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롯데중앙연구소, 식용기름 성분분석법 개발

롯데그룹의 종합식품연구소인 롯데중앙연구소는 식용 기름 속 성분을 분석할 수 있는 기술을 개발했다고 27일 밝혔다.

식용 기름의 약 95%를 차지하는 '트리글리세라이드'의 경우 종류와 함량에 따라 기름의 성질이 결정되지만, 그 종류가 수만 개에 달해 개별 특성을 면밀하게 파악하기에는 한계가 있었다.

이에 연구소는 질량을 분석하는 방식으로 특정 트리글리세라이드를 구분하고 함량을 알아내는 방법을 고안했다.

또 이 방법으로 식용 곤충인 갈색거저리 유충으로 만든 오일의 특성을 살펴본 결과, 동물성 오일보다...
LG에너지솔루션은 ESG 경영 활동 및 성과를 담은 'ESG 리포트 2023'을 발간했다고 28일 밝혔다. 리포트에는 협력회사 탄소중립 가이드라인 배포, 생물다양성 정책 수립, 담합 예방 가이드북 제작 등 다양한 ESG 경영 활동 성과가 담겼다.LG에너지솔루션은 지난해 8월 협력회사의 탄소중립 거버넌스 구축, 목표 수립 등 준수사항과 유럽연합 배터리 규제 대응을 위한 책임과 역할을 명시한 가이드라인을 배포한 바 있다.또 본사를 포함한 해외법인에 담합 예방 가이드라인을 배포하고, 지난해 총 3천
캐시워크 돈버는퀴즈에서 "캐시딜" 관련 퀴즈를 제시해 관심을 끌고 있다.일요일인 6월 30일 오후 6시경 제시된 '캐시딜'관련 문제는 "3시간 동안 진행되는 캐시딜 타임특가에서 넛츠피아 압도적 망고함량 95% 건망고 쫄깃한 말랭이를 무료배송+ 최저가에 선보입니다. 건망고 150g 1봉 제로딜가는 얼마일까요?"다. 정답은 '4900'이다.다음 새로운 퀴즈는 오후 7시경 제시될 예정이다.캐시워크 돈버는퀴즈란 누구나 퀴즈를 풀고 상금의 일부를 랜덤하게 캐시로 받을 수 있다. 다만 한 퀴즈의 정답
한·미·일 3국 간 경제안보 동맹 수준의 글로벌 공급망 강화협력을 평가한다. 산업통상부는 26일 워싱턴DC에서 3국 산업장관회의를 통해 핵심 분야 공급망 강화를 내용으로 한 공동성명을 채택했다고 밝혔다. 이날 3국 민간경제단체들도 공동협의체를 발족시켜 공급망 안정 협력을 다짐했다.글로벌 공급망 강화, 경제안보 동맹 격한·미·일 산업장관회의는 지난해 캠프 데이비드 3국 정상회담에서 산업장관회의를 정례화하기로 합의한 데 따른 제1차 회의로 열렸다.안덕근 산업통상
롯데그룹의 종합식품연구소인 롯데중앙연구소는 식용 기름 속 성분을 분석할 수 있는 기술을 개발했다고 27일 밝혔다.식용 기름의 약 95%를 차지하는 '트리글리세라이드'의 경우 종류와 함량에 따라 기름의 성질이 결정되지만, 그 종류가 수만 개에 달해 개별 특성을 면밀하게 파악하기에는 한계가 있었다. 이에 연구소는 질량을 분석하는 방식으로 특정 트리글리세라이드를 구분하고 함량을 알아내는 방법을 고안했다.또 이 방법으로 식용 곤충인 갈색거저리 유충으로 만든 오일의 특성을 살펴본 결과, 동물성 오일보다
빙그레가 기업 브랜드 캠페인 ‘빙그레 비밀학기’를 진행한다고 밝혔다.‘빙그레 비밀학기’ 캠페인 참여자는 ‘빙그레 비밀학기’ 캠페인 사이트에 접속해 낭만을 찾기 위한 모험을 떠나게 된다. 생동감 넘치는 애니메이션과 다양한 질문으로 구성된 여정을 마치면 자신에게 가장 어울리는 ‘나만의 토템’을 발견할 수 있다.‘나만의 토템’은 바나나맛우유, 붕어싸만코, 더위사냥 등 빙그레를 대표하는 총 16개 제품으로 이뤄졌으며, 각각 고유한 특성에 따라 캠페인 참여자의 낭만을 대표하는 상징물로 작용한다.또한 추첨을 통
OK캐쉬백 오퀴즈에서 "보물상자"관련 퀴즈를 제시했다.일요일인 6월 30일 오후 1시경 제시된 '보물상자'관련 문제는 "오늘의 미션에 참여하면 다섯 개의 ㅎㄱㅇㅅ 를 받을 수 있어요! ㅎㄱㅇㅅ 가 사라지기 전에 보물상자를 열어보세요!"다.정답은 '황금열쇠'다.오퀴즈 정답을 맞추면 소정의 포인트가 지급된다.오퀴즈 참여는 OK캐쉬백 앱을 통해 할 수 있으며 오퀴즈 정답을 맞추면 소정의 포인트가 지급된다.OK캐쉬백 오퀴즈는 제너럴아이디어, 마마프로젝트, 안국건강, 닥터피엘 등 다양한 기업들의 문제가 출제되
KB국민은행을 시작으로 주요 시중은행들이 주담대 금리 인상에 합류할 전망이다. KB국민은행은 3일부터 가계 부동산담보대출의 가산금리를 0.13%포인트 인상한다고 밝혔다. 이에 따라 주택담보대출 신잔액코픽스 기준 변동금리의 경우 현 3.65∼5.05%에서 3.78∼5.18%로, 혼합형 금리는 3.00∼4.40%에서 3.13∼4.53%로 각각 높아진다.KB국민은행 관계자는 "가계대출 증가 속도를 적정한 수준으로 조절하기 위한 금리 조정"이라고 설명했다. 5대 은행(KB국민·신한·하나·우리·NH농
제주국제컨벤션센터가 간행물 'The Moments in Jeju' 영문판에 이어 중국어판까지 발간했다. 올해 초 ‘덴티움 24 제주 페스티벌 등 중국 인센티브 행사’를 유치했던 ICC JEJU는 'The Moments in Jeju' 중문판을 발간하며, 보다 폭넓게 중화권 기업 인센티브 및 국제회의 마케팅에 주력하고 있다. 이번 제5호에서는 제주도의 풍부한 문화 예술, 그리고 지역 산업의 혁신적인 측면을 강조한다. 주요 내용으로는 1차 산업에서 진화된 ‘테라도스’의 이야기와 제주의 천
환경규제·고령화·부채 문제 등 경영압박 심각…자급기반 위태 낙농가들의 목장경영에 어려움이 가중되면서 소비자들의 적극적인 관심이 요구되고 있다. 국내 낙농가들은 품질 좋은 우유를 생산하기 위해 365일 최선의 노력을 다하고 있다. 농림축산검역본부 동식물위생연구부 세균질병과가 수행한 ‘2023년 원유 검사’ 결과에 따르면, 지난해 집유
헬스케어 산업에서 AI 기술의 접목이 빠르게 진행되고 있는 가운데, 특히 가파른 성장률을 보이는 국내 AI 헬스케어 산업의 현황과 시장 선점을 위한 비즈니스 전략이 제시됐다.삼정KPMG는 3일 ‘AI로 촉발된 헬스케어 산업의 대전환’ 보고서를 발간하며, AI 헬스케어 시장의 현황 및 전망과 국내외 AI 헬스케어 산업 내 경쟁 구도, 시장 선점을 위한 전략을 담았다.AI 헬스케어는 보험청구정보, 학계 논문 등과 같은 기존 의료 데이터뿐만 아니라 생체 데이터, 라이프로그, 유전체 정보 등 확보하기 어려웠던 새
글로벌 게임업계가 경영합리화를 위해 비대해진 몸집 줄이기에 안간힘을 쓰고 있다. 이같은 움직임은 연초부터 조짐이 나타나긴 했으나 최근 들어서는 보다 가시적이고 범위도 넓어지고 있어, 글로벌 게임업계의 인력 감축으로 인한 한랭전선이 전세계로 확산되는 게 아니냐는 우려를 낳고 있다.3일 관련 업계에 따르면 유비소프트, 비헤이비어 인터랙티브, 퍼펙트 월드 등 주요 게임업체들의 인력 감축 움직임이 가시화되고 있다. 유비소프트는 지난 30일 토론토 스튜디오에 재직중인 직원 33명을 정리 해고했다고 밝혔다. 이 회사는 최근 몬트리올 스튜디오에
NH농협금융은 지난 2일, 서울 중구 본사에서 9개 전 계열사의 투자·심사·리스크관리·상품개발 실무책임자 등 130여명이 참석한 가운데 농협금융 최초로 '기후기술 금융연구 포럼' 을 개최했다고 3일 밝혔다.이날 회의에서는 최근 이슈가 되고 있는 '전환금융'의 정의와 전환금융에 선제적으로 대응 중인 일본 MUFG Bank 적용 사례, NH투자증권의 기후기술 금융시장 동향 분석, 기후위기 대응 우수기업인 SK E&S의 사례 등 기후위기 관련 시장동향 및 대응방안이
시럽 타임어택 퀴즈에서 "버거킹"관련 퀴즈를 제시했다.수요일인 7월 3일 오전 9시경 제시된 '버거킹'관련 문제는 "고기가 다르다! 새로운 패티 뉴와퍼~ 버거킹! 7월에 Syrup에서 받을 수 있는 버거킹 할인 쿠폰은 모두 00종 입니다.12자리 숫자를 입력해 주세요.2.힌트 페이지에서 확인하세요."다.정답은 '12'다.시럽 타임어택 퀴즈는 2023년 초부터 시작된 퀴즈 이벤트로, 매일 정해진 시간에 퀴즈가 출제되고 정답을 맞힌 사람에게 다양한 상품을 증정하는 이벤트다. 시럽 월렛은, 각종 멤
채 상병 어머니가 자신의 아들 사건을 수사 중인 경북경찰청에 탄원서를 냈다는 보도가 나왔다. JTBC는 2일 "채 상병의 어머니는 경북경찰청에 편지와 비슷한 취지의 탄원서를 ...
인천사랑병원은 의료 인공지능 기업 에이아이트릭스에서 개발한 급성 상태 악화 조기 예측 인공지능 솔루션 ‘AITRICS-VC’를 도입했다고 3일 밝혔다. 바이탈케어는 환자로부터 얻어지는 종합 임상 데이터를 활용해 급성 중증 이벤트 발생을 조기에 예측하고 의료진의 신속한 의사 결정을 보조해 생존율을 높일 수 있는 인공지능 소프트웨어다. 인천사랑병원은 해당 솔루션을 일반 병동과 중환자실에 도입하고 6시간 이내에 발생할 수 있는 급성 중증 이벤트 및 상태 악화 발생 위
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경남농기원 제14회 경남정보화농업인 경진대회 개최
경남도농업기술원이 ‘농업은 스마트하게! 마케팅은 디지털하게!’라는 주제로 제14회 경남정보화농업인 경진대회를 지난 28일 개최했다.이번 행사에는 120여명의 경진참여자들과 경남정보화농업인들이 행사장을 찾아 열기를 돋웠다. 특강·사례발표와 식전공연 등으로 구성된 이번 행사에는 경진에서 수상한 회원들의 우수사례와 직접 생산·가공한 우수 농산물을 전시해 홍보효과를 극대화했다.이번 정보화농업인 경진대회에서는 5개 분야(▲스마트경영 혁신사례 ▲스마트콘텐츠 ▲농식품 라이브커머스 ▲정보화 성공사례 스토리텔링 ▲전자상거래 상세페이지
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요네즈 켄시, 여섯 번째 앨범 ‘LOST CORNER’ 8월 21일 전세계 발표
일본 싱어송라이터 요네즈 켄시의 여섯 번째 앨범 ‘LOST CORNER’의 8월 21일 발매를 앞두고, 요네즈 켄시가 직접 그린 재킷 일러스트와 수록곡 리스트가 공개됐다. 디지털 음원은 오늘 풀린다.이번 ‘LOST CORNER’ 앨범에는 총 20곡이 수록되어 있다. 최근 화제를 모은 NHK 연속 TV 소설 ‘호랑이에 날개’ 주제곡 ‘Sayonara, Mata Itsuka!’, 올여름 일본 개봉예정 영화 ‘Last Mile’ 주제곡 ‘Garakuta’를 비롯해, 미야자키 하야오 감독의 아카데미상 장편 애니메이션상
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"(3일 전망) 내일부터 모레 사이 전국 장맛비, 매우 강하고 많은 비 유의"
※ 06월 28일부터 06월 30일까지의 전망입니다. < 중점 사항 > ○ 내일부터 모레 사이 정체전선의 영향으로 전국 대부분 지역에 매우 강하고 많은 비가 내리는 곳이 있겠습니다. 또한, 모레 해안과 제주도를 중심으로 바람이 매우 강하게 불겠습니다. ○ 오늘은 전국 대부분 지역, 내일은 중부지방과 경북권을 중심으로 낮 기온이 30도 이상, 최고
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제주도, 집중호우·강풍 사전점검 예찰 강화
오영훈 제주특별자치도지사가 30일 오전 도 재난안전대책본부를 방문해 장마철 집중호우 및 강풍에 대한 대응 상황을 보고 받고 대책 상황을 점검했다고 제주도는 밝혔다.오영훈 지사는 이날 강동원 도민안전건강실장으로부터 현재 강수상황과 기상 전망 등을 보고받고 도민과 관광객들의 생명과 안전 보호에 행정력을 집중할 것을 당부했다.▲상습침수지역에 대한 개선방안 마련 ▲인명피해우려지역 사전통제 및 예찰활동 강화 ▲공항지하차도, 도심 주요하천 관제 철저 ▲ 자율방재단·의용소방대 등 민관 협력 강화를 주문했다.또한, 재난 상황 종료까지 지속적인 현
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여관업주 대상 입금 문자 조작 수억원 편취 40대 구속 송치
여관업주를 대상으로 공사 인부들의 숙소비가 초과 입금된 것처럼 속여 일부를 되돌려받는 수법으로 수억원을 가로챈 40대 남성이 경찰에 붙잡혔다. 영동경찰서는 27일 상습 사기 혐의로 A씨를 구속해 검찰에 송치했다고 밝혔다. A씨는 지난달 11일 오후 3시10분쯤 영동군 황간면의 한 숙박업소에서 70대 업주 B씨를 상대로 자신을 건설현장 직원으로 소개...
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서울 3대 양념구이를 언제, 어디서나
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낙농업계 “생산기반 위축…유제품 가격경쟁력 저하 우려” 낙농강국 덴마크가 가축에 대한 탄소세 부과를 결정하면서 낙농업계의 거센 반발을 얻고 있다. 미국 낙농매체 Dairy Herd에 따르면 덴마크 정부는 2030년부터 농가에서 기르는 가축이 배출하는 이산화탄소 1톤당 300덴크로네의 세금을 부과하는 것에 합의했다. 해당
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농협금융, 첫 기후기술 금융연구 포럼 개최
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