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세월이 빚어낸 맛

한식의 기본이 되는 '장'은 유구한 역사와 전통성을 자랑한다.

추수와 저장, 발효는 인류가 자연과 조화를 이루며 생명을 지켜나가는 지혜를 담은 방식이지만, 특히 간장과 된장, 고추장 등 발효 음식은 우리의 맛을 더욱 건강하고 다채롭게 만들어줬기 때문이다.

국립농업박물관이 인류무형유...
국내 중견 건설업체인 경남기업이 건설한 용인 경남 아너스빌 디센트 아파트가 각종 하자로 말썽을 빚고 있는 가운데 용인시의 강력한 행정조치에도 미온적으로 대처해 입주예정자들이 제대로 된 하자 보수와 보상이 이뤄지지 않으면 입주를 거부하겠다며 강력 반발하고 있다.6일 인천일보 취재를 종합
에이치엘 디앤아이한라가 7800억원 규모의 시흥시청역세권 개발사업의 우선협상대상자로 선정됐다. 6일 인천일보 취재를 종합하면 시흥시는 '시흥시청역 역세권 고밀 복합개발 사업'을 추진하기 위해 지난 2024년11월1일부터 2025년2월3일까지 민간 사업자를 공모했다.3
인천에서 강풍에 교회 첨탑이 쓰러지는 사고가 발생했다. 7일 인천소방본부 등에 따르면 이날 오후 1시23분쯤 인천 남동구 만수동에서 교회 첨탑이 추락했다. 다행히 인명 피해는 없었으나, 첨탑이 추락하며 전신주 통신선을 건드려 약 2시간 인근 건물의 통신이 끊겼다.  이 첨탑은 해당 건
2025 국제농구연맹 아시아컵 예선에 나설 남자농구 국가대표 12명의 명단이 나왔다. 대한민국농구협회는 4일 아시아컵 예선에 나설 국가대표 12명을 발표했다. 먼저 기존 국가대표 핵심 멤버인 이승현, 이우석, 양홍석, 하윤기가 변함
7일 오전 2시 35분 34초 충북 충주시 북서쪽 22km 지역에서 규모 3.1의 지진이 발생했다고 기상청이 밝혔다.진앙은 북위 37.14도, 동경 127.76도이다./이민주 기자 [email protected]
더불어민주당이 11일 이른바 ‘명태균 특검법’을 발의하며 현재 헌법재판소 탄핵심판과 형사재판을 받고 있는 윤석열 대통령에 대한 추가 공세를 이어간다. 최상목 권한대행 겸 경제부총리의 거부권 행사로 내란 특검이 유명무실해진 데 따른 후속 조치로 풀이된다.정치권에 따르면 민주당은 이날 윤 대통령 부부의 공천개입 의혹을 규명하기 위한 ‘명태균 특검법’을 발의한다는 방침이다. 또 이를 통해 윤 대통령의 ‘장외 여론전’에 맞불을 놓는다는 게 야당 구상이다.특검의 수사 범위는 명 씨가 주도한 것으로 전해진 여론조작,
제주특별자치도는 산업통상자원부가 주최하고 한국스마트그리드협회에서 주관하는 '코리아 스마트그리드 엑스포 2025'에 참가해 준비된 분산에너지 선도도시로서 제주의 정책과 신사업을 소개한다고 11일 전했다.올해로 제15회를 맞이하는 코리아 스마트그리드 엑스포는 국내 유일의 스마트그리드 전문 전시회로, 오는 12일부터 14일까지 서울 코엑스에서 열린다.특히 이번 엑스포에서는 대한민국의 분산에너지 관련 신산업의 현재와 미래를 확인해보는 분산에너지 특별관이 운영되며, 제주도는 분산에너지 특별관에 참여해 3일간 제주 홍보관을 운영한다.제주도는
마이크로소프트의 공식 파트너 티디지가 국내 최초로 ‘SSPA’를 통과했다.라온피플의 자회사인 티디지는 마이크로소프트의 SSPA 프로그램 10개 세션을 기준으로 53개의 지표별 항목에 대해 국내법 준수 여부에 맞춰 다양한 평가를 수행한 결과 높은 점수로 SSPA를 통과한 것으로 확인됐다.마이크로소프트 SSPA는 공급업체 보안 및 개인정보 보호 보증 프로그램으로, MS 기밀 데이터를 처리하는 글로벌 공급 기업을 대상으로 규정 준수
한국레노버는 11일 현대백화점 문화센터에서 ‘레노버와 함께하는 키즈 디지털 드로잉 클래스’를 개최한다고 밝혔다.이 행사는 레노버 태블릿 PC를 활용한 아동 그림 교육 프로그램이다. 현대백화점 무역센터점, 킨텍스점, 천호점, 신촌점 등 6개 지점에서 진행된다. 선착순으로 참가자를 모집하며 개최 날짜는 각 지점에 따라 상이하다. 행사에 참가한 아이들은 디지털 펜을 활용해 자신만의 그림을 그릴 수 있다. 아이들이 그린 그림은 슈링클스 브로치 또는 키링으로 제작돼 제공된다. 특히 내달 16일 무역센터점에서 이뤄지는 프로그램에
디지털 영상 솔루션을 설계, 개발, 제조하는 뷰웍스가 2024년 실적을 발표한다고 11일 공시했다. 공시에 따르면 뷰웍스의 2024년 매출액은 2228억원으로 2023년 매출액인 2202억원보다 1.2% 증가했다. 영업이익과 당기순이익도 늘어났다. 뷰웍스의 2024년 영업이익은 222억원으로 2023년 영업이익 187억원보다 34억원 늘어났다. 이는 전년 대비 18.6% 증가한 것이다. 당기순이익은 217억원으로 2024년 당기순이익인 147억원보다 70억원 증가한 것이며 전년 대비 47.7% 늘어난 셈이
권성동 국민의힘 원내대표, “민주당은 의회주의도, 삼권분립도, 법치주의도 모두 무너뜨렸다. 국정은 작동 불능, 심정지 상태에 빠졌다” [전영준 ...
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포항시체육회는 11일 남구 상대동 남부종합시장에서 전통시장·골목상권 활성화를 위한 전통시장 릴레이 장보기 챌린지에 동참했다.이날 행사에는 이재한 회장을 비롯한 임직원과 이동율 포항시읍면동체육회협의회장 및 각 회원종목단체 등 30여 명이 참여해 정월대보름용 용품들을 구매하
세아베스틸지주가 지난해 연결 기준 매출 3조6361억원, 영업이익 594억을 올렸다고 11일 잠정 실적을 공시했다. 전년 대비 매출은 11% 감소했고, 영업이익은 무려 69.8%나 줄었다. 당기순이익은 239억으로 81% 감소한 것으로 집계됐다.회사 관계자는 "글로벌 경기 침체와 국내
충북 청주시는 11일 시민들의 헌혈 독려를 위해 사용해달라며 5000만원 상당의 온누리상품권을 충북혈액원에 전달했다. 시는 예산 5000만원을 들여 온누리상품권 1만원권 5000매를 충북혈액원에 지원했다. 이날 전달된 상품권은 혈액수급이 원만하지 않은 시기에 시민들의 헌혈을 장려하기 위해 사용될 예정이다. 장려기간에 헌혈할 시 기념품과 함께 온누리상품권 1만원을 받을 수 있다. 방영란 상당보건소장은 “헌혈장려 상품권 지원사업이 혈액 수급에 도움이 되길 바란다”면서 “생명을 살리는 고귀한 헌혈에 시민여러분의 많은 관심과 참여를 부탁드
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조선 중기 이후 제주인들이 육지로 달아나 유민이 되는 사례가 증가하자 조정에서 인조 7년부터 순조 25년까지 약 196년 동안 제주인들의 육지로의 출륙을 금지하는 령을 내렸다.이런 사실은 조선 중기 정치인 김상헌이 지은 ‘남사록’에 구구절절하게 그려져 있다.당시 제주도에서 빠져나간 사람들은 경상도와 전라도 해안지방을 떠돌면서 고기를 잡고 해물을 따며 근근이 살았다. 그런데 그 수가 해마다 늘어나 몇 천 명에 이르게 되자 이 문제가 관심사로 떠올랐다. 제주에서 나온 사람들의 무리를 두모악·도독야지·두무악
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"밈코인 플랫폼 펌프펀이 알트코인 시장 파괴했다"
솔라나 기반 토큰 생성 및 출시 플랫폼인 펌프펀이 일부 애널리스트들 사이에서 알트코인 시장을 파괴했다는 비난에 휩싸였다.6일 디파이언트 보도에 따르면 암호화폐 애널리스트 마일스 도이처는 4일 소셜 미디어 X를 통해 중대한 알트 시즌이 없었던 이유는 통상 시가총액 상위 200개 암호화폐 자산에 유입되는 투기적 자본이 펌프펀에서 출시된 밈코인을 중심으로한 시가총액이 낮은 코인으로 유입됐기 때문이라고 주장했다.사용자 손
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與 대구 기초의원 "野 탄핵 남발 규탄"
국민의힘 소속 대구 기초의원들과 당직자들이 더불어민주당을 규탄하고 나섰다. 국회에서의 탄핵 남발과 반민주적 의회 독재로 국정 마비와 헌법재판소의 독립성을 무력화했다는 이유에서다. 이재명 민주당 대표의 사법리스크 방탄 행위로 국민 분열을 조장했다고도 목소리를 높였다. 국민의힘 대구 기초
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도립서귀포예술단, 찾아가는 음악회 스타트
도립서귀포예술단은 6일 안덕지역아동센터 공연을 시작으로 ‘2025년 찾아가는 음악회’를 진행한다.‘찾아가는 음악회’는 공연장을 벗어나 음악이 필요한 곳이면 어디든지 찾아간다는 취지에서 시작된 공연이다.도립서귀포예술단은 매년 서귀포 시민들과 관광객들에게 특별한 음악을 선물하며 지난해에만 25회 이상의 공연을 펼쳤다.도립서귀포예술단은 이날 안덕지역아동센터를 시작으로 7일에는 비전지역아동센터, 14일에는 중문제일행복한홈스쿨지역아동센터에서 찾아가는 음악회를 개최한다.도립서귀포예술단은 ‘밤양갱’, ‘아파트’ 등 대중가요와 ‘캉캉’, ‘젓가락
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고창군 “기상 상황에 대비해 농작물과 시설 피해 예방에 만전”
전북자치도 고창군이 최근 폭설 등의 기상 상황에 대비해 지역주민들의 안전과 농작물과 시설 등의 피해 예방에 모든 행정 역량을 집중하고 있다. 이와 관련 김영식 고창 부군수는 ...
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영주시, 2025년 사업체 조사 실시
영주시는 2025년 사업체 조사를 오는 7일부터 3월 4일까지 26일간 실시한다고 밝혔다. 이 조사는 우리나라 경제에 대한 구조와 분포를 파악하기 위해 매년 실시하는 사업체 전수조사로, 통계청이 주관하고 영주시가 수행한다. 조사 대상은 2024년 12월 31일 기준 영주시에서 사업 활동을 하고 있는 종사자 1인 이상의
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KT, MS 코파일럿으로 AX 추진…업무 혁신 주력한다
KT가 11일 서울 광화문 사옥에서 기자 설명회를 열고 조직 문화와 업무 전반에 인공지능를 도입해 일하는 방식의 혁신을 추진하고 있다고 밝혔다.정명호 KT 기술혁신부문 상무는 “단순히 직원에게 코파일럿 AI 툴을 제공하는 것이 아니라, 더욱 빠르게 AI와 친해지는 환경을 만들고 AI 전환을 KT의 문화로 정착시키고자 하고 있다”고 말했다.먼저 KT는 MS의 AI 모델 코파일럿을 전 직원 대상으로 도입, 업무 환경에서 일상적으로 AI를 활용할 수 있게 했다. 이에 직원들은 여
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귀곡~행암 우회도로·석동터널 개통으로 지역간 이동 편리해져생활권 공유·합리적 가격으로 내 집 마련 가능해 수요자 ‘관심’ 행정구역은 다르지만 생활권을 공유하는 아파트가 눈길을 끌고 있다. 교통, 편의 등 다양한 생활 인프라를 공유할 수 있으면서 집값은 훨씬 합리적이라는 점에서 수요자들에게 높은 관심을 모으고 있는 것이다.일례로 경기도 성남시 수정구 신흥동 일원은 인근 판교신도시와 위례신도시가 인접해 있어 이곳의 생활 인프라를 공유할 수 있다는 이유로 실수요자가 몰리고 있다. 지난해 9월 이곳에서 분양한 ‘해링
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크래프톤이 2024년 연간 및 4분기 경영실적을 발표했다.2024년 연간 매출과 영업이익은 전년 대비 각각 41.8%, 54.0%