영카츠는 일식 돈카츠 소바 브랜드로 일식을 넘어 한식과 조화를 이룬 브랜드이다. 현재 영카츠의 메뉴로는 일식 돈카츠 소바 메인 메뉴 외 막국수, 직화낙지, 메밀전병 등 일식과 한식의 컬래버레이션한 다양한 메뉴가 있으며, 최근에 마제소바와 말차자루소바 등 신메뉴를 출시하였다.현재 영카츠는 2023년 9월부터 본격 가맹사업을 시작하여 6개월만에 8호점 오픈하고 2024년 4월말 계약 기준 15호점을 달성했다. 영카츠는 5대 장점으로는 100% 전용 소스화 , 고기 손질 필요없는 원팩 시스템, 고함량 생메밀면과 100% 순메밀면 사용,

국내 최대 치킨 프랜차이즈 제너시스BBQ 그룹이 일본 외식기업 와타미와 합작으로 선보인 일식 주점 브랜드 와타미를 토리메로로 리브랜딩한다.와타미는 지난해 5월 코로나 이후 증가한 ‘혼술족’과 적은 인원으로 음식과 술을 즐기는 새로운 외식 문화에 맞춰 오픈했다. 다양한 일본식 소 요리와 스키야키, 전골 등 일품요리로 문정동 일대 젊은 직장인들 사이에서 ‘혼술 핫플레이스’로 주목받았다.BBQ는 이번 리브랜딩으로 ‘혼술 핫플’ 콘셉트를 유지하면서 편안한 분위기에서 합리적인 가격으로 일본 현지의 안주와 술을 맛볼 수 있다는 차별성을

제주 먹거리 하면 명실상부 바다에서 막 건져 올린 신선하고 풍성한 해산물이다. 바다향 가득한 해산물은 늘 여행객들의 입맛을 돋운다.제주신화월드가 운영하는 ‘랜딩 다이닝’은 제주 지역 상생을 위한 해산물 수급에 적극 동참하며 봄철 여행객의 입맛을 사로잡기 위한 해산물 코너를 업그레이드했다.해산물 마니아들이 놓치지 않고 방문하는 ‘랜딩 다이닝’은 제주를 대표하는 씨푸드 뷔페 레스토랑이다. 20년 경력의 일식 셰프가 이번에는 평소 접하기 어려운 해산물을 활용한 다채로운 요리를 라이브 스테이션에서 오마카세 스타일로 선보인다.숙련된 일식 전

일식 함박 프랜차이즈 ‘우마이미세’가 소자본 창업자 대상으로 창업 지원 프로모션을 진행한다고 밝혔다.이번 프로모션은 가맹 희망자를 대상으로 창업비 1천만원을 지원한다. 또한, 한달 간 본사 인력을 파견하여 매장 운영 안정화를 위해 오픈 전후 적극적인 지원이 이루어질 예정이다.우마이미세는 대표 메뉴인 함박정식을 비롯해 매운함박정식, 스프카레 등 신메뉴를 출시하며 2030 젊은 층에게 호응을 얻고 있다.브랜드 관계자는 “프랜차이즈 컨설팅 전문 본사의 노하우가 집약된 브랜드인 만큼 신생 브랜드임에도 가맹 시스템이 체계화 되어있다”고 전했

웨스틴 조선 서울의 일식 레스토랑 스시조가 오는 26~27일 일본 미쉐린 레스토랑 스시 요시타케의 마사히로 요시타케 오너 세프를 초청, 갈라 디너를 진행한다.일본 도쿄 롯폰기에 자리한 스시 요시타케는 2009년 오픈 후 3년 만인 2012년부터 지난해까지 꾸준히 미쉐린 스타를 획득한 레스토랑이다.이번 갈라 디너에서는 제철 식재료를 이용한 다채로운 일식 코스 요리, 스시를 마사히로 요시타케 오너 셰프만의 철학을 담은 창조적인 방식으로 해석한 새로운 오마카세를 즐길 수 있다. 또 스시조 소믈리에가 엄선한 프리미엄 와인과 사케를 페어링하

제너시스BBQ 그룹이 일본 외식기업 와타미와 합작으로 선보인 일식 주점 브랜드 '와타미'를 '토리메로'로 리브랜딩한다고 5일 밝혔다.BBQ는 이번 리브랜딩으로 '혼술 핫플' 컨셉을 유지하면서 편안한 분위기에서 합리적인 가격으로 일본 현지의 안주와 술을 맛볼 수 있다는 차별성을 강화할 계획이다.송파구 마천동에 오픈한 매장은 109.4㎡, 총 42석 규모로 주거단지가 밀집해 있고 성내천을 끼고 있어 유동인구가 많은 상권으로 꼽힌다. 토리메로 마천점은 퇴근하는 직장인들이 가볍게 혼술을 즐기는

의왕시 여성새일로일하기센터에서 ‘단체급식 전문가 실무과정’ 교육생을 모집한다.조리 경력자 및 단체급식 분야 취업희망자를 대상으로 모집하는 이번 교육은 단체급식에 필요한 한식, 양식, 중식, 일식 요리 등의 실습 교육과, ▲급식위생과 안전 ▲직장에서의 의사소통과 갈등관리 ▲이력서․자기소개서 작성 ▲취업 선배 멘토 특강 등의 내용으로 진행된다.의왕여성새로일하기센터 단체급식전문가 실무과정은 2019년부터 2023년까지 5기를 진행했으며, 실무과정 수료 후 6개월 내의 취업률이 82.6%를 기록하는 높은 성과를 보이며

파라다이스시티가 오는 20일부터 5월 10일까지 ‘777 잭팟’ 이벤트를 펼친다. 개관 7주년을 맞아 ‘퍼펙트 파라다이스’ 프로모션의 하나로 마련했다.참여는 파라다이스시티 공식 인스타그램 팔로우 후 이벤트 게시물 내 슬롯머신 영상이 ‘777’ 되는 순간을 캡처해 필수 해시태그와 함께 본인 계정에 올리면 된다.이벤트 첫 주에는 7일간 자유롭게 이용 가능한 스위트룸 7박 숙박권을 준다. 오는 27일부터 5월3일까지는 77만 원 상당의 식사권을 제공한다. 일식 파인다이닝 ‘라쿠’, 정통 이

8일 미국 전역에서 개기일식이 일어날 예정일 가운데, 미 항공우주국이 휴대폰으로 일식을 촬영하지 말 것을 경고했다고 6일 모바일 매체 폰아레나가 전했다.이날 태양이 달에 완전히 가려지는 시간은 약 3분 38초 동안 지속된다. NASA는 일식이 진행되는 동안 카메라로 태양을 찍으면 휴대폰 내부의 일부 부품이 손상될 수 있다고 전했다.이는 휴대폰 센서가 태양을 직접 향할 경우 다른 이미지 센서와 마찬가지로 손상될 수 있기 때문이라고 한다. 휴대폰으로 일식을 촬영할 시 적절

광명시가 음식 나눔으로 이웃사랑을 실천하는 관내 봉사단체들을 위해 조성한 공유부엌인 ‘채움부엌’의 개소식을 23일 광명시 새마을회관 2층에서 개최했다. 채움부엌은 반찬 등을 만들어 관내 취약계층에게 음식을 나누는 봉사활동가들을 위해 마련한 전용 공유부엌이다.채움부엌은 그동안 전용 조리공간이 없이 외부나 가정에서 어렵사리 음식을 만들어 온 봉사자들의 고충을 해소하고, 음식을 통한 나눔 문화를 확대하자는 목적으로 조성됐다.채움부엌은 광명시 새마을회관 2층에 164㎡ 규모로 한식, 일식, 양식, 제과, 제빵이 가능한 조리시설과 미니정원