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새해 첫 끼 ‘떡국’, 깊고 진한 한우 사골 육수 제격

농촌진흥청은 설 명절을 맞아 떡국 국물의 맛을 돋우고, 영양을 챙길 수 있는 한우와 사골 활용법을 알렸다.

국립축산과학원 연구에 따르면, 떡국 국물을 낼 때 한우를 넣으면 수입 소고기 대비 단맛을 내는 포도당 함량이 약 2배 높고, 쓴맛을 내는 젖산 함량은 낮았다.

또한, 감칠맛 성분인 이노신일인산, 구아노신일인산 함량이 추출 온도에 따라 4~10배가량...
농식품부가 쌀산업 구조 개편을 위해 RPC 생산이력제 도입, 경영투명성 강화 등을 추진한다고 밝혔지만 현장에서는 현실성이 부족하다는 지적이 나오고 있다.농림축산식품부가 지난달 12일 발표한 쌀 산업 구조개혁 대책에는 산지유통 경쟁력 강화를 위한 방안으로 RPC의 생산이력제 도입과 수익구조 개편을 추진하겠다는 내용이 포함됐다. 또한, 수익구조 개선을 위해 기존의 단순 도정에서 벗어나 제분, 쌀가공식품 생산 등의 사업 다각화를 촉진하겠다는 계획이다.이에 대해 RPC 관계자들은 고품
올해 설 명절에도 축산농가들은 가족을 만나기 어려울 것으로 보인다. 중대 가축 질병인 구제역은 관심 단계이지만 아프리카돼지열병, 소 럼피스킨병, 고병원성 조류인플루엔자 등은 위기 단계인 ‘심각’ 상태를 유지하고 있다.특히 고병원성 조류인플루엔자는 지속해서 발생하고 있어 만반의 준비가 필요로 하고 있다. 고병원성 조류인플루엔자 중앙사고수습본부에 따르면 지난 14일 충북 음성군 소재 산란계 농장과 경남 창녕군 소재 육용 오리농장에서 H5N1형 고병원성 조류인플루엔자가 확인
고속도로 휴게소에서 판매하는 음식의 국내산 비율이 상향될 것으로 전망된다. 국회 농림축산식품해양수산위원회 더불어민주당 서삼석 국회의원이 한국도로공사로부터 제출받은 자료에 따르면, 지난 12월부터 휴게시설 운영서비스 평가지표에 국내산 농축수산물을 활용하면 가점을 부여하는 국내산 농산물 활성화 지표가 신설된 것으로 나타났다.지난 2024년 고속도로 휴게소에서 가장 많이 판매된 음식은 호두과자와 우동으로 각각에 사용되는 식재료인 호두와 면이 100% 수입산인 것으로 밝혀졌었다.이에 지난 1
청년창업농업인 육성 예산 부족으로 현장에서는 혼선을 겪고 있다. 농식품부가 예산 부족을 이유로 대출 선정 방식을 기존 선착순에서 선별로 변경하면서 다수의 탈락자가 생기고 진행과정도 매끄럽지 못했기 때문이다.청년창업농 예산 부족은 이미 지난해에 나타난 문제이다. 2024년 청창농 육성 자금이 이미 8월에 조기 소진됐지만 농식품부가 올해 예산을 늘리지 않고 창업농 선정방식만 급하게 변경해 청년창업농 선별을 위한 사업계획서 제출 시기를 촉박하게 공지했다.이미 지난해에 예산 문제가 발생할 것이라고 모두가 알고 있었는데
박지원 의원과 임미애 의원이 대한변호사협회와 공동으로 21일 국회의원회관 제7간담회실에서 외국인 계절노동자 제도 개선 토론회를 개최했다.농어촌의 부족한 일손 문제를 해소하기 위해 ‘외국인 계절노동자 제도’가 도입됐으나, 이들에 대한 임금 갈취 등 인권침해가 지속적으로 발생하고 있고, 송출국에서도 자국 근로자를 보호하기 위한 근거 법령이 제대로 마련되지 않는 등 법ㆍ제도 정비가 미비한 상황이다.​이번 토론회는 외국인 계절노동자 제도와 관련된 법률적 쟁점을 고찰하고, 인권침해 사례 등 현장
박희승 국회의원은 한국농어촌공사에 위탁 임대 후 양도한 상속농지에 대한 양도소득세 감면을 통해 비농업인 소유 상속농지 매입을 확대하고, 해당 농지를 청년농업인 등 실수요자에게 우선 공급할 수 있도록 ‘농지은행 활성화 및 청년농 농지 우선 공급법’ ‘조세특례제한법’ 개정안을 대표발의했다고 밝혔다.개정안은 상속으로 농지를 취득한 자가 한국농어촌공사에 상속받은 농지를 8년 이상 위탁하여 임대하거나 사용대한 후 그 농지를 한국농어촌공사에 양도함에 따라 발생하는 소득에 대해 임대
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한국고용정보원은 21일 설 명절을 맞아 음성군장애인복지관을 방문해 450만 원 상당의 복지 증진 물품을 기부했다고 밝혔다. 음성군장애인복지관은 장애인의 일상 자립과 사회 적응력을 지원하는 복지시설로, 한국고용정보원과 3년째 협력 관계를 이어오고 있다.이번 기부는 전동 휠체어, 전기요, 생필품 등 장애인 복지와 삶의 질 향상을 위한 물품으로 구성됐다. 이창수 원장과 직원들은 시설 관계자들과 함께 복지관 운영에 필요한 사항을 청취하며 지역사회와의 소통을 강화하는 시간도 가졌다.이창수 원장은 “설 명절을
3시간전
AI 기반 인슈어테크 기업 아이지넷은 지난 20~21일 양일간 일반투자자를 대상으로 청약을 진행한 결과, 145.99대 1의 경쟁률을 기록했다고 밝혔다. 이에 따른 청약 증거금은 2555억원으로 집계됐다.아이지넷은 지난 9일부터 15일까지 5일간 국내외 기관투자자 대상으로 진행한 수요예측에서 총 2097개의 기관이 참여해 1,138.59대 1의 경쟁률을 기록하며 최종 공모가는 희망 밴드 상단인 7000원으로 확정됐다. 특히 환매청구권을 부여해 상장 후 6개월 동안 주가가 부진할 시 공모가격의 90%
고위공직자범죄수사처가 구속 이후에도 공수처의 출석 요구에 거듭 불응하는 윤석열 대통령에 대해 강제구인 재시도에 나섰다.공수처는 21일 “금일 오후 공수처 검사와 수사관 6명이 피의자 윤석열에 대한 강제구인 및 현장 대면조사를 위해 서울구치소를 방문했다”고 밝혔다.이날 오후 5시47분쯤 서울구치소 내부로 공수처 차량이 들어가는 모습도 포착됐다.그러나 윤석열 대통령은 헌법재판소 탄핵심판에 출석해 변론을 마친 뒤 서울구치소가 아닌 국군서울지구병원으로 이동했다.윤 대통령은 평소 정기적으로 받아오던 정밀 건강검진을 위해 병원을 찾은 것으로
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제4차 항만기본계획에서 울산 남신항 목재부두가 기타광석부두로 변경 고시되며 남신항 2단계 개발에 속도가 붙고 있다.이번에 변경된 기타광석부두는 5만DWT급 1선석 규모로, 안벽길이 320m, 면적 9만7000㎡로 계획됐다. 울산항만공사는 1분기 내 타당성 승인을 해양수산부로부터 받아 기본 및 실시설계 용역을 연내 착수할 계획이다.UPA는 효율적인 공사를 위해 인근 철재부두 축조와 연계해 총 1300억 원의 예산을 투입, 2030년까지 개발을 완료할 방침이다.기타광석부두는 당초 목재부두로 개발이 예정
확률형 아이템 표시 위반에 대한 징벌적 손해배상제도가 8월부터 본격 시행된다. 또 고의 및 과실 유무를 게임업체에서 입증토록 하는 등 유저 중심의 피해 구제 방안이 시행된다.이에 따라 확률 정보 표시 의무를 고의적으로 위반했거나, 그렇지 않다고 입증하지 못할 경우 게임업체들의 피해 배상액은 최대 3배까지 늘어나게 됐다.문화체육관광부는 21일 확률형아이템 표시 의무위반에 관한 소송 특례를 내용으로 한 ' 게임산업 진흥법' 개정안이 이날 국무회의에서 의결됨에 따라 입법 예고 절차를 거쳐 8월부터 시행에 들어갈 예정이라고 밝혔다.이번 조
김만식 기자 구리시의회는 1월 20일, HLB테라퓨틱스의 일반의약품인 케토톱을 관내 4개 단체 및 기관에 후원하는 전달식에 참석했다.이번 전달식은
한국 합계출산율은 2018년 1.0명 아래로 떨어진 이후 매년 하락해 2023년 0.72명으로 집계됐다. 정부는 저출생을 극복하고자 맞벌이 등 돌봄 공백이 있는 가정에 아이돌봄서비스를 제공해왔다. 2006년 시범 사업을 시작으로 시행 20년이 다 돼가지만 제대로 자리를 못잡고 있다.
차기 대선 출마 의사를 밝힌 홍준표 대구시장이 그동안 페이스북에 써 왔던 글을 묶어 책으로 펴냈다. 홍 시장은 21일 정치 에세이 ‘정치가 왜 이래?’를 출간했다. 이 책은 홍 시장이 지난 2020년 11월부터 2022년 12월까지 자신의 사회관계망서비스에 올렸던 글을 모아 엮은 것이다. 지난 2020년 ‘꿈꾸는 대한민국’ 이래 5년 만의 신작이다. 책은 △공직자는 유리알처럼 투명하게 살아야 합니다 △정치에도 금도라는 게 있습니다 △선출직 지도자는 국민에게 거짓말해서는 안 됩니다 △민심을 거역하는 당심은 없습니다 △청년들의
윤석열 대통령의 탄핵심판 3차 변론이 열리는 21일 서울 종로구 헌법재판소 인근에서 윤 대통령 지지자들이 집회를 열고 탄핵무효를 외쳤다.
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울산 남구 샘밑어린이집 원생 13명이 지난 20일 대한적십자사 울산혈액원이 주관하는 미래 헌혈자 견학 프로그램에 참여했다.원생들은 울산혈액원 소속 의사의 헌혈 교육을 통해 혈액의 종류와 성분, 헌혈의 중요성에 대해 배우고 어린이 눈높이에 맞춘 헌혈 교육 동영상을 시청했다.울산혈액원 내 헌혈의집 함월센터에서 간호사로부터 채혈 과정에 대한 설명을 듣고 헌혈자가 헌혈하는 모습을 직접 지켜보기도 했다. 혈액을 제제하는 제제공급실에서는 온기가 남아 있는 혈액팩을 만져보는 체험 시간도 가졌다.최현주 샘밑어린이집 원장은 “아이들이
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미래를 여는 디지털새싹, 상지대 이재형 교수 표창 영예
상지대 미래라이프대학 이재형 교수가 교육부장관 표창을 수상했다. 이재형 교수는 교육부, 17개 시‧도교육청, 한국과학창의재단이 주관하는 ‘2024 디지털새싹 사업’을 안정적이고 효율적으로 운영하며 지역사회 디지털 교육 활성화에 기여한 공로를 인정 받아 이번 표창을 받았다.디지털 새싹 캠프는 디지털 인재 양성을 목표로, 미래 세대를 위한 프로그램을 2년 연속 운영하고 있다. 상지대는 주관 운영기관으로 춘천교육대학교, 청주교육대학교와 컨소시엄을 구성해 다양한 캠프 프로그램
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하다하다 '팀킬' 하는 尹…이철우, '에이펙' 성공 원하면 尹 입부터 막으시라
17일 이철우 경북도지사가 다이빙 신임 주한 중국대사와 만나 오는 10월 경주에서 개최 예정인 아시아태평양경제협력체 회의와 관련한 사항을 논의했다. 이 자리...
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삼성자산운용, 7월 1일 이후 TR형 해외 ETF의 분배형 전환 검토
삼성자산운용은 지난 16일 기획재정부가 발표한 ‘2024년 세법개정 후속 시행령 개정안’ 입법 예고 내용을 고려해 기존 TR형 해외 상장지수펀드를 7월 1일 이후 분배형으로 전환해 운영할 계획이라고 밝혔다. 다만, 분배 주기 등에 대해서는 투자자들에게 가장 유익한 방식이 적용될 수 있도록 다각도로 분석해 적용할 예정이라고 덧붙였다.삼성자산운용 관계자는 “TR방식의 장점은 투자자들에게 지급할 분배금을 현금으로 배분하지 않고 자동으로 투자 상품에 재투자함으로써 별도
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부산시, 전통시장 소비 촉진 총력… 설 명절 맞이 특별 행사 개최
부산시는 설 명절을 맞아 전통시장 소비를 촉진하기 위해 특별 사은·할인 행사를 진행한다고 19일 밝혔다. 이번 행사는 경기 침체와 소비 위축을 극복하고 지역 경제를 활성화하기 위해 부산시상인연합회가 주관한다.오는 20일부터 부산 38개 전통시장에서 3만 원 이상 구매한 고객에게 사은품이 제공된다. 참여자는 카드 매출 영수증이나 현금영수증을 제시해야 하며, 중복 사용은 불가하다.'온누리 전통시장' 온라인 플랫폼에서는 괴정골목시장, 망미중앙시장 등 부산 전통시
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문경시 박열의사 51주기 추모제 봉행
김만식 기자 박열의사기념사업회는 1월 17일 금요일 문경시 마성면에 있는 박열의사기념관에서‘박열의사 서거 51주기 추모제’를 봉행했다
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전국한우협회 청도군지부, 이웃돕기 한우 기탁
전국한우협회 청도군지부는 20일 한우 고기 125세트를 청도군에 기탁했다. 기탁받은 한우는 설 명절을 맞아 관내 9개 읍․면의 어려운 이웃들에게 전달될 예정이다. 청도군 한우협회는 매년 어려움을 겪는 소외계층에 위로와 힘이 되고자 한우 나눔에 나서고 있다. 박동언 지부장은 “주변의 어려운 이웃들이
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일산대교·제3경인·서수원~의왕, 설 연휴 무료통행…176만대 혜택
광명지역신문=서인숙 기자> 경기도가 설 연휴인 오는 27일 0시부터 30일 자정까지 나흘간 일산대교, 제3경인 고속화도로, 서수원~의왕 간 고속화도로 등 도가 관리하는 민자도로 3곳의 통행료를 면제한다. 무료통행이 시행되는 민자도로 통행료는 승용차 기준 일산대교 1,200원, 제3경인 고속화도로 본선 기준 2,600원, 서수원~의왕간 고속화도로 1,000원이다. 이용 방법은 평상시와 동일하게 하이패스 장착 차량은 하이패스 차로를, 일반차량은 요금소를 통과하면 된다.경기도는 이번 무료 설 연휴 통행기간에 일산대교 30만
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트럼프 부부 밈코인, 취임 후 50% 넘게 뚝...비트코인 가격도 하락
트럼프 대통령 취임식 이후 도널드 트럼프 대통령과 영부인 멜라니아 밈코인이 크게 하락했다.트럼프와 멜라니아 토큰은 트럼프 대통령 취임 이후 24시간 동안 각각 최대 60% 하락, 투자자들에게 큰 손실을 안겼다고 코인데스크가 21일 보도했다.두 토큰 선물 거래도 비슷한 규모 손실을 기록했다. 높은 가격을 예상한 트레이더들은 청산으로 약 7000만달러 상당 손실을 봤다고 코인데스크는 전했다.보도에 따르면 트럼프 토큰은 토큰은 24시간 동안 거래 규모가 190억달러 이상에
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'무안공항 로컬라이저 개량 책임자' 공항공사 사장 자택서 숨진 채 발견
손창완 전 한국공항공사 사장이 21일 자신의 경기도 자택에서 숨진 채 발견됐다.손창완 전 사장은 2020년 5월 무안국제공항의 방위각시설 개량 사업을 주도했으며 이 사업을 통해 보강된 콘크리트 둔덕이 이후 제주항공 참사의 원인 중 하나로 지목되고 있다.손 전 사장은 지난 2016년 20대 총선에서 낙선의 고배를 마신 뒤 2018년 12월부터 2022년 2월까지 한국공항공사 사장으로 활동했다.경찰은 현재 손 전 사장의 사망과 관련해 다양한 가능성을 염두에 두고 조사를 진행하고 있다.
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청도군, '온기나눔 캠페인'으로 따뜻한 겨울 맞이
청도군은 20일 청도평생학습행복관 3층 대강당에서 바르게살기운동청도군협의회, 한국자유총연맹청도군지회, 청도군여성단체협의회 3개 단체를 비롯해 자원봉사자 70여 명이 참석한 가운데 ‘설맞이 온기나눔 캠페인’을 추진했다. ‘온기나눔 캠페인’은 2024년 1월부터 경상북도 22개 시군이 참여, 릴레이 방식으로 시작됐으며,