구미대학교 호텔관광항공서비스과 학생들이 ‘2025 베버리지 콘테스트 오브 챔피언십’대회에서 커피브루잉 부문 대상 및 칵테일, 소믈리에 부문에서 금상, 은상, 동상을 수상하는 쾌거를 거뒀다.지난 17일 경북콘텐츠기업지원센터에서 열린 이번 대회는 한국카페레스토랑마스터협회와 한국커피학회가 주관했으며, 전국 90여명이 참가하여 학생부와 일반부로 진행됐다.구미대 대학일자리플러스센터가 지원해 참가한 이번 대회에서 구미대 호텔관광항공서비스과 학생들은 ▲커피브루잉 부
오비맥주가 국제식음료품평회에 출품한 5개 맥주 브랜드 전 제품이 수상했다.오비맥주는 한맥, 카스 프레시, 카스 라이트 등 총 5개 브랜드가 국제 우수 미각상을 받았다고 5일 밝혔다.국제식음료품평회는 벨기에 브뤼셀에 본부를 둔 국제식음료품평원이 주최하는 행사다. 미쉐린 셰프와 소믈리에 등 250여 명의 전문가들이 제품의 첫인상, 향, 맛, 질감 등을 블라인드 테스트 방식으로 평가해 평균 점수 70점 이상 제품에 상을 수여한다.한맥은 이번 평가에서 최고 등급인 3스타를 받았고, 3년 연속 3스타를
오뚜기의 프레스코 파스타소스 2종이 세계적인 식음료 평가 무대에서 우수한 맛을 인정받았다.오뚜기는 ‘프레스코 토마토 파스타소스’와 ‘프레스코 미트 파스타소스’가 벨기에 브뤼셀에서 열린 ‘2025 국제식음료품평회’에서 각각 2스타와 1스타를 수상했다고 2일 밝혔다.국제식음료품평회는 전문 셰프와 소믈리에 200여 명이 참여해 블라인드 방식으로 제품을 평가하는 세계 권위의 식음료 품평회다. 맛, 향, 시각 등 다섯 가지 항목에 대한 종합 점수를 기반으로 우수 제품에 별점을 부여한다.프레스코 토마토 파
오뚜기의 ‘프레스코 토마토 파스타소스’와 ‘미트 파스타소스’가 지난 5월 27일 벨기에 브뤼셀에서 열린 2025 ITI 국제식음료품평회 주최 ‘국제 우수 미각상’에서 3스타 만점에 각각 2스타와 1스타를 수상하며, 파스타소스 부문에서는 국내 최초로 수상하게 됐다고 밝혔다.국제식음료품평회는 2005년에 설립된 글로벌 미각 평가 기관으로, 매년 전 세계 수천 개의 식음료 제품을 블라인드 테이스팅으로 심사한다. 전문 셰프·소믈리에 약 200명이 맛·향·시각 등 다섯 가지 요
오비맥주가 '2025 국제식음료품평회'에 카스와 한맥 등 5개 브랜드를 출품, 5개 브랜드 모두 '국제 우수 미각상'을 수상했다.오비맥주에 따르면, '국제식음료품평원'은 벨기에 브뤼셀에 본부를 둔 세계적인 식음료 품질 평가 기관으로, 매년 미쉐린 셰프와 소믈리에 등 약 250여 명의 식음료 전문가들이 심사위원으로 참여해 출품 제품의 △첫인상 △외관 △향 △맛 △질감·끝맛 등 총 5개 항목을 블라인드 테스트 방식으로 평가한다.해당 항목들의 평균 점수가 70점 이상일 경우에만 ‘국제 우수 미각상’이 수여되며, 점수에 따라 등급
전통주 소믈리에 자격증을 획득한 방송인 김민아가 지난 금요일부터 일요일까지 연린 양재동 aT센터에서 열린 막걸리 엑스포, '막스포'행사의 개막식 사회를 맡아서 진행했다.방송인 김민아는 JTBC기상 캐스터 출신으로 라디오스타, 아는 형님 등 다수의 예능에 출연하였고, 왜냐맨, 워크맨 등 유명 유튜버로 이름을 알렸다. 최근에는 탁재훈의 탁스패치 등에 출연하며 200만회에 가까운 조회수를 기록하기도 했다.막스포 행사는 100여 곳이 넘는 막걸리 양조장이 참여하는 국내 최대 막걸리 행사로, MZ세대의 참여 비율이 매우 높은 것이 특징이다.
롯데백화점의 와인 콘테스트 ‘더 블라인드’가 새롭게 돌아왔다. 롯데백화점은 오는 오는 6월 5일 서을 반포동 무드 서울에서 ‘블라인드 콘테스트’를 연다.콘테스트에서는 국내 미수입된 레드 와인 10종과 화이트 와인 10종을 블라인드로 시음해 각각 1, 2, 3위를 선정한다. 심사에는 김경문 소믈리에와 레스토랑 모수의 김진범 헤드 소믈리에 등이 참여한다. 이날 선정된 와인은 올해 추석 시즌 롯데백화점 단독 패키지로 선보일 예정이다.올해 ‘더 블라인드 서울의 심판’에는 200여 종의 와인이 출품됐다. 고객 참여형 방식인 ‘메가 테이스팅’
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(기고)폭염 속 근로자 온열질환 예방, 선택 아닌 필수 보건조치
최근 기후변화로 인해 매년 여름 기록적인 폭염이 이어지고 있다. 이로 인해 실내외에서 일하는 근로자들은 안전과 건강에 심각한 위협을 받고 있으며, 2024년 전국 온열질환 산업재해자는 63명으로 폭염일수가 역대 최고였던 2018년 이후 가장 많이 발생했다.특히, 건설업, 농업, 택배, 환경미화 등 야외 근로자뿐 아니라 통풍이 열악한 실내에서 근무하는 이들은 온열질환의 위험에 상시 노출되어 있다. 따라서 폭염기간 근로자를 위한 체계적이고 효과적인 보건조치는 단순히 복지 차원이 아니라, 사업장의 생산성과 사회 전체의 안전에 직
나라를 위한 고귀한 희생과 헌신, 잊지 않겠습니다
통영시여성단체협의회는 지난 29일 통영RCE세자트라숲에서 나라를 위해 목숨을 바친 호국영령의 숭고한 뜻을 기리고자 그 유가족인 전몰군경미망인 60여명을 모시고 감사와 위로의 마음을 전하는 위로행사를 열었다.6월 호국보훈의 달을 앞두고 개최한 이번 행사는 건강한 웃음치료 강좌, 위로를 전하는 오찬, 통영여성팔각회 재능기부로 진행한 장구와 색소폰 공연과 노래로 유가족의 마음을 어루만지는 시간을 가졌다.또한 통영시여성단체협의회 회원 30여명은 유가족 어르신과 짝을 이루어 행사장 이동, 교육, 식사, 공연 등을
[사설] 통합 국립창원대, 지역과 대학 선순환 구조 돼야
5월 29일 교육부가 창원국립대학교와 경남도립거창대학·남해대학의 '국립창원대학교'로 통합을 최종 승인했다. 내년 3월 1일 출범할 통합대학은 2∼3년제 전문학사와 4년제 학사 과정을 함께 운영하고, 정원은 각 캠퍼스의 현재 수준을 그대로 유지한다. 창원캠퍼스는 방산·원전·스마트 고급
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울산남구문화원, 제22회 단오절한마당 개최
울산남구문화원이 마련한 제22회 단오절한마당이 지난달 31일 남구문화원 야외공연장 일대에서 열렸다.식전 공연으로 서예 퍼포먼스가 펼쳐지고 있다.김경우기자 [email protected]
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식품의약품안전처는 식품제조·가공업체인 마더구스가 제조하고 ㈜푸드머스가 유통·판매한 ‘고칼슘 딸기크림 롤케이크’와 ‘고칼슘 우리밀 초코바나나빵’에서 식중독균인 살모넬라균이 검출돼 해당 제품을 판매 중단하고 회수 조치한다고 지난 5일 밝혔다.고칼슘 딸기크림 롤케이크 용량은 50g으로 소비기한은 오는 10월12일이다. 고칼슘 우리밀 초코바나나빵 용량은 22g으로 소비기한은 오는 9월21일이다.이번 회수 조처는 식약처, 질병관리청, 지자체가 최근 충북지역 2개 집단급식
충북지역 중소기업협동조합 한마음대회 개최
중소기업중앙회 충북지역본부는 지난 5일 경기 안산 대부도에서 충북지역 중소기업협동조합 임직원이 참석한 가운데 2025년 충북지역 중소기업협동조합 한마음대회를 개최했다/중소기업중앙회 충북지역본부 제공
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청주시, 청주-홍콩 신규 취항 기념 입국객 환대행사
청주시는 지난 5일 한국관광공사, 한국공항공사와 함께 청주~홍콩노선 첫 취항을 기념해 청주를 방문한 홍콩 관광객 110여명을 대상으로 청주관광 홍보 및 환대행사를 진행했다.관광객들은 청주에서 1박하고 청남대, 성안길, 서문시장 삼겹살거리 등을 둘러봤다.시 관계자는 “최근 홍콩 관광 시장 추세는 1년에 여러 차례 해외여행을 즐기는 단거리 해외여행을 즐기는 형태로 변화하고 있다”며 “이번 항공편 취항을 통해 청주로의 관광객을 적극 유치하기 위해 다양한 마케팅을 추진하겠다”고 말했다.한편 청주~홍콩 신규 항공노선은 주 4회