한우자조금, 공주대와 생고기 특성 규명 연구 사후 강직 전 육즙 보존·탄력 뛰어난 ‘황금 구간’ 식감·풍미· 위생 등 한우 우수성 과학으로 입증 도축 후 24시간 이내 한우 생고기가 식감·풍미·위생성 모두 최고 품질로 확인됐다. 한우 생고기의 차별화된 우수성을 과학적으로 규명하기 위해, 한우자조금관리위원회와 공주대학교 동물자원학과(
전라남도농업기술원이 가을 무의 풍미와 감칠맛을 강화한 다용도 식물성 조미소스를 개발해 급성장하는 채식·비건 시장 공략에 나선다.새롭게 개발된 ‘무 조미소스’는 굴
SPC삼립이 창립 80주년을 맞아 ‘프리미엄 삼립호빵’ 2종을 출시했다. 1945년 황해도 옹진의 빵집 ‘상미당’에서 출발한 SP
“첨가물 넣지 않고 풍미 있는 안전한 빵을 만드는 것, 제 일생 지켜왔던 제빵 철학이죠.”설문웅 샹끄발레르 셰프는 인천 연수구 송도동과 동춘동에서 베이커리 2곳을 운영한다.그는 전남 진도에서 태어나 부산 한 제과점에서 제빵 기술을 갈고닦아 일본과 프랑스에서 공부한 뒤 20
매일유업이 맛과 기능을 강화해 '우유속에' 3종을 리뉴얼 출시한다고 11일 밝혔다.이번 리뉴얼은 우유속에 브랜드 본연의 진한 달콤함을 선호하는 소비자들의 니즈에 맞춰 선보인 제품이다. 우유의 유당을 제거한 '락토프리'로 누구나 편하게 마실 수 있으며 원재료의 달콤한 풍미와 우유 본연의
한국선불카드는 삼강장어에서 사용할 수 있는 선불카드를 출시했다고 밝혔다.서울 강남구 삼성동에 위치한 삼강장어는 특수 제작한 훈연기에서 장시간 저온 훈연을 통해 기름기를 최소화하고 은은한 향과 고소한 풍미, 부드러운 식감을 살린 세계 최초 3단 저온훈연 기법을 접목시킨 장어구이 집이다.특히 직접 개발한 한국식 밀전병 위에 더덕, 실파채, 생강 중 원하는 재료를 선택해 특제 소스와 함께 장어를 싸먹는 새로운 방식의 장어구이를 경험할 수 있다.삼강장어 선불카드는 매장에서 구입해 현금처럼 사용할 수 있으며 선물용으로 인기가 높
농심이 베이커리 스낵 ‘빵부장’ 시리즈의 신제품 ‘빵부장 말차빵’을 출시한다.농심은 제주산 말차 파우더를 사용한 ‘빵부장 말차빵’을 오는 15일 선보인다고 9일 밝혔다.이번 제품은 기존 소금빵과 초코빵에 이어 출시되는 세 번째 시리즈로, 쌉쌀한 말차 맛과 우유의 부드러운 단맛을 조합해 인기 음료 ‘말차 라테’의 풍미를 구현했다.빵부장 말차빵은 크루아상 모양의 패스트리 형태로 만들어졌으며, 최근 젊은 소비자들 사이에서 확산 중인 ‘말차 트렌드’를 반영했다.앞서 빅데이터 분석 기업 뉴엔AI에 따르면 올해 온
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“어기면 회사가 망할 정도로” 이대통령, 개인정보 유출 기업에 초강력 경제제재 주문
이재명 대통령이 기업의 개인정보 보호 책임을 강화하기 위해 현행보다 훨씬 강력한 경제적 제재가 필요하다고 밝혔다.이 대통령은 12일 세종컨벤션센터에서 열린 개인정보보호위원회 업무보고에서 “경제적 제재가 약하다 보니 규정 위반이 반복되고 있다”며 “앞으로는 법을 어겨 국민에게 피해를 주면 기업이 존립 자체를 걱정할 정도의 제재가 뒤따라야 한다”고 말했다.이어 “원래 개인정보 관련 규정을 위반하면 사회적으로 큰 파장이 있어야 하는데, 지금은 위반해도 대수롭지 않게 여기는 분위기가 있는 것 같다”며 기업들의 안
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인천교통공사, 연말 맞아 아동양육시설 온기나눔 활동 실시
인천교통공사는 어제 연말을 맞아 지역사회 소외계층을 지원하기 위한 ‘온기나눔 활동’을 실시했다.이번 온기나눔 활동은 아동양육시설의 생활환경을 개선하기 위해 부평구 ‘신명보육원’을 방문해 진행됐다. 공사 임원을 포함한 ‘ITC 봉사단’ 20여 명이 참여, 시설 환경 정비와 공간 점검을 실시하며 안전하고 쾌적한 생활환경 조성에 힘을 보탰다.아울러 임직원의 자발적인 급여우수리 참여로 마련된 기부금 300만원을 전달해 시설 운영에 필요한 지원을 더했다. 공사는 이번 활동을 계기로 지역사회 복지시설에 대한
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[김연준의 기후편지] K-드라마, 기후위기의 게임체인저
김연준 기후회복실천문화원장은 30년간의 공직 생활을 마치고 기후 활동가로 제2의 인생을 시작했으며, 최근 '함께 쓰는 기후반성문'이라는 책을 출간했습니다.기후 위기 대응과 탄소중립 실천을 위한 활발한 활동을 펼치고 있는 그는 전직 고위 공무원으로써 기후 위기 심각성을 알리고 실천을 촉구하는 활동에 매진하고 있습니다.그의 저서 '함께 쓰는 기후반성문'은 기후 위기 신호와 생활 속에서 실천할 수 있는 습관들을 담고 있고, 특히 책 제작 시 재생 용지, FSC 인증 종이, 친환경 콩기름 잉크를 사용하는 등 친환경적인 방식을 채택하기도 했
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[이사람] 배수열 청도라이온스클럽 회장…소통·화합으로 봉사를 잇다
청도 지역사회에서 봉사·문화·예술을 넘나들며 다방면에서 활약 중인 배수열 청도라이온스클럽 제56대 회장이 최근 인터뷰를 통해 자신의 봉사 철학과 향후 계획을 밝혔다. 이미 다양한 역할과 열정적인 활동으로 잘 알려진 배 회장이지만, 그의 행보와 철학에는 그 이상의 깊이가 담겨 있었다.
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극단 여기, 우리 : 전래놀이·라이브 음악 결합한 어린이 공연 ‘꼬마야, 꼬마야’로 아시테지 겨울축제 무대 선다
관객참여형 가면음악극 ‘꼬마야, 꼬마야’가 ‘2025 제22회 서울 아시테지 겨울축제’ 공식초청작으로 선정돼 오는 2026년 1월 2일~3일 종로아이들극장 무대에 오른다.
이번 작품은 ‘엄마 예술가’들이 모여 구성된 극단 여기, 우리의 신작으로, 전래놀이를 중심으로 한 관객 참여형 연출과 배우들의 라이브 연주, 그리고 세대 간 감정의 단계를 깊이 있게 다룬 서사가 조화를 이루는 복합 예술 공연이다.◇ 전래놀이 기반 ‘참여형 서사’… 어린이 관객이 스토리를 움직인다‘꼬마야, 꼬마야’는 ‘무궁화꽃이 피었습니다’, ‘꼬마야, 꼬마야’ 등
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김동근 의정부시장 “생활권 구조에 맞는 버스 체계 구축”…‘버스 서비스 10대 혁신 방안’ 발표
김동근 의정부시장은 18일, 시청 브리핑룸에서 ‘버스 서비스 10대 혁신 방안’을 발표하고, 시민이 가장 많이 이용하는 대중교통 수단인 버스의 서비스 수준을 전면적으로 개선하...
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1㎞당 적자 13억→8억, 운행·인력 감축 쥐어짠다
“무료인데 경제성이 나올 리 있나요? 그것도 출퇴근 시간을 피해 하루 7시간 밖에 운행 안 하는 관광 열차인데…”지난 8일 인천시 중구 영종복합문화센터 4층 대강당에서 열린 ‘영종구 출범에 따른 교통계획 및 자기부상열차 토론회’는 인천국제공항 자기부상 철도 운영체계에 대한 성토장이었다
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인천시, '삶의 질 향상·미래 성장' 내년 상반기 조직개편
인천광역시는 시민 삶의 질 향상과 미래 성장 동력 확보를 위해 내년 상반기 조직개편을 1월 9일부터 시행한다고 18일 밝혔다. 이번 조직개편에서는 △사회적 고립과 외로움 문제...
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임광현 국세청장, 미래 이끌 청년 창업에 '맞춤형 세정지원' 약속
국세청은 판교 제2테크노밸리 소재 판교창업존에서 '청년 창업자를 위한 세정지원'이라는 주제로 17일 간담회를 개최했다.이번 간담회는 국세데이터를 활용한 청년 창업 동향을 공유하고, 현장에서 체감하는 청년 창업의 애로사항을 경청하는 한편, 청년 창업자를 위한 청년 맞춤형 세정지원 등의 정책을 설명하기 위해 마련됐다.임광현 국세청장은 현장소통 간담회에서 “청년 창업은 더 이상 일부의 선택이 아니라, 우리 경제의 중요한 성장 동력으로 자리 잡고 있다.”면서, “국세청은 앞으로도 청년 창업자의 현장 목소리를 적
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금감원, 쿠팡 개인정보 유출사고 빙자 보이스피싱·스미싱 피해사례 확인
금융감독원은 지난 12.1일 쿠팡 개인정보 유출사고와 관련해 보이스피싱 등의 2차 피해를 예방하고자 소비자경보 ‘주의’를 발령했으나, 최근 피해사례가 확인되고 관련 제보도 증가함에 따라 소비자경보 등급을 ‘경고’로 한 단계 상향했다.특히, 최근 수법은 개인정보 유출에 따른 명의도용 범죄발생 또는 피해보상 등을 언급하며, 금융소비자들의 불안감과 피해보상 심리 등을 교묘히 파고들고 있어 금융소비자들의 각별한 주의가 필요하다.향후에도 금융감독원은 금융권뿐 아니라 범정부 TF 등을 통해 관계 부처와도 긴밀히 공조해 보이스피싱의 근원적 차단