안양시가 적극적인 규제혁신에 나선 결과 전국에서 생산되고 유통되는 차 제품에 ‘無카페인’ 표기를 할 수 있게 됐다. 또 ‘無땅콩’, ‘無우유’와 같이 알레르기 유발물질이나 채식주의자 기피성분 정보를 제공하는 표기도 가능해졌다.안양시는 약 4년간의 적극적인 규제개선 추진을 통해 카페인 등 식품 기피성분 표기 규제를 해소했다고 24일 밝혔다.기존에는 국내 업체가 식품을 생산하거나 수입할 때, 제품 안에 사용하지 않은 성분에 대해 ‘사용하지 않았다’고 표시하는 것이 금지됐었다. 대표적인 사례로 카페인이 없는 허

컴포즈커피 디카페인 아메리카노 누적 판매량이 지난해보다 올해 60% 증가했다.컴포즈커피는 지난해 8월 ‘헬시플레저’ 트렌드의 영향으로 디카페인 수요가 늘어남에 따라 디카페인 아메리카노를 일부 매장에서 차례로 선보였다.컴포즈커피의 디카페인 원두는 화학제품을 사용한 일반적인 카페인 제거 방법이 아닌 사탕수수를 발효해 천연 용매로 사용하는 슈가케인 디카페인 공법으로 카페인을 제거했다.컴포즈커피 측은 “슈가케인 디카페인 공법을 사용하면 최소 90% 이상 카페인이 제거된다. 로스팅 시 잔여물이 없어 안

청소년 사이에서 잠을 깨고 집중력을 높이기 위해 카페인 함량이 높은 에너지 음료 섭취가 증가하고 있는 가운데 고카페인의 제품 형태가 다양화되고 있어 소비자의 주의가 요구된다.한국소비자연맹은 최근 젤리 형태로 판매하며 청소년들 사이에 인기 있는 고카페인 ‘공먹젤2’에 대해 식품의약품안전처에 실태파악 및 표시개선을 요청했다.실제로 식품의약품안전처가 분석한 중·고교생의 고카페인 음료 섭취 빈도는 주 3회 이상이 2015년 3.3%, 2017년 8.0%, 2019년 12.2%로 매년 증가하고 있다.최근

커피는 현대인에게 필수 음료가 된 지 오래다. 일명 '커피 공화국'이라 불리는 한국에서 직장인의 카페인 충전용 커피는 필수인 셈.수많은 커피 프랜차이즈 브랜드가 있지만 최근 물가 상승으로 주머니 사정이 팍팍해진 소비자의 눈길이 저렴한 커피 프랜차이즈로 쏠리고 있다. 11일 시장조사 업체 유로모니터에 따르면 지난해 국내 커피전문점 시장은 8조5661억원 규모로 전년보다 11.4% 확대됐다. 이중에서도 이른바 '가성비'를 따지는 소비자로 인해 상대적으로 저렴한 가격을 책정한 브랜드의 성장세가 돋보였다.축구선수

지구의 날을 맞아 용인지역 엄마들의 카페 ‘용인마녀’에서 처인구 삼가동 용인 상상의 숲에서 4월 20일 ‘봄봄 피크닉마켓’을 연다. 용인지역 엄마들의 네이버 카페인 ‘용인마녀’에서 4월 20일 지구의 날을 맞아 처인구 삼가동 미르스타디움 내 상상의 숲 쉼터 라운지에서 특별한 벼룩시장 ‘봄봄 피크닉 마켓’을 연다. “이번 행사는 자원을 아껴 쓰고, 바꿔 쓰고, 나눠 쓰는 실천과 더불어 어린이들의 경제 공부까지 기대되는 지구의 날을 맞아 뜻깊은 행사가 될 것”이라고 ‘용인마녀’ 활동 중인 서윤정 씨는 말했다. 이어“특히 작년 행사는 봄

각성 및 다이어트 효과가 있다고 잘 알려진 카페인 성분이 관절염에 좋다는 연구 결과가 나왔다.영국 임페리얼칼리지 런던 연구팀은 카페인의 임상적 영향을 평가하기 위해 영국 바이오뱅크에 기록된 988개의 임상 특징을 분석했다.분석 결과, 혈중 카페인 농도가 높을수록 비만과 관절질환의 위험이 유의미하게 감소하는 것으로 나타났다. 카페인 수치는 신진대사와 식욕 및 운동에 영향을 미치며 비만을 예방하는데 도움이 된다는 점은 이미 잘 알려져 있지만 직접적인 항염 작용을 통해 골관절염 위험을 낮춘다는 사실은