세계적인 요리사 고든 램지가 식품 브랜드 플랫폼 '바이트'를 출시할 예정이라고 지난 10일 연애매체 버라이어티가 전했다.고든 램지가 폭스 엔터테인먼트가 손잡고 론칭하는 글로벌 푸드 브랜드 및 엔터테인먼트 플랫폼 '바이트'에서는 다양한 요리 콘텐츠와 다양한 제품을 제공할 것으로 보인다.램지는 "바이트는 폭스와의 20년 가까운 협업의 혁신적인 융합으로, 우리가 함께 만들어온 모든 경험과 경쟁, 개선을 독창적이고 독특한 음식 및 라이프스타일 벤처에 녹여냈다"고 설명했다. 이어 "

빼어난 해안선, 청보리밭, 유채꽃, 상생의 손, 등대박물관 등으로 유명한 포항 호미곶을 전국적인 경관 농업 성지로 만든다. 포항시는 이를 위해 우선 지난 9일과 10일 1박 2일 일정으로 수제 맥주와 푸드 테크로 유명한 부산시와 산청군을 찾아 벤치마킹했다. 포항 호..

K-푸드 세계화를 선도하는 CJ제일제당이 국내 저비용항공사 최초로 유럽 노선을 취항하는 티웨이항공과 손잡고 기내식 메뉴를 선보인다.13일 CJ제일제당과 티웨이항공에 따르면 양사 공동으로 개발한 기내식 2종을 선보인다. 이 메뉴는 오는 16일부터 신규 취항하는 티웨이항공의 인천

구미시는 지난 10일 교육생 31명이 참석한 가운데 ‘2024년 구미시 농산물 가공창업 교육 프로그램 심화 과정’을 개강했다. 이번 심화 과정에서는 가공장비의 종류와 기술, 전자상거래를 이용한 마케팅 전략, 세무실무, 인허가 절차 등의 심화이론과 케어 푸드, 소스 제품 개발 가공실습, 가공창업 선진지 견학 등 이론과 실습이 결합된 보다 깊이 있는 교육이 진행된다. 6월 3일까지 매주 월요일과 금요일 총 8회, 32시간의 교육이 진행된다. 김영혁 농업기술센터 소장은 “이번 심화 과정을 통해 익히게 될 깊이 있는 지식과 가공 실습, 선

CJ제일제당이 차세대 K-푸드 제품을 앞세워 글로벌 영토 확장에 가속도를 내고 있다.12일 CJ제일제당에 따르면 호주 최대 대형마트 체인인 ‘울워스’에 비비고 냉동김밥을 포함한 신제품을 출시했다. 호주 메인스트림 유통채널에서 한국식 김밥이 판매되는 것은 이번이 처

!한국농수산식품유통공사는 9일 부산항 연안 터미널에서 열린 EU 수출 삼계탕 첫 선적 행사에 참여하고, 삼계탕 등 국산 열처리 가금육의 유럽 시장 공략을 위해 홍보·판촉 등 다양한 마케팅 사업 추진에 나선다고 밝혔다. 정부의 지속적인 노력으로 지난 27년간 막혀있던 EU 수출 열처리 가금육 통관위생 검역 협상이 작년 12월 27일에 타결됨에 따라, 삼계탕을 비롯한 국산 열처리 가금육의 유럽 27개국 수출길이 활짝 열렸다.K-푸드 수출 확대에 앞장서는 농식품부와 공사는 EU 열처리 가금육 시장 공략을

울산 남구 민선8기 공약 사업 중 하나인 ‘장생포차’가 ‘반쪽 운영’ 신세를 면치 못하다 지난달 운영이 종료됐다. 남구는 기반시설 조성과 발맞춘 포차거리 추진이 필요하다고 판단, ‘남부권 광역관광 개발사업’과 연계해 재운영 방안을 모색하기로 했다.9일 남구에 따르면, 남구는 지난해 민선8기 공약 중 ‘문화관광도시 남구’ 사업의 일환으로 ‘장생포 밤바다 장생포차’ 사업을 추진했다.고래문화 특구를 찾는 방문객에게 다채로운 먹거리와 휴게공간을 제공하기 위한 기획 사업으로 지난해 3월 운영자 모집을 거쳐 6월 장생포 워터프론트 일원에 푸드

한국농수산식품유통공사와 영광군은 9일 영광군청에서 농수산식품 수출 확대와 저탄소 식생활 확산을 위한 업무협약을 체결했다고 밝혔다. 양 기관은 향후 △농수산식품 수출 확대와 관련 산업 발전을 위한 인력·기술·정보교류 △저탄소 식생활 동참으로 먹거리 분야 탄소중립 실천 △농수산식품 수급 안정, 유통구조 개선, 소비 촉진 등에 적극 협력하기로 했다.이번 협약으로 대한민국의 미래 먹거리 확보와 먹거리 탄소중립 실천에 앞장서고 있는 공사와 다양한 환경친화적 정책과 미래 첨단 산업 발전에 앞장서는 영광군이 긴밀히 협력해

구미시는 8일 시청 국제통상협력실에서 김학홍 경북도 행정부지사, 김장호 구미시장, 이기원 한국푸드테크협의회장, 농식품 기업협의체 및 3D프린팅협회원 등 18명이 참석한 가운데 국가푸드테크클러스터 구축을 위한 업무협약을 체결했다. 이번 업무협약을 통해 △연구, 기술개발 과제 발굴 및 산업 저변 확대 △교육 실시 및 인력 양성 △푸드테크 기업 유치, 산업생태계 조성 네트워크 플랫폼 역할 수행 △행·재정적 지원 등 다양한 분야에서 협력할 계획이다. 시는 이번 협약이 푸드테크 산업의 지속적인 성장 기반을 마련하고, 푸드

홍성군이 김산업의 지속가능한 성장과 발전을 위해 종합계획 수립에 박차를 가하고 있다. 군은 지난 7일 군청 회의실에서 이용록 홍성군수를 비롯해 부군수, 국장, 과장 등 부서 관계자와 용역 수행기관인 한국자치경제연구원 등 40여 명이 참석한 가운데 `김산업 종합발전계획 수립 연구용역' 착수보고회를 개최했다. 이날 보고회에서는 `K-푸드 김산업의 새로운...