농촌진흥청은 한우 고기 부위 중 등심과 안심에서 서로 다르게 활동하는 유전자 7종을 새롭게 확인했다고 5일 밝혔다.이번 연구는 한우 등심과 안심 조
전국한우협회 광주전남도지회는 지난 10월 31일부터 11월 2일까지 3일간 전남 무안군 삼향읍 중앙공원 무대 앞에서 ‘대한민국이 한우먹는 날 행사’를 개최했다. 한우 소비를 유도하고 한우농가에 희망을 주고 소비자에게는 알뜰 구매할 수 있는 기회를 제공하기 위해 마련된 이번 행사에서는 한우 등심, 불
Q. 등심단면적이랑 근내지방도는 참 잘 나왔는데 육량지수가 낮으면 어떻게 사양관리를 해야 할까요? A. 김현진 박사=출하 성적 중 거세우 기준을 보면 약 527kg 도체중으로 계산됩니다. 등심단면적/도체중 비율은 0.2106으로 평균 0.206 보다 약간 높은 수준지만 육량지수 개선을 위해서는 등심 115이상과 등지방 15mm이내로 설정해야 합니다
10월 돈육시장동향, 연휴 이후 소비위축 '덤핑출현' 구이류 발주 감소 등심 약세 전환...후지만 강세 유지 추석명절 후 돼지고기 소비시장이 다시 얼어붙고 있다. 한국육류유통수출협회는 회원사를 대상으로 전화를 통해 10월 돼지고기 시장 동향을 분석했다. 이에 따르면 이번 추석명절 연휴 기간 돼지고기 최종소비가 증가,
농촌진흥청은 지난 10월 30일 한우 고기 부위 중 등심과 안심에서 서로 다르게 발현되는 유전자 7종을 새롭게 구명했다고 밝혔다. 이번 연구는 감각적 평가에 의존해 구분되던 부위별 맛과 식감 차이를 분자 수준에서 과학적으로 규명했다는 점에서 의미가 있다. 농진청 연구진은 등심과 안심 조직의 유전자 발현을 비교 분석한
한우 농가의 경영 안정을 위한 폭탄세일 행사가 4일부터 6일까지 금산축협 주차장에서 열린다.이번 행사는 경기 침체, 사룟값 상승, 한우 가격 하락이라는 삼중고에 시달리고 있는 한우 농가를 돕기 위해 전국한우협회 금산군지부가 주관하고 금산축협이 후원하는 특별 프로그램이다.전국한우협회 금산군지부는 한우 소비를 촉진하고 소비자들에게 한우의 우수성을 알리고자 행사를 마련했다.행사 방문객들은 신선한 한우고기의 진미를 직접 느낄 수 있도록 준비된 한우등심을 무료로 시식할 수 있으며 안심, 등심, 채끝 등 다양한 부위를 최대 30
제주신화월드가 2026학년도 대학수학능력시험을 마친 수험생들을 위한 특별 프로모션을 진행한다고 7일 밝혔다.해산물 뷔페 레스토랑 ‘랜딩 다이닝’은 오는 13~14일 이틀간 수험생 동반 시 테이블당 1인 뷔페 무료 혜택을 제공한다. 홈메이드 중식 ‘성화정’에서는 수험생 전원에게 삼선 짜장면을 제공한다. 수험생을 동반한 고객에게는 제주 돈 등심 탕수육을 테이블당 하나를 제공한다.신화테마파크에서는 수험생을 위한 특별한 티켓 할인 프로모션을 선보인다. 티켓은 구매 당일에 한해 수험생과 동반 3인까지 혜택받을 수 있으며, 빅3 이용권은 1만
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새마을금고중앙회 충북지역본부는 지난달 31일 ‘로컬공동체 활성화 지원사업’을 통해 충청북도 영동군 ‘꿈이있는지역 아동센터’에 지원물품을 전달했다./새마을금고중앙회 충북지역본부 제공
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대구 동구청은 지난 1일, 율하체육공원에서 ‘제14회 동구 복지한마당’ 행사를 개최했다. 동구지역사회보장협의체와 동구사회복지협의회가 공동 주최·주관하고, ‘연결과 돌봄, 함께하는 행복 동구’를 주제로 펼쳐진 이번 행사는 약 4천명의 주민과 80여 개 사회복지 관련 기관들이 참여해 복지 공동체의 힘을 재확인했다. 행사
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대구 달서구가 저출산 대응 전략 프로젝트 ‘출산 붐 달서’의 하나로 MZ세대를 겨냥한 맞춤형 정책 안내 서비스를 선보였다. 2일 달서구에 따르면 최근 연애부터 육아까지 생애 전 과정을 아우르는 통합 정보 플랫폼 ‘달서 결혼출산 정보 다이어리’를 정식 오픈, 운영에 들어갔다. 이 플랫폼은 연애·결혼·임신·출산·영유아·다자녀 등 총 6단계별 106개 정책 정보를 한눈에 볼 수 있도록 구성됐다. 특히 지자체에서는 보기 드문 ‘다이어리형 UX·UI 디자인’을 적용, 감성적이면서도 직관적인 화면
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