오리자조금관리위원회는 지난달 30일 ‘국내산 오리고기와 전국 각지의 지역 특산물을 접목한 전국 오리 미식로드’를 주제로 경기도 부천시 부천대학교에서 ‘2025 오리백선 요리대회’ 본선 경연을 성황리에 종료했다.이날 본선 경연에는 지난 7월 중순부터 8월 초까지 진행된 1차 전국예선에 지원한 총 60여 개 팀 중, 치열한 경쟁을 뚫고 예선을 통과한 본선 진출 19개 팀이 참여하여 각자 오리고기의 새로운 가능성을 담아낸 레시피로 경쟁을 벌였다.이번 오리백선 요리대회의 영예의 농식품부
농심은 청소년 대상 요리 경연대회 ‘고등셰프; 라면전쟁’을 개최한다고 26일 밝혔다. 이번 대회는 고등학생 또는 2007~2009년생 청소년을 대상으로 농심 라면 제품을 활용한 창의적인 요리 레시피를 겨루는 행사다.대회는 온라인 예선과 오프라인 본선으로 진행된다. 온라인 예선은 오는 9월 7일까지 ‘지글지글클럽’ 사이트 내 ‘고등셰프’ 게시판에 라면 요리 사진과 레시피를 등록하면 참여할 수 있다.신라면, 신라면 툼바, 짜파게티, 안성탕면, 너구리 중 하나를 선택해야 한다. 심사위원단은 예선을 통해 본선 진출자 6명을 선정할 예정이다
대한항공은 특별 기내식으로 제공하는 식사 조절식 메뉴 7종을 리뉴얼했다고 4일 밝혔다.이는 최신 건강 트렌드와 승객 의견 등을 반영해 식사 조절식 재료와 조리법을 대폭 업그레이드한 것이다.대한항공은 보다 전문적인 레시피로 안전한 식사를 제공하기 위해 올해 2월 인하대병원 영양팀과 업무협약을 맺고 6개월여에 걸쳐 신메뉴를 개발했다.당뇨, 심혈관질환, 고혈압 등 주요 질환의 최신 임상 진료 지침을 적용하고 전문가들의 검증을 거쳤다. 또한 대중에게 높은 인기를 얻고 있는 저속 노화 식단과 지중해식 식단, 대쉬 식단 등 최신 건
정통 일본식 라멘 전문 브랜드 큐슈울트라아멘이 12년 연속 블루리본 서베이에 수록되며 맛과 품질을 다시 한번 입증했다. 경기도 일산에서 출발한 노포 라멘집으로 시작한 큐슈울트라아멘은, 오랜 시간 꾸준히 쌓아온 장인 정신과 정통 레시피로 차별화된 맛을 선보여왔다. 이 같은 성과는 브랜드가 단순히 유행하는 라멘집이 아니라, 국내 라멘 시장의 기준점으로 자리 잡고 있음을 보여준다.브랜드는 2년 전부터 본격적인 가맹사업을 전개해 현재 전국 30여 개 매장을 운영하고 있으며, 배달 전문 브랜드를 제외한 오프라인 라멘 프랜차이즈 매장 수 1위
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