동원F&B가 국산 다시마와 참치 농축액을 넣어 풍부한 감칠맛을 자랑하는 ‘동원 쯔유’ 2종을 출시했다고 2일 밝혔다.‘동원 쯔유’는 남태평양 등 청정해역에서 잡은 신선한 참치를 5시간 이상 끓여 만든 농축액을 넣어 깊은 감칠맛을 냈다. 이와 함께 100% 완도산 다시마와 국산 무·표고버섯을 함께 넣고 우려내 풍부한 풍미가 특징이다. ‘쯔유’란 간장에 가다랑어, 다시마 등으로 조합해 요리에 감칠맛을 더하는 대표적인 소스다. 주로 물에 희석해 먹는데, 농축 비율이 높을수록 적은 양으로 육수를 만들 수 있다.
13일 낮 울산 바다 위로 드론 한 대가 날아올랐다.평소 남태평양에서 참치 어군을 쫓던 이 드론이 찾는 것은 다름 아닌 적 함정. 최대 40배까지 확대할 수 있는 고성능 카메라로 울산 바다를 훑기 시작했다.드론이 바다 위를 비행하며 찍은 영상은 선박해양플랜트연구소 자율운항선박성능실증센터에 임시로 차려진 해군 지휘통제소 스크린에 실시간으로 전달됐다.멀리서 적 함정을 발견하자 드론은 본격적인 추적 감시를 시작했다. 카메라를 확대하자 탑승 승조원의 얼굴까지 생생하게 전달됐다.해군은 지난 12일부터 닷새간 울산 인근 바다에서 상용 무인체계
동원F&B는 6배 농축 비율로 소량 사용만으로도 깊은 맛을 낼 수 있는 ‘동원 쯔유’를 선보였다고 2일 밝혔다.신제품은 남태평양 등 청정해역에서 잡은 참치를 5시간 이상 고온으로 끓여 만든 농축액과 100% 완도산 다시마, 국산 무와 표고버섯을 함께 우려낸 것이 특징이다. 메밀 소바, 우동 등 다양한 국물 요리에 사용할 수 있으며 물에 희석해 활용하는 방식으로 효율성도 높다.쯔유는 일본식 조미소스로 간장에 해산물이나 채소를 우려낸 소스를 뜻하며, 최근 국내 소비자들 사이에서도 활용도가 높아지고 있다. 동
대선을 앞두고 소상공인을 상대로 특정 정당이나 후보 캠프 관계자를 사칭한 ‘노쇼’ 사기가 전국적으로 빈발하고 있는 가운데 충북 증평에서 유사한 사례가 또 발생했다.16일 충북 증평에서 참치 횟집을 운영하는 A씨는 지난 12일 오후 6시 7분쯤 한 남성으로부터 예약 전화를 받았다.자신을 ‘더불어민주당 임호선 의원실 보좌관 박민재’라고 소개한 그는 “오는 14일 오후 7시까지 100만원 한도 내에서 10인분의 음식을 준비해달라”고 예약했다. 임 의원은 이 지역인 증평을 비롯해 진천·음성 지역구의 재선 국회의원이다
제주신화월드가 미식가들 입맛을 사로잡을 다채로운 미식 축제를 진행한다고 12일 밝혔다. 한식당 濟州膳제주선은 진정한 제주의 맛을 즐길 수 있는 메뉴로 새롭게 단장했다. 신선한 제철 식재료와 특산물을 활용한 한상차림, 여럿이 나누어 먹기에 푸짐한 낭푼밥상을 선보인다. 제주선 더블랙은 철판에서 셰프의 손길을 거쳐 완성된 일품 요리를 선보인다. 눈과 입이 즐거운 화려한 퍼포먼스와 오감을 만족시키며 사케, 와인 등과 페어링하여 즐길 수 있는 다채로운 메뉴로 구성했다. 랜딩 다이닝에서는 참치 해체쇼를 매주 금요일과 토요일 선보인다. 국내산
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