2학기가 시작됐다. 여름방학 동안 실컷 뛰어놀았는지 까맣게 그을린 얼굴, 어느새 훌쩍 자란 키, 전보다 조금 달라진 옷차림과 머리 모양이 눈에 들어온다. 새삼스레 낯을 가리는 모습은 귀엽기만 하다. 불과 몇 주 전까지 함께 지냈는데, 그 사이 학생들은 조금씩 달라져 있었다. 잠시 쉬어 가는 시기에도 부지런히 자라고 있던 모양이다.사춘기. 한자를 그대로 풀면 ‘봄을 생각하는 시기’라는 뜻이다. 미디어에서는 흔히 방문을 쾅 닫고, 매사 짜증을 내는 모습으로 그려진다. 하지만 사춘기의 마음을 단순한 반항으로만 설명할 수 있을까.
  충북 진천군이 지역에서 생산한 농산물에 가공 기술과 지역의 특색을 더해 새로운 상품으로 개발하며 농산물의 부가가치를 높이고 농가소득으로 연결하는 가공산업 육성에 힘을 쏟고 있다. 대표적인 성과는 농업기술센터가 개발해 민간에 기술을 이전한 ‘진천네 쌀티그레’와 ‘진천네 봄을 담은 딸기잼’이다. 현재 두 제품은 군내 5개 카페에서 자체 생산·판매되며 소비자와의 접점을 넓혀가고 있다. 진천 가루쌀을 주원료로 개발한 ‘진천네 쌀티그레’는 프랑스식 구움 과자에 지역 농산물을 접목한 제품으로, 콩크림맛과 흑임자맛 두 종류로
딸기는 한때 봄을 기다려야 맛볼 수 있는 과일이었다. 노지에서 자란 딸기가 익을 무렵 사람들은 딸기밭을 찾았고, 그곳은 추억의 장소로도 사랑받았다. 그러나 지금은 한겨울 마트와 시장의 눈에 띄는 자리에 빨갛게 익은 딸기가 놓인다. 이 변화에는 품종 개발과 재배기술의 축적이 있었다.딸기를 봄보다 일찍 생산하기 위해 비닐하우스 재배가 도입됐다. 시설 온도를 높이고 밤에는 인공조명으로 낮 길이를 늘리면서 늦겨울 생산이 가능해졌다. 하지만 초겨울 생산에는 한계가 있었다. 더 이른 출하는 농가 소득과 직결됐기에, 육종가들은 겨울에도 잘 자라
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