개똥도 약에 쓰려면 없다 라는 속담이 있다. 평소 쓸모없는 존재지만 막상 사용할 곳이 생겨서 찾으려면 없는 경우를 말한다. 가축분뇨가 개똥 같은 존재일 것이다. 하지만 개똥처럼 취급을 받던 존재들이 가치 있는 것으로 거듭나게 될 날이 다가온 듯하다. 이와 관련하여 우분의 고체연료가 아닐까 생각된다. 농촌진흥청에서는 가축분뇨를 고효율의 에너지원으로 탈바꿈 시키는 방법을 개발하고 있다.가축분뇨는 화학비료 사용이 일반화되기 전에 농촌의 작물 영양원 또는 토양 개량재로서 주요한 자원이었다. 그러나 국민 소득 증대와 식생활 변화로 육

ESG는 각종 언론매체 등을 통해서 이미 많은 사람들이 그 의미를 알고 있다.그런데 농업에 대한 이야기를 하면서 ‘왜 뜬금없는 ESG 경영이냐?’고 의아해 할 수도 있을 것이다. 혹은 ‘농업도 ESG 경영을 해야하나?’라고 생각할 수도 있을 것이다. 지금부터 하는 이야기는 우리가 농업을 바라보는 관점을 조금 바꿔보면 보이지 않던 것이 보일수도 있다는 생각에서 풀어내는 이야기이다.먼저 살펴 볼 것은 ‘환경’이다. 지금은 양액재배, 스마트팜 등으로 흙이 아닌 곳에서 식물을 자라게 하지만 농업은 흙을 기본으로 영위하는 산업이었다. 비료가