최근 ‘두바이 쫀득 쿠키’ 열풍이 외식·베이커리 업계를 빠르게 관통하고 있는 가운데 대구시가 시민들이 안심하고 먹을 수 있는 환경 조성에 나섰다.대구시는 9개 구·군과 함께 2일을 시작으로 6일까지 닷새간 지역 ‘두쫀쿠’ 배달·판매 음식점 및 무인점포 등 144곳을 대상으로 집중 위생 점검을 벌인다. 점검에선 △식품의 위생적 취급 △소비기한 경과 제품 판매 △시설 기준 및 영업자 준수사항 이행 △최소 판매 단위 제품의 무단 분할 판매 여부 등을 집중 들여다본다. 최근 2년간 점검 이력이 없거나 영업장 면적이 좁은 업소
충남도 특별사법경찰은 다음달 새 학기 시작에 앞서 2일부터 20일까지 학교 주변 식품 취급 업소와 청소년 유해환경에 대한 합동단속을 실시한다고 밝혔다.이번 단속은 학생들이 안심하고 생활할 수 있는 환경을 조성하기 위해 마련한 것으로, 도·시군 특사경 40명이 학교 주변 식품 조리·판매업소를 중점 점검한다.주요 점검 내용은 △부정·불량식품 유통 여부 △소비기한 경과 제품 판매 △조리시설 및 종사자 위생관리 상태 등이다.이와 함께 청소년 보호를 위해 유해업소의 청소년 출입·고용 제한 준수 여부와 주류
제주시는 식중독을 사전에 차단하고 위생취약 분야를 개선하기 위해 오는 12월까지 집단급식소·음식점 등 320개소를 대상으로 식중독 예방진단 컨설팅을 실시한다고 1일 밝혔다.이번 컨설팅은 업소별 위생관리 취약 요인을 사전에 진단하고 개선방향을 제시해 식중독 발생 가능성을 낮추는 데 중점을 두고 현장 맞춤형 방식으로 진행된다.주요 컨설팅 내용은 ▲소비기한 관리 현황 점검 및 식품 판매·사용·보관 과정 위생관리 실태 진단 ▲식재료·조리식품 보관기준 준수 여부 확인과 개선 안내 ▲조리시설·조리기구 위생관리 상태 점검 ▲종사자
포항시는 설 명절을 앞두고 오는 19일부터 23일까지 제수·선물용 식품 제조, 판매업소 330곳을 대상으로 위생 관리 실태를 집중 점검한다. 이번 점검은 떡류, 한과류, 전, 두부류, 건강기능식품 등을 판매하는 식품제조·가공업소, 대형 유통판매업소, 건강기능식품 일반판매업소 등을 대상으로 한다. 점검반은 22개 반으로 구성돼 있으며, 무등록 제조·판매, 소비기한 경과 제품 사용·판매, 식품 등의 위생적 취급 기준, 종사자 개인 위생관리, 표시 기준 준수 여부 등을 중점적으로 살핀다
제주특별자치도는 설 명절을 앞두고 도민 먹거리 안전 확보를 위해 행정시와 함께 오는 19일부터 23일까지 5일간 성수식품 제조·유통·판매업체를 대상으로 집중 합동점검을 실시한다고 16일 밝혔다.이번 점검은 명절 기간 제수용·선물용으로 소비가 늘어나는 떡·한과 등 식품제조업체와 유통·판매업소, 전·잡채 등 명절음식을 조리·판매하는 식품접객업소 등 총 39곳을 대상으로 진행된다.주요 점검 내용은 소비기한 경과 원료 사용 및 판매 여부, 무신고 조리·판매 행위, 조리장 위생관리 상태, 종사자 건강진단 실시 여부 등 식품위생법 준수 여부
부산 남구가 축산물 유통⋅소비가 증가하는 설 명절을 앞두고 축산물의 위생적인 유통과 거래 질서 확립을 위해 1월 19일부터 23일까지 축산물판매업소를 대상으로 위생 점검을 실시한다고 밝혔다.이번 점검은 남구 축산물 위생점검반이 관내 전통시장 내 정육점과 대형마트 육류판매 코너 등 소비자 이용이 많은 업소를 중심으로 실시하며, 축산물의 위생 관리 상태와 부정·불량 축산물 유통 여부를 집중적으로 확인할 예정이다.주요 점검 사항은 △축산물의 위생적인 유통·보관 여부 △소비기한 경과 제품 보관·진열·판매 여부 △영업자 준수사항 이행 여부
중부뉴스통신 = 파주시 위탁기관인 파주시 어린이·사회복지급식관리지원센터는 관내 급식소의 식재료 소비기한 자율 관리 역량 강화를 위해 1월부터 10월까지 ‘소·확·
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