대구시가 오는 9월 22일까지 학교·유치원 집단급식소 및 식재료 납품업체와 학교 주변 어린이 기호식품 조리·판매업소에 대한 합동점검을 벌인다.점검 대상은 집단급식소 및 식재료 납품업체 281곳과 학교 매점 및 학교 주변 문구점, 분식집 등 식품안전보호구역 내 어린이 기..

안산시는 2학기 개학을 맞아 다음 달 15일까지 학교·유치원 등 집단급식소를 대상으로 특별 위생점검을 한다고 28일 밝혔다.학교는 면역력이 취약한 학생뿐만 아니라 교직원 등 많은 인원이 공동생활하기 때문에 집단 식중독 발생 우려가 있는 집단급식시설로 선제 식품안전관리 강화가 무엇보다 중요하다.점검은 지역 내 초·중·고등학교와 유치원 집단급식소 68곳을 대상으로 하며, 안산교육지원청과 합동점검도 병행할 예정이다.주요 점검사항은 식품위생법에 따른 ▲식품 등의 위생적 취급 기준 ▲조리·제공한 식품의 매회 1인분 분량 보관 ▲건강

대구광역시는 가을 개학을 맞아 28일부터 다음달 22일까지 학교·유치원 집단급식소 및 식재료 납품업체와 학교 주변 어린이 기호식품 조리·판매업소에 대한 합동점검을 실시한다고 밝혔다. 이번 점검은 개학을 맞아 식품안전사고를 예방하고, 식품안전보호구역 내 부정·불량식품을 사전에 차단해 어린이들의 안전한 먹을거리 환경을 조성하고자 시행한다. 집단급식소 및 식재료 납품업체 281개소와 학교 매점 및 학교 주변 문구점, 분식집 등 식품안전보호구역 내 어린이 기호식품 조리‧판매업소 1408개소를 대상으로 대구시 주관하에 대구식약청, 대구교

대구시가 가을 개학을 맞아 학교와 주변 음식점 등에 대한 먹거리 안전 확보에 나섰다.대구시는 28일을 시작으로 내달 22일까지 학교·유치원 집단급식소 및 식재료 납품업체 등 281곳, 학교 매점 및 학교 주변 문구점, 분식집 등 어린이 기호식품 조리·판매업소 1408곳을 대상으로 안전 점검을 벌인다.이번 점검은 대구식약청, 대구교육청, 각 구·군 및 소비자식품위생감시원, 어린이 기호식품 전담관리원 등이 합동점검반을 꾸려 실시한다.점검에선 △무신고 영업 및 무신고 제품 판매 △조리 및 판매 시설 등 위생적 관리 △소비기

가을철 아침과 저녁은 쌀쌀하지만 기온이 올라가는 낮에는 식중독 발생 우려가 있어 식품의약품안전처가 주의를 당부했다. 7일 식약처에 따르면 최근 5년간 가을철에 총 341건의 식중독이 발생했고 환자 수는 9236명에 달한다. 이 중 병원성대장균, 살모넬라로 인한 식중독이 전체 발생의 26%를 차지하는 것으로 분석됐다. 가을철 식중독 발생 장소는 음식점 225건, 유치원·어린이집 등 집단급식소 40건, 학교급식소 23건 순으로 음식점에서

연수구는 가을 신학기를 맞아 오는 15일까지 지역 내 초·중·고등학교 및 유치원 급식소와 식자재를 납품하는 집단급식소 식품판매업체를 대상으로 위생점검을 실시한다.이번 점검은 인천시교육청, 경인식약청, 인천시 등과 연계해 형식적 점검을 탈피하고 실질적인 점검효과를 거둘 수 있도록 교차점검으로 진행된다.주요 점검 내용은 ▲소비기한 경과 제품 사용‧보관 ▲식재료 등 위생적 취급기준 준수 여부 ▲조리 종사자 건강진단 실시 여부 및 개인 위생관리 ▲급식시설 및 기구 세척‧소독 관리 ▲집단

통영시는 가을 개학기를 맞아 도서지역을 포함한 학교·유치원 집단급식소 및 식자재 납품업체 38개소와 학교주변 어린이 기호식품 판매업체 137개소를 집중점검한다고 28일 밝혔다.이번 지도·점검은 개학이 늦은 초등학교를 포함해 9월 6일부터 10월 6일까지 진행된다. 학교·유치원 집단급식소의 식중독 예방뿐만 아니라 어린이가 섭취하는 식품 전반에 대한 안전관리를 통해 건강한 식품구매·섭취 환경을 조성하기 위함이다.주요 점검내용은 △소비기한 경과제품 확인, △식품의 위생적 취급기준 준수, △시설기준 준수, △종사자 개인위생

경산교육지원청은 28일 2023년 9월1일자 신규 발령 될 경산 교육공무직 학교급식종사자 23명 및 청도 발령대기자 1명을 대상으로 ‘2023년 신규채용 학교급식종사자 연수’를 실시했다. 이날 연수는 학교급식의 전반적인 이해와 운영방식, 계절별 주요 원인균 및 예방법, 개인 위생관리 등의 교육을 실시했으며, 경산자인학교 이미란 영양교사는 ‘학교급식 위생관리 방안 교육’에 관한 강의로 집단급식소 공정별 위해요소 중점관리, HACCP 선행요건관리, 조리자의 위생복장 기준 등 실무전반에 대한 교육을 실시했다. 이양균 교육장은 “이번 신규

올 1~7월 식중독 발생 건수가 2017년 이후 매년 같은 기간 발생 건수보다 가장 많은 것으로 나타났다. 5일 국회 보건복지위원회 소속 인재근 더불어민주당 의원이 식약처에서 받은 7년간 연도별·월별 식중독 발생 현황에 따르면 2023년 1~7월 식중독 발생 건수는 304건으로 전년 대비 약 185% 증가했다. 특히 올 1~7월 7개월간 식중독 발생 건수가 2020년과 2021년 같은 기간에 비해 2배 이상 증가했다. 7개월간 식중독 발생 건수는 2017년 전체 336건 중 210건, 2018년 363건 중 188건(52%