새봄에 먹는 아삭하고 매콤한 배추겉절이... 말이 필요 없어요!
사람 입맛이 간사합니다.
겨우내 맛나게 먹었던 김장김치가 좀 물릴 때가 되었습니다.
며칠 전 칼국숫집에서 먹었던 칼칼한 맛의 생김치가 생각이 났습니다.
지난 초겨울, 김치 담그고 남아 저장해 둔 배추가 아직 싱싱합니다.
신문지에 돌돌 말아 목이 긴 대야에 얼지 않게 보관해 두었어요. 그간 쌈으로 먹고 날배추 된장국을 끓여 먹었습니다.
채소가 귀한 겨울철에 좋은 식자재였지요. 알배추, 고거 참 아삭하네! 겉잎을 떼어 내니 노란 속잎의 알배추가 먹음직스럽네요. 결구가 잘 되어 단단하고 색깔도 싱싱해 보입니다.
"이걸로 겉절이 해보면 어떨...
겨우내 맛나게 먹었던 김장김치가 좀 물릴 때가 되었습니다.
며칠 전 칼국숫집에서 먹었던 칼칼한 맛의 생김치가 생각이 났습니다.
지난 초겨울, 김치 담그고 남아 저장해 둔 배추가 아직 싱싱합니다.
신문지에 돌돌 말아 목이 긴 대야에 얼지 않게 보관해 두었어요. 그간 쌈으로 먹고 날배추 된장국을 끓여 먹었습니다.
채소가 귀한 겨울철에 좋은 식자재였지요. 알배추, 고거 참 아삭하네! 겉잎을 떼어 내니 노란 속잎의 알배추가 먹음직스럽네요. 결구가 잘 되어 단단하고 색깔도 싱싱해 보입니다.
"이걸로 겉절이 해보면 어떨...
인천시 서구에 위치한 국립생물자원관이 '생물다양성, 문화예술을 만나다' 4월 주말 프로그램 신청자를 모집한다. 3월 20일부터 접수를 시작했으며 선착순 마감한다.'생물다양성, 문화예술을 만나다'는 국립생물자원관과 인천문화재단이 협력하여 운영하는 생물다양성 주제의 문화예술교육 프로그램이다.인천 지역 문화예술교육 기획자 7인이 새로운 시선으로 풀어낸 문화예술로 만나는 생물다양성의 세계를 경험할 수 있다. 신청 방법은 3월 20일부터 국립생물자원관 통합예약 시스템(https://www.nibr.go.kr/cmn/wvtex/ book
인천중소기업협동조합상근이사협의회는 지난 18일 열린 2025년 정기총회에서 제12대 협의회 회장으로 문성길 인천경기알루미늄협동조합 상근이사를 추대했다고 밝혔다.문 신임 회장은 2004년부터 인천경기알루미늄협동조합 상근이사로 재직하면서 KBIZ 중소기업공동구매전용보증플랫폼 도입 등을 통해 조합 발전을 이끌어왔고, 2021년 대한민국중소기업인대회에서 대통령상을 수상했다.그는 "협동조합과 회원사와의 소통 활성화, 조합 간 협업사업 확대, 협동조합 기능 제고 등을 통해 지역경제 활성화에 앞장서겠다”고 소감을 밝혔다.인천중소기업협동조
“다음 날 아침, 일찍부터 길을 나섰다.어떻게 해야 길을 잃을지 나는 잘 알고 있었다.” 친구가 내민 그림책을 무심히 넘기다 눈에 걸린 글귀이다. 보통은 길을 잃지 않게 애를 쓴다. ‘길을 잃는다’는 느낌은 나를 잃어버림과 비슷하다. 어디로 가야 할지 그 방향성을 상실하는 것, 목적지가 없는 공허함은 점점 불안을 불러일으킨다. 내 안에 내재되어 있는 여러 형태의 불안 중 대부분은 ‘길을 잃다’에서 파생된 것일지도 모른다.이 문장이 강하게 끌린 이유는 길을 잃어버리는 방법을 알고 있다는 점이다. 그것을 ‘잘’ 씩이나 알고 있다니. 이
올해 들어 인천에서 신규 분양을 진행한 아파트가 한 곳도 없는 것으로 나타났다.분양 성수기를 맞이했지만 부동산 경기 침체 장기화로 건설사들이 일정을 계속 미루면서 공급 가뭄이 현실화하는 모습이다.21일 한국부동산원 청약홈에 따르면 올해 인천에서 신규 분양에 나선 아파트는 한 곳도 없다.올해 인천에서 공급한 단지는 n차 임의 공급이나 무순위 청약, 조합원 취소분 등 잔여 물량에 불과하다.기존에 분양을 예고한 대단지는 일정을 계속 미루고 있다.미추홀구 학익동 시티오씨엘 7단지와 부평구 산곡동 해링턴스퀘어산곡역(2,475
인천 중구 영종 EM365의원 내 독립적 형태의 현대미술 갤러리인 덴아트 갤러리에서 이유진, 구나리 작가의 전시회 'In Your Dreams' 가 5월 23일까지 열린다. 갤러리 측은 "우리는 각기 다른 방식으로 꿈 속에서 다양한 감정과 삶의 메세지가 투영되어, 무의식으로 나를 돌아보게 됩니다. 꿈을 꾼다는 것은 단순한 잠재의식이 아닌 그것이 실현되기 전 마음부터 구체화되기까지의 과정을 통해 그 여정 속에서 새로운 에너지와 자극을 느끼게 됩니다. "라며 전시의 주제인 '꿈' 에 대해 설명했다.전시
효성이 지난 22일 이사회를 열고 황윤언 전략본부장을 신임 대표이사로 선임했다고 24일 밝혔다.신임 황윤언 대표이사는 경남 마산고등학교와 서울대학교 공업화학과를 졸업한 후, 1983년 효성의 전신인 동양나이론 중앙기술연구소에 입사해 40여년간 섬유 사업 및 전략 부문에서 회사의 경쟁력 강화를 이끌어왔다. 특히 1990년대 초반 국내 기업 최초의 스판덱스 섬유 개발에 참여한 이후, 생산 및 연구개발을 주도하며 효성을 글로벌 1위 스판덱스 기업으로 성장시키는 데 핵심적인 역할
고양시는 청년들을 위한 소통 공간을 마련하고 청년들의 취업 준비를 응원하기 위해 ‘우리동네 청취다방’을 4월 1일부터 본격적으로 운영한다고 25일 밝혔다.‘우리동네 청취다방’은 고양시 거점 청년공간인 내일꿈제작소 외에 청년들이 보다 편리하게 소모임, 스터디 등의 활동을 할 수 있도록 청년들의 거주지나 활동 근거지와 가까운 민간 카페를 활용해 마련한 생활 밀착형 청년공간이다.‘우리동네 청취다방’은 18~39세 고양시 청년 대상으로 운영된다. 고양시에 거주하는 청년뿐만 아니라 고양시 소재 대학교에 재학 중인
하버드 대학 경제학과 교수인 그레고리 맨큐는 그의 저서 맨큐의 경제학에서 마이클 조던의 예를 들어 비교우위 이론을 설명한다. 마이클 조던이 잔디를 잘 깎을 수 있더라도, 그는 농구에 집중하는 것이 자신과 사회 모두에게 더 큰 이익을 가져다준다는 것이다. 잔디 깎기는 전문가에게 맡기고, 조던은 농구에 전념함으로써 더 큰 경제적 가치를 창출할 수 있다는 이야기다.이와 같은 논리는 육아에도 적용될 수 있다. 아이를 잘 돌보는 부모가 요리나 자동차 수리 등 다른 분야에서도 능숙하다면, 아이 돌봄은 전문가에게 맡기고 사회활동에 집중하는 것이
한림대학교는 강원지역 대중들을 위한 “2025년 세계 뇌 주간 ”을 지난 3월 13일 개최하여 신경과학의 중요성을 널리 알렸다.올해 24주년을 맞이하는 세계 뇌 주간 행사는 한국뇌신경과학회와 한국뇌연구원과 공동 개최하며, 지난 3월 10일부터 16일까지, 서울 등 전국 10개 지역에서 진행되었다.이번 ‘2025 세계 뇌 주간’ 강원지역 행사는 한림대학교 의과대학 생리학교실이 주도했으며, 강연자로 한림의대 안은희 교수, 최규현 교수, 이상규 교수(춘천성
국내 중고거래 플랫폼들이 인공지능 기술을 활용해 개인간 거래에서 발생하는 다양한 문제의 해결에 나섰다.당근은 업계에서 가장 많은 AI 기능을 선보이고 있다. 특히 이용자 경험을 크게 해치는 중고거래 피해 예방을 위해 기계학습에 집중했다. 금칙어를 추출한 뒤 이를 기계학습해 자동화 필터링하는 원리다. 게시글 작성과 채팅이 대표 사례다. 당근 AI는 게시글 등록 수초 만에 스팸, 사기, 불법 등 소비자 위해 요소를 점검한다. 신고나 제재를 받을 확률까지 예측해 게시 가능 여부를 판단하고 유해 게시물을
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정선군, 가리왕산의 지속 가능한 보전과 활용 방안 확정
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양구군, 올해 처음 '중소기업 공장 화재보험료 지원사업' 추진
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