찬바람이 불기 시작하면 생각나는 음식이 있다. 바로 내장탕이다. 얼큰한 국물 속에 푹 삶은 소 내장이 푸짐하게 들어갔다. 단순한 보양식을 넘어, 한국인 삶의 방식과 철학을 담고 있다.내장탕은 소의 위, 창자, 간, 허파 등 흔히 버려지는 부위를 모아 만든 음식이다. 고기보다 저렴하지만, 손질에는 많은 시간과 정성이 들어간다. 과거 농촌에서는 소를 잡을 때 내장을 귀하게 여겨 탕으로 끓여 가족과 이웃이 함께 나눴다. 자원을 아끼고 공동체를 생각하는 삶의 방식이었다.내장탕의 절제와 검소함은 청렴의 본질과 맞닿아 있다. 청렴은 단지 부패
㈜오뚜기가 대표 간편식 ‘컵밥’의 신제품 ‘미역국밥·사골곰탕밥’ 2종을 출시했다고 3일 밝혔다.이번 신제품은 오뚜기의 대표 제품인 ‘옛날 미역’과 ‘옛날 사골곰탕’을 기본 베이스로, 밥과 국물을 따로 조리하는 오뚜기만의 ‘따로국밥 조리법’을 적용했다. 이를 통해 밥알의 식감은 살아있으면서도 국물 본연의 맛을 끝까지 즐길 수 있다.‘미역국밥’은 참기름에 볶은 옛날 미역과 사골 국물을 진하게 끓여내어 고소하고 담백한 맛이 일품이며, ‘사골곰탕밥’은 100% 사골로 우려낸 깊고 진한 국물에 파의 향긋함이 어우려져
제주특별자치도 세계유산본부가 가을 행락철을 맞아 28일 ‘한라산 대청결 운동’을 전개한다. 탐방객들에게 쾌적한 탐방 환경을 제공하고 청정 한라산의 자연을 지키기 위해서다.세계유산본부 직원과 한라산지킴이, 산악안전대 등 민간단체가 함께 참여해 탐방로와 주요 휴식 공간 등 곳곳에 방치된 쓰레기를 수거하고 자연 그대로의 한라산을 보존하기 위한 노력을 이어간다.한라산국립공원관리소는 탐방객이 직접 참여하는 ‘쓰레기 되가져오기 운동’과 ‘라면 국물 없애기 운동’ 등 자발적 실천 캠페인을 지속 전개하고 있으며, 그 결과 한라산 내 쓰레기 발생량
농심이 한우와 우리 쌀의 깊은 맛을 간편하게 즐길 수 있는 용기면 제품을 선보인다.농심은 농심라면큰사발면을 오는 27일 출시한다고 16일 밝혔다.이번 신제품은 농심 창립 60주년을 기념해 선보인 농심라면을 용기면 형태로 구현한 것으로, 국내산 소고기와 쌀을 사용해 깊고 진한 국물 맛을 낸 것이 특징이다. 농심라면은 출시 직후 쫄깃한 면발과 얼큰한 소고기 국물로 큰 인기를 얻었으며, 온라인에서는 풍부한 건더기와 진한 소고기 풍미를 호평하는 반응이 이어졌다.농심라면큰사발면은 봉지면의 장점을 그대로 유지하면서
오뚜기가 얼큰하고 시원한 국물 맛을 살린 ‘가락생우동’을 선보인다.오뚜기는 겨울철 우동 수요 확대에 맞춰 한식 스타일의 냉장면 신제품 ‘가락생우동’을 출시했다고 16일 밝혔다.이번 제품은 기존 가쓰오 사누끼 우동과 유부우동 등 일본식 메뉴 중심의 라인업에 깔끔한 한식 우동을 더해 선택의 폭을 넓혔다. 얇고 부드러운 생면을 사용해 갓 뽑은 듯 쫄깃한 식감을 구현했으며, 유부와 쑥갓, 대파, 김, 고춧가루 등 다양한 고명을 더해 푸짐하게 구성했다. 별첨 고춧가루로 매운맛을 조절할 수 있어 담백하거나 얼큰한
hy가 추운 계절을 맞아 따뜻한 국물 요리 신제품 ‘잇츠온 겨울면 2종’을 출시했다.hy는 ‘잇츠온 멸치 들깨 칼제비’와 ‘잇츠온 바지락 칼국수’를 새롭게 선보였다고 21일 밝혔다.‘잇츠온 멸치 들깨 칼제비’는 멸치 육수의 감칠맛에 들깨가루를 더해 고소하고 깊은 맛을 낸 제품이다. 칼국수와 수제비를 함께 즐길 수 있어 한 끼 식사로도 충분하다. ‘잇츠온 바지락 칼국수’는 바지락으로 우려낸 진한 국물과 탱탱한 면발이 어우러져 겨울철 별미로 제격이다. 두 제품 모두 간편하게 조리할 수 있으며, 개인의 취향에
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46년 동안 붓을 놓지 않은 남학호 작가의 초대전이 열린다. ‘돌 나비’ 화가로 불리는 그는 반세기 가까이 돌을 주제로 작업하며 독자적인 예술세계를 구축해왔다. 이번 전시는 11월 4일부터 17일까지 구미예총 기획초대로 예갤러리에서 개최된다. 남 작가는 1년 이상 제작한 5m 크기의 대작을 비롯해 2호 소품까지 총 150여 점을 선보인다. 대부분 신작이지만, 30년 전 작품도 일부 포함돼 작가의 46년 창작 흐름을 집약적으로 보여준다. 남학호 작가는 “오랜 화업의 과정을 집약적으로 보여주고 싶었다”며 “돌이라는 변치 않는 소재
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부평구는 11월 1일~18일까지 ‘2025 인구주택총조사 방문조사’를 실시한다고 31일 밝혔다.인구주택총조사는 전국의 모든 사람과 가구, 주택의 분포와 특성을 파악해 국가 및 지방자치단체의 정책 수립과 학술연구의 기초자료로 활용되는 중요한 국가 통계조사다.이번 방문조사는 10월 22일부터 31일까지 진행된 인터넷·모바일·전화조사에 참여하지 않은 가구를 대상으로, 사전교육을 마친 조사원이 가정을 직접 방문해 휴대용 컴퓨터를 활용해 응답을 받는 방식으로 진행된다.조사원은 모두
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