홍성소방서, 음식점 주방 화재 예방수칙 준수 당부
홍성소방서는 기온 하강과 함께 외식 이용이 증가하면서 음식점 주방 화재 위험이 높아지고 있다며 업주와 종사자들의 각별한 주의를 당부했다.
겨울철은 난방기기 사용 증가와 더불어 가스·전기 사용량이 늘어나 주방 내 화재 위험이 평소보다 커지는 시기다.
특히 튀김용 식용유, 가스레인지, 전열기구 등 다양한 발화 요인이 밀집된 음식점 주방은 작은 부주의가 대형 화재로 이어질 가능성이 높다.
음식점 화재의 주요 원인으로는 ▲과열된 식용유 발화 ▲가스밸브 미잠금 ▲노후 전기배선 사용 ▲조리 중 자리 이탈 등이 있다.
이에 따...
겨울철은 난방기기 사용 증가와 더불어 가스·전기 사용량이 늘어나 주방 내 화재 위험이 평소보다 커지는 시기다.
특히 튀김용 식용유, 가스레인지, 전열기구 등 다양한 발화 요인이 밀집된 음식점 주방은 작은 부주의가 대형 화재로 이어질 가능성이 높다.
음식점 화재의 주요 원인으로는 ▲과열된 식용유 발화 ▲가스밸브 미잠금 ▲노후 전기배선 사용 ▲조리 중 자리 이탈 등이 있다.
이에 따...
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