버려지던 농산 부산물이 자원이 되고 있다. 농산물 가공 과정에서 버려지던 껍질과 씨, 찌꺼기 등 농산 부산물이 고부가가치 식품과 사료 원료로 새롭게 태어난다. 농협경제지주 식품연구소가 단순 폐기나 퇴비화에 머물던 부산물의 자원화 및 사업화를 본격화하며 친환경 농업 선순환 모델 구축에 나섰다. 농가 소득 증대와 환경 부담 경감이라는 두 가지 과제를 동시에 해결하기 위한 전략적 전환점이다.14일 농협경제지주 식품연구소에 따르면, 연구소는 농촌진흥청의 국책과제인 ‘과실 부산물 제로웨이스트 기반 다용도 소재 기술개발’
농협식품연구소가 세계적 권위의 국제 공인 숙련도 평가에서 11년 연속 최고등급을 받으며 독보적인 유해물질 분석 기술력을 다시 한번 입증했다. 영국 식품환경청 주관 FAPAS와 미국 환경자원학회 주관 ERA PT에서 최고등급인 '만족' 판정을 받아 공인 시험·검사기관으로서의 높은 신뢰성을 굳건히 다졌다. 이번 성과는 국내 농식품의 안전성 확보는 물론, 우리 농산물의 해외 시장 진출 및 수출 경쟁력 강화에도 크게 기여할 것으로 기대된다.31일 농협경제지주는 농협식품연구소가 FAPAS 및 ERA PT 등 국제 공
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