제주시는 시설 개선이 필요한 식품접객업소와 식품제조·가공 업소 등을 대상으로 연리 1%의 저리로 최대 7000만 원까지 융자 지원한다고 5일 밝혔다.융자 금액은 시설개선자금의 경우 △식품제조․가공업소, 즉석판매제조․가공업소 7,000만 원 △일반‧휴게음식점, 제과점, 유흥‧단란주점 3,000만 원 △어린이기호식품 우수판매업소 1,000만 원 이내이며, 육성자금의 경우에는 모범‧향토음식점 및 위생등급 지정업소에 3,000만 원 이내로 지원한다.융자신청은 농협이나 제주은행에서 대출가능 여부 확인 후 융자금 신청서와 사업계획서

제주시는 식품접객업소와 식품제조·가공 업소 등을 대상으로 연리 1%의 저리로 최대 7,000만 원까지 융자를 지원한다고 5일 밝혔다.융자 금액은 시설개선자금의 경우 ▲식품제조․가공업소, 즉석판매제조․가공업소 7,000만 원, ▲일반‧휴게음식점, 제과점, 유흥‧단란주점 3,000만 원, ▲어린이기호식품 우수판매업소 1,000만 원 이내이며, 육성자금의 경우에는 모범‧향토음식점 및 위생등급 지정업소에 3,000만 원 이내로 지원한다.융자신청은 농협이나 제주은행에서 대출가능 여부 확인 후 융자금 신청서와 사업계획서를 작성해 위

제주시는 13일 열린 '제23회 식품안전의 날' 기념식에서 식품의약품안전처의 2024년 음식문화개선 우수기관으로 선정돼 국무총리 표창을 수상했다고 밝혔다.제주시는 이번 평가에서 음식점 위생등급제 확산과 추진 성과 등 사업운영 전반에 대해 높은 평가를 받았다.음식문화개선사업은 △덜어먹기 식문화 정착 △음식점 위생등급제 확산 △음식점 위생등급제 홍보 △안전한 외식환경 조성 △자발적인 음식문화개선 등 5개 부문에 대한 평가를 실시, 우수기관을 선정한다. 강병삼 제주시장은 “식중독 예방진단 사전 컨설팅, 우수업소 인센티브 제공 등 위생등급

대전지방식품의약품안전청이 군부대의 안전한 급식환경 조성을 위해 논산훈련소 내 급식소 및 음식점에 대한 식중독 예방 컨설팅을 했다.컨설팅 내용은 식재료 입고부터 배식까지 급식 단계별 위생관리 상태 및 식중독균 오염 가능성 여부를 점검하고, 식중독 신속검사 차량을 활용해 조리기구 및 급식설비에 대한 식중독균 간이검사 등이다.또 식품안전관리인증원 대전지원과 함께 훈련소 내 음식점을 대상으로 위생등급 지정을 위한 기술지원을 하고, 식품안전 교육센터에서 취사병·조리원 대상 위생 교육을 했다.대전식약청은 이번 컨설팅으로 군부대 급식소의 위생관

거제시는 2024년 음식문화개선사업의 하나로 소규모 영세 일반음식점에 식자재 보관함을 지원하고 있다고 9일 밝혔다.지원 대상은 영업면적 50㎡ 이하 한식 업태인 동 지역 일반음식점 208개소로, 업소 당 보관함 2종 총 6개를 지원한다.식자재 보관함은 냉장고 내 식재료를 위생적이고 청결하게 정리하고 보관할 수 있어 식중독 발생 예방에 기여하고, 특히 음식점 위생등급제 평가항목 중 냉장·냉동고 내 식재료 교차오염 관리에 도움을 줘 위생등급 지정율을 높이는 데에도 도움이 될 것으로 기대하고 있다.빈연화 시 위생과장은 “이번 지원 사업이