편의점 세븐일레븐은 삼각김밥 등 간편식을 전자레인지에 데울 필요 없이 따뜻하게 바로 먹을 수 있도록 20℃에 보관 판매하는 '정온 푸드 운영 모델'을 구축했다고 6일 밝혔다.세븐일레븐은 정온 푸드 운영이 국내 편의점 업계 최초의 시도라고 강조했다.현재 편의점 간편식은 고온 조리 후 냉장 조리시설에서 제조·포장해 냉장 상태로 점포에 배송된다. 고객은 이를 구매해 전자레인지에 데워서 먹는다. 세븐일레븐이 선보이는 '바로잇' 상품은 제조부터 포장, 배송, 판매에 이르기까지 20도 수준의
경기도교육청이 복잡하고 힘든 급여 업무를 해소한다. 교육공무직원 급여 업무 개선 대책을 마련하기로 한 것.도교육청은 교육공무직원 급여 업무 개선을 위해 교육지원청 직접 지급 직종을 2025년 10개 직종, 2026년 조리 직종 포함해 모든 직종으로 확대한다.이와 함께 교육공무직원 확정 급여형 퇴직금 본청 통합을 모든 직종으로 확대한다. 이를 위해 사업부서별로 산재한 교육공무직원 인건비 예산을 노사협력과에서 전체 편성해 집행할 계획이다.교육공무직원 교육행정정보시스템 급여와 K-에듀파인 시스
안전한 식품 공급 기반 마련을 위한 HACCP 의무 적용이 확대되고 있지만 사후 관리가 부실해 소비자 신뢰에 '빨간 불'이 켜졌다.게다가 부적합률이 증가하고 있어 소비자 먹거리 안전 확보가 시급하다는 지적이다.HACCP는 식품이 원재료의 생산 단계에서 제조, 가공, 보존, 조리 및 유통 단계를 거쳐 소비자에게 도달하기까지 모든 과정에서 위해 물질이 섞여 오염되는 것을 사전에 방지하기 위한 위생 관리 시스템이다.국회 보건복지위 민주당 박희승 의원이 23일 식품의약품안전처에서 제출받은 자료를 분석한 결과 HA
덮밥&라멘 프랜차이즈 핵밥이 오늘 14일부터 16일까지 진행되는 '제75회 프랜차이즈 창업박람회 SETEC 2024'에 참가한다고 밝혔다.핵밥은 덮밥, 라멘, 소바, 카츠 등 다양한 메뉴를 판매하고 있는 브랜드이다. 또한, 트레이에 한상차림으로 정갈한 음식을 제공하여 일본 가정식 한상차림형태로 고객들에게 건강하고 맛있는 식사를 선사하고 있다.핵밥은 간편한 운영 시스템으로 초보 창업자들도 쉽게 접근할 수 있으며, 표준화된 레시피와 매뉴얼이 있어 창업 초기 빠른 매장운영과 조리 부담을 덜 수 있는 장점이 있다. 특히, 본사에서 비법 소
경상북도의성교육지원청은 건강하고 안전한 급식환경 조성을 위해 11월 6일 의성여자고등학교를 시작으로 업무량이 많은 3식 조리교등 8개교에 ‘찾아가는 건강 지킴 컨설팅’을 실시하고 있다.이번 컨설팅은 학교 급식소에서 반복되는 조리 작업과 장시간 서서 일하는 환경, 무거운 재료 운반으로 인한 근골격계 질환 발생 위험을 줄이고, 다양한 안전사고를 예방하기 위해 추진하고 있으며,주요 내용은 급식소 내 화상, 미끄러짐 등 주요 사고 예방 교육과 비상 대처법, 응급처치 방법과 근골격계 스트레칭 및 테이핑 요법 등으로 구성해 실
논산시는 가을철 수산물 소비 증가로 인한 먹거리 안전 확보를 위해 수산물 원산지 표시에 대한 불법 행위를 집중적으로 단속한다.이번 단속은 충청남도 및 시 특사경 합동단속반을 편성하여 11월 7일부터 11월 28일까지 4주간 실시할 예정이며, 단속 대상은 관내 수산식품 제조업체 및 수산물 판매업소 등이다.주요 단속내용은 ▲수산물 원산지 표시 적정 여부 ▲원산지 관련 거래명세서 등 비치·보관 여부 ▲소비기한 경과 제품 진열·보관 및 조리 사용 여부 ▲식품 등의 위생적 취급 기준 및 영업자 준수사항 이행 여부 등
오코노미야키 전문점 ‘죠죠’가 서울의 랜드마크로 자리 잡은 더 현대 서울에 입점하여 좋은 성과를 내며 가맹사업 본격화를 추진한다고 밝혔다.죠죠는 오코노미야키 & 야끼소바 전문점으로 일본 현지의 맛을 한국인 입맛에 맞춘 일식으로 소비자들의 입맛을 사로잡았다. 업체 관계자는 "맛과 멋을 모두 잡은 브랜드로 간편한 조리 시스템으로 예비창업자들의 운영 만족도를 높일 것"이라며, "많은 예비 창업자들이 죠죠와 함께 성공적인 창업을 이룰 수 있도록 지원할 것"이라고 전했다.한편, ‘죠죠’의 가맹 사업은 현재 진행 중이며, 관심 있는 창업자들은
삼각김밥이나 초밥 등 편의점 신선 먹거리를 데우는 과정 없이 바로 먹어도 집밥처럼 맛있게 즐길 수 있게 됐다.세븐일레븐은 업계 최초로 20도 수준의 일정 온도에서 관리되는 ‘정온 푸드 운영 모델’을 구축하고 테스트 운영에 나선다고 6일 밝혔다.현재 편의점 간편식은 고온 조리 과정 후 냉장 조리시설에서 제조·포장 과정을 거쳐 냉장 상태로 점포에 배송돼 판매된다. 이후 소비자는 전자레인지에 데워 먹는 과정으로 이뤄진다. 세븐일레븐이 이번 정온 푸드 운영 시스템 구축과 함께 선보인 ‘바로잇
본 기사는 ENN이 전하는 최신 환경뉴스입니다. 앞으로 본지는 ENN은 물론 전세계 환경전문 언론에서 전하는 세계 환경문제도 함께 전달, 보도할 예정입니다. 수면 부족과 관련된 '영원한 화학 물질’ 새로운 연구에 따르면, 혈액 속에 특정 "영원히 지속되는 화학 물질" 수치가 높은 젊은 성인은 수면 부족을 겪는 것으로 나타났다.자연 분해되는 데 수십 년이 걸리기 때문에 '영원한 화학 물질'로 알려진 PFAS는 논스틱 조리 기구, 방수 천, 소방 용품에 사용되며 콜레스테롤 상승, 생식능
아워홈은 ‘2025년 상반기 신입 영양사·조리사 공개 채용’을 실시한다고 밝혔다.이번 2025년 상반기 공채는 ‘맛의 트렌드를 넘어, 세상을 움직일 당신을 기다립니다’를 주제로 영양사 및 조리사 000명을 채용하는 대규모 공채로 진행된다.영양사는 정규 대학 식품영양 관련 학과 졸업자와 2025년 2월 졸업 예정자를 대상으로 채용하며, 영양사 면허증과 1개 이상의 조리기능사 자격증을 보유해야 한다. 조리사는 정규 대학 조리 관련 학과 졸업자와 2025년 2월 졸업 예정자가 지원 가능하다. 조리기능사 자
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2024년 11월 17일 일요일 띠별운세▶쥐띠의 2024년 11월 17일 오늘의 운세36년 복덕이 따르니 성급하지 말고 착실히 추진하면 성사.48년 게으르면 실패요 부지런하면 복록이 증가해 기쁨이.60년 귀인 협조를 받으며 처신하면 매매 계약 등
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