충남 예산교육지원청은 지난 17일 지역내 학교 영양사를 대상으로 학교급식 식중독 예방 및 안전성 확보를 위한 배움자리를 실시했다고 20일 밝혔다. 이번 연수는 학교급식 업무담당자의 직무역량을 강화하고, 식중독 예방 등 안전한 학교급식 운영 기반을 위해 마련됐다. 특히, 학교 현장에서 요구되는 위생·안전관리 역량을 높이고, 식생활 지도 기능을 강화하는데 중점을 두었다. 최근 기온 상승에 따른 식중독 발생 위험이 높아짐에 따라 학교급식 현장의 위생관리 수준을 강화하고자 공주대 김미영 교수가 강사로 초