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맞춤형 아메리카노 경험…동서식품 ‘카누 바리스타’로 취향 저격

소비자들의 커피 취향이 점점 더 세분화되면서 맞춤형 경험을 제공하는 브랜드가 주목받고 있다.

동서식품은 프리미엄 캡슐커피 브랜드 ‘카누 바리스타’를 통해 개별적인 기호를 충족하는 한편 독창적인 체험 공간을 마련하며 차별화된 브랜드 전략을 이어가고 있다.

서울 종로구 북촌에서 11월 2일까지 운영되는 플래그십 스토어 ‘카누 캡슐 테일러 in 북촌’은 이러한 흐름을 보여주는 대표적인 사례다.

이곳에서는 방문객이 리셉션을 거쳐 ‘테일러’와 매칭된 뒤 본인의 취향을 기록하는 과정을 거친다.

산미와 바디감 등을 평...
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