이 참여한다.□ 이날 행사는 기념식과 함께 ▲체험관 ▲상담관 ▲정
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정성호 법무부장관은 임은정 서울동부지검 검사장에게, △고위공직자로서 정치적으로 해석될 수 있는 개인적 의견을 SNS에 게시하거나 공개적으로 발언하는 것은 그 자체로 바람직하지 않고, △앞으로 정치적 중립성이나 업무의 공정성에 의심을 불러올 수 있는 언행에 유의하고, △일선 검찰청 검사장으로서 모범을 보이고 본연의 임무에 충실할 것을 당부했다.그동안 임은정 검사장은 국회에서 개최된 공청회에서 검사 인사에 대해 ‘인사 참사’라고 언급하거나 특정 검사들을 ‘검찰개혁 5적’이라고 표현한 것을 비롯하여, 개인 SNS에 (서울동부지검장 부임
정성호, 임은정에 공개 경고… “정치적 언행 자제하라”
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“3개 신설 자치구의 성공적 출범과 정착을 위해 확실하게 지원하겠습니다.”지난달 대통령 직속 국정기획위원회가 마련한 시도별 7대 공약에는 인천형 행정 체제 개편을 지원하는 과제가 포함됐다. 대선 과정에서 이재명 대통령이 발표한 제물포구·영종구·검단구 출범 지원 공약이 그대로 담겼다.기
'호남 불' 김정재, 이번엔 "포항은 돈으로 매수, 공천에 5억 요구" 공천 관련 녹취록 논란
최근 보도로 공개된 국민의힘 김정재·이철규 의원의 공천 관련 통화 녹취와 관련해 더불어민주당이 "국민의힘 공천야합에 대한 수사당국의 수사를 강력하게 촉...
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현행 2군·8구에서 자치구가 늘어나 2군·9구로 바뀌는 행정 체제 개편을 앞두고 인천시가 재원을 확보하는 데 발등에 불이 떨어졌다. 신청사 건립비를 포함해 총 4000억원대로 추산되는 개편 예산을 지자체 재정으로만 조달해야 하는 까닭이다. 국비 지원 근거를 마련하는 법안이 국회 상임위