음식도 이젠 분업으로 넘어간 지 오래됐다. 예전 요리학교에서는 좋은 식당의 조건으로 첫 단계부터 직접 만드는 곳을 찾아보라고 했다. 쉽게 말해, 원재료부터 손질하고 기본부터 배우라는 의미였다. 예를 들면 요즘 식당에선 돼지갈비는 대부분 다듬은 갈비를 다른 업체에서 받아 쓴다. 그러니 이런 곳에선 갈비 손질을 배우긴 힘들 것이다. 뉴욕의 최고급식당은 기본적으로 뼈를 자르는 골절기를 갖추고 있는 경우가 많다. 1층에 화려한 홀과 음식이 나가는 주방 라인이 있다면 지하엔 준비 주방이 있다. 처음 일을 배우기로 하고 면접을 가면 1층의 화
제주시교육지원청은 지난 8일과 9일 이틀간 전 직원을 대상으로 청렴 문화 확산과 소통 활성화를 위한 영화 관람행사‘신박한 청렴의 날–어울려, 봄날’을 운영했다고 밝혔다.이번 행사는 세대와 직급을 아우르는 감성적 소통의 기회를 제공하고 수평적이고 따뜻한 조직문화를 조성하기 위한 취지에서 기획됐다.이번 관람작으로 선정된 디즈니 만화영화 주토피아는 다양한 존재들이 차이를 인정하고 협력하며 함께 성장해 나가는 이야기를 통해 조직 내 구성원 간 신뢰와 공감의 가치를 자연스럽게 되새기는 계기가 됐다.사전에 배
제주시는 마을만들기에 대한 이해 증진과 진취적인 마을리더 육성을 위한 ‘마을만들기 아카데미 기본과정’ 교육생을 모집한다고 8일 밝혔다.‘마을만들기 아카데미’는 지역 내 숨겨진 다양한 자원의 가치 발굴과 함께 마을 발전을 도모해 나가는 데 중심축 역할을 할 마을 리더 및 전문 인력을 양성하기 위한 것으로, 이번 교육은 5월 20일부터 23일까지 제주테크노파크 바이오융합센터에서 운영된다.이번 기본과정 교육 내용은 ▲마을만들기 사업의 이해, ▲마을만들기 트렌드 변화, ▲챗GPT를 활용한 로컬브랜드 마케팅 전략, ▲커뮤니케이션 등으로 구성
김애숙 제주특별자치도 정무부지사는 7일 농축산식품국 친환경농업정책과 주관으로 열린 ‘제주특별자치도 농어업유산위원회 신임 위원 위촉 및 회의’에 참석해 신임위원 위촉장을 수여했다고 밝혔다.김애숙 정무부지사는 “제주인의 삶과 지혜가 담긴 제주밭담은 우리가 함께 지켜가야 할 소중한 농업유산”이라며 “제주 농어업유산의 지속가능한 발전을 위해 위원님들의 소중한 경험과 전문성이 담긴 다양한 정책들을 제안해주시기 바란다”고 당부했다.이어 “제주도정은 위원회의 의견을 적극 수렴해 정책에 반영해 나가는 것은 물론, 제주 농어업유산이 지닌 가치를 널
김완근 제주시장은 7일 “플라스틱 제로화에 적극적으로 나서달라”고 당부했다.김 시장은 이날 간부회의에서 이 같이 말했다.김 시장은 “다회용기 세척센터가 있는 우도에서는 지역 내 카페와 음식점과의 적극적인 협의를 통해 다회용기 사용 캠페인 참여 업소를 확대하고 있다”면서 “이처럼 제주시가‘플라스틱 제로’를 선도해 나가는 방안의 하나로 제주시 축제․행사 시 다회용기 사용을 위한 실질적인 계획 수립과 이행에 최선을 다해달라”고 당부했다.김 시장은 또“‘제주형 기초자치단체’의 차질 없는 출범을 위해 제주도청과 협업 체계를 강화하는 동시에
한국은행 대구경북본부가 지역 대학생 및 일반인들의 금융경제에 대한 이해도 제고를 위한 시간을 마련했다.6일 한은 대경본부에 따르면 9일 본부 대강당에서 ‘2025년 상반기 2차 한은 금요강좌’를 연다.이날 강좌에선 조성준 서울대 교수가 ‘AI 세상에서 잘 나가는 법’을 주제로 강연한다.참석자에게는 매 강좌마다 참가증을 발급해 주고, 상·하반기 통합 4회 이상 수강생에게는 수료증 발급과 함께 기념품을 증정할 예정이다. 또 매 강좌마다 수강생 5명을 추첨, 소정의 홍보 용품을 제공한다.수료증은 한국은행 대구경북본부가 정식 발
인천광역시는 시와 공공·민간기관, 시민이 ‘같이’ 사회적경제의 가치를 나누고, 가치 있는 소비문화를 정착시키기 위한 ‘아이 가치나눔’ 추진계획을 본격 시행한다고 밝혔다.‘아이 가치나눔’은 정부의 정책 기조인 획일적 지원에서 벗어나 자생력 강화를 지향하는 방향성과 궤를 같이한다. 이번 계획은 인천시가 단독으로 지원하던 기존 방식을 넘어 관내 공공·민간기관, 그리고 인천 시민이 주체가 되어 사회적경제기업의 역량을 함께 확대해 나가는 것을 목표로 한다.추진계획은 ‘협력’, ‘내실화’, ‘확산’의 3대 분야
5월은 따스한 봄 햇살 속에서 가족의 소중함을 다시금 되새기게 되는 계절이다. 제주아트센터는 이 뜻깊은 시기를 맞아, 가족이 함께 즐길 수 있는 다채로운 기획공연과 전시로 관객들을 초대한다.우선, 어린이날인 5월 5일에는 오전 11시와 오후 3시 두 차례에 걸쳐 아이와어른 모두를 위한 인형극‘손 없는 색시’가 무대에 오른다. 설화를 바탕으로 삶의 여정을 한 편의 시처럼 펼쳐 낸 인형극으로, 인형들의 표정 속에 숨은 다양한 감정을 상상하며 이야기를 완성해 나가는 즐거움을 느낄 수 있다. 초등학생 이상 관람 가능하며, 제주아트센터 누리
NHN은 자사 좀비 아포칼립스 게임 '다키스트 데이즈'가 24일 오후 2시에 전세계 이용자를 대상으로 PC 및 모바일에서 글로벌 오픈 베타를 시작한다고 밝혔다.다키스트 데이즈는 NHN이 자체 개발하고 서비스하는 오픈월드 기반의 슈팅 RPG다. 좀비 아포칼립스 세계관에서 세상에 존재하는 다양한 인간 군상을 만나며 생존해 나가는 것이 특징이다. 한국어를 기본으로 영어, 일본어, 중국어 간체·번체, 포르투갈어, 스페인어 등 총 7개의 언어를 지원한다. 이용자들은 글로벌 오픈 베타 기간부터 다키스트
계단을 올라오는 학생 중 유난히 힘든 학생이 있다. 체중이 많이 나가는 학생이다. 왜 체중이 많이 나가냐고 물어보았다. 밥이 맛있고 운동하기가 싫다는 것이다. 왜 살이 많이 쪄서 힘이 들까?미국의 가장 큰 적은 비만이라고 한다. 미국인 중에 비만한 사람이 많다. 비만을 해결하기 위하여 미국은 많은 재정을 투입하고 있다. 우리나라도 비만환자가 급증하고 있다.인간은 원래 아프리카의 정글에서 살았다. 기후가 열대우림에서 사바나 기후가 바뀌었다. 사바나 기후는 6개월은 비가 오고 6개월은 비가 오지 않는다. 열대우림이 만들어질 수 없다.
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지난 5월 9일 지리산국립공원 전남사무소 자원봉사센터에서 열린 발대식에는 순천 청암대학교 응급구조학과 학생들과 전남사무소 관계자 등이 참석했다.
'지리산국립공원 탐방객 안전관리 대학생 서포터즈'는 순천
백경열 경기도선수단 총감독 “전국장애인학생체전 11회 연속 최다 메달 목표 이룰 것”
“11회 연속 최다 메달 획득이라는 목표를 달성해 체육웅도 경기도의 저력을 다시한번 보여주겠다.” 오는 13일부터 16일까지 나흘 동안 경상남도 일원에서 열리는 ‘제19회 전국장애학생체육대회’에 선수단 570명을 이끌고 출전
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토요일인 5월 10일 오후 6시 10분 현재 서울을 비롯해 홍성, 청주, 대전, 안동 등 일부지역에서 비가 내리고 있는 가운데 오늘 밤까지
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