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세월이 빚어낸 맛

한식의 기본이 되는 '장'은 유구한 역사와 전통성을 자랑한다.

추수와 저장, 발효는 인류가 자연과 조화를 이루며 생명을 지켜나가는 지혜를 담은 방식이지만, 특히 간장과 된장, 고추장 등 발효 음식은 우리의 맛을 더욱 건강하고 다채롭게 만들어줬기 때문이다.

국립농업박물관이 인류무형유...
에이치엘 디앤아이한라가 7800억원 규모의 시흥시청역세권 개발사업의 우선협상대상자로 선정됐다. 6일 인천일보 취재를 종합하면 시흥시는 '시흥시청역 역세권 고밀 복합개발 사업'을 추진하기 위해 지난 2024년11월1일부터 2025년2월3일까지 민간 사업자를 공모했다.3
더불어민주당 이재명 대표가 본인의 공직선거법 위반 혐의 사건 2심 재판부에 위헌법률심판 제청을 신청한 것과 관련 국민의힘과 민주당 내부에서도 비판이 나왔다.김동연 경기도지사는 “민주당의 가치와 철학이 바뀔 순 없다”며 이 대표를 직격했고, 김부겸 전 국무총리는 이 대표
△박종효 씨 별세, 박창원·명원·진희 씨 부친상, 오경민·이영민 씨 시부상, 이후경 씨 장인상=6일, 빈소:인천시 중구 인항로 27 인하대병원 장례식장 6호실, 발인:8일 오전 9시 20분, 장지:인천가족공원 ☏ 032-890-3180
7일 오전 2시 35분 34초 충북 충주시 북서쪽 22km 지역에서 규모 3.1의 지진이 발생했다고 기상청이 밝혔다.진앙은 북위 37.14도, 동경 127.76도이다./이민주 기자 [email protected]
2025 국제농구연맹 아시아컵 예선에 나설 남자농구 국가대표 12명의 명단이 나왔다. 대한민국농구협회는 4일 아시아컵 예선에 나설 국가대표 12명을 발표했다. 먼저 기존 국가대표 핵심 멤버인 이승현, 이우석, 양홍석, 하윤기가 변함
1시간전
▶법원인천지청 재정난으로 인천검찰분국 일시 폐청 ▶인천지구 입대장정 환송식 ▶강화미법도 간첩단검거 발표 ▶용주해운 영종행 카페리 취항 ▶12대 국회의원총선 인천1 심정구·명화섭, 인천2 김숙현·류재연 당선 ▶인천여상총동창회 '인천여상40년사' 발간 ▶납북어선 태양 37·38호 귀환 ▶
밀양시는 오는 12일부터 시민들의 주거 안정을 위한 전세보증금 반환보증 보증료를 지원한다고 11일 밝혔다.해당 사업은 전세 사기로 임대차 계약 종료 뒤에도 보증금을 돌려받지 못하는 저소득층 피해를 막기 위해 전세보증금반환보증 가입한 대상자에게 이미 납부한 보증료를 최대 30만원까지 지원하는 내용이다.지원 자격은 신청일 기준 보증 효력이 유효한 전세보증금 반환보증에 가입한 밀양시 내 무주택자로 모든 연령 저소득층을 대상으로 한다.임차보증금 3억원 이하이고 연소득이 청년
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외국인 관광객이 택시에 두고 내린 여권과 현금 든 가방을 포항남부경찰서의 도움으로 2시간여만에 되찾았다.포항남부경찰서에 따르면 지난 9일 일요일 오후 5시 47분경 서울에서 포항으로 여행차 방문한 몽골인 부부가 여권과 현금 470만원이 든 가방을 택시에 두고 내린 뒤 남구 연일파출소를 방문해 도움을 요청했다.하지만 몽골인 부부는 당시 이용한 택시번호를 전혀 모르는 상태여서 개인택시운송조합과 포항시 택시콜센터에서는 무전 협조가 불가능한 상황이었다.특히 승하차 지점에 위치한 사업장들은 모두 휴일이라 영업하지 않아 CCTV 확인 또한 어
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진주 한 음식점 20대 남성 업주가 여자 화장실을 몰래 촬영한 혐의로 경찰에 붙잡혔다.11일 진주경찰서에 따르면 지난달 23일 오후 8시께 진주시 가좌동에 위치한
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도성훈 인천시교육감은 11일 인천시교육청 교육감실에서 열린 간부회의에서 교원의 심리 정서적 마음 안전망을 다시 점검해달라고 말했다.도 교육감은 전날 대전 한 학교에서 발생한 초등학교 1학년 학생 피살사건을 언급하며 “가장 안전하게 보호를 받아야 할 학교라는 공간에서 어린이가 교사에게 살해당한 충격적이고 끔찍한 사건이 발생했다는 소식을 접하고 믿을 수 없었다”고 말했다.이어 “더할 수 없는 큰 충격과 슬픔에 빠졌을 유가족들에게 깊은 위로의 말을 전한다”며 “교원의 심리와 정서적 마음 안전망 구축에 최선을 다해달라”고 했다.그러면서 “
4대 금융지주가 지난해 말 환율 급등에도 불구하고 시장 기대치에 부응하는 보통주 자본비율 달성했지만 주주환원규모를 두고 희비가 엇갈렸다. KB금융은 금융지주 최초로 5조원 넘기는 당기순이익을 기록했지만 주주환원율이 당초 시장의 기대 못미치며 주가가 떨어졌다. 반면 우리금융은 CET1 비율 13%를 달성하지 못했음에도 주주환원의 기대감이 반영되며 실적 발표 이후 주가가 상승했다. 금융지주의 희비를 가른 건 CET1 비율을 결정하는 위험가중자산 관리다.
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세종특별자치시의회 박란희 의원이 2024년 3월 문제를 제기한 세종시 가람동 폐기물 연료화 시설 발언이 주목을 받고 있다.세종시는 지난 7일 세종시의 오랜 숙원사업이었던 가람동 폐기물연료화시설의 악취문제 해결로 고형연료 생산 중단 및 시설 폐쇄를 결정헤 발표한 바 있다.이는 작년 3월 세종시의회 제88회 임시회 산업건설위원회에서 박란희 의원의 발언을 시작으로 논의가 활발해졌다. 이날 박 의원은 세종시 폐기물 연료화 시설의 고형연료 생산 과정에서 발생하는 에너지 비효율성 문제를 지적하며
홍종락 기자 = 11일 폭설과 한파가 물러나고 겨울의 끝자락을 맞은 충북 단양 소백산이 아름다운 설경을 뽐내고 있다.소백산...
박완수 경남지사는 11일 함양군청 대회의실에서 열린 세 번째 ‘도민 상생토크’를 주재하며, 주민들의 정책 제안을 직접...
최태원 대한상공회의소 회장 겸 SK그룹 회장은 11일 "기업들이 경제적 가치 추구를 잘하기 위해서는 사회문제 해결 노력이 필요하다"고 강조했다.최 회장은 이날 대한상의 신기업가정신협의회가 연 'ERT 멤버스 데이' 행사에서 인사말을 통해 "오늘 당장의 문제를 해결하는 것도 중요하지만 지속가능한 성장을 할 수 있는 바탕을 못 만들면 어차피 도전과 문제라는 건 다른 형태로 찾아올 수밖에 없다"며 이같이 밝혔다.ERT는 기술과 역량을 활용해 사회문제 해결에 동참하는 기업들의 협의체로,
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대구대, '반도체 전문인력 양성 거점' 구축
대구대학교가 대구 수성알파시티에 반도체 전문 인력 양성을 위한 거점인 차세대반도체 교육연구센터를 개소했다. 대구대 차세대반도체혁신공유대학 사업단 및 반도체부트캠프 사업단, 반도체 전공트랙사업단은 지난 5일 수성알파시티 내 대구스포츠산업지원센터 4층에서 개소식을 열었다.
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청도군 달집전승보존회, 2025년도 정기총회 개최
청도군 달집전승보존회는 지난 5일 정기총회를 열고, 2025년 정월대보름 민속한마당 달집태우기의 성공적인 개최를 위해 세부 계획을 확정하고 협력 방안을 논의했다. 이번 총회에는 태근수 회장을 비롯해 임원 및 회원 30여 명이 참석한 가운데 행사 준비를 위한 주요 일정과 역할을 조율하고, 체계적인 운영을
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도립서귀포예술단, 찾아가는 음악회 스타트
도립서귀포예술단은 6일 안덕지역아동센터 공연을 시작으로 ‘2025년 찾아가는 음악회’를 진행한다.‘찾아가는 음악회’는 공연장을 벗어나 음악이 필요한 곳이면 어디든지 찾아간다는 취지에서 시작된 공연이다.도립서귀포예술단은 매년 서귀포 시민들과 관광객들에게 특별한 음악을 선물하며 지난해에만 25회 이상의 공연을 펼쳤다.도립서귀포예술단은 이날 안덕지역아동센터를 시작으로 7일에는 비전지역아동센터, 14일에는 중문제일행복한홈스쿨지역아동센터에서 찾아가는 음악회를 개최한다.도립서귀포예술단은 ‘밤양갱’, ‘아파트’ 등 대중가요와 ‘캉캉’, ‘젓가락
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고창군 “기상 상황에 대비해 농작물과 시설 피해 예방에 만전”
전북자치도 고창군이 최근 폭설 등의 기상 상황에 대비해 지역주민들의 안전과 농작물과 시설 등의 피해 예방에 모든 행정 역량을 집중하고 있다. 이와 관련 김영식 고창 부군수는 ...
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"이재명, 대통령 당선만 혈안" vs "부박한 언사·단정에 우려"
전북의 야권인 더불어민주당과 진보당이 이재명 대표의 발언과 관련해 상호 공격하는 대충돌을 빚었다. 진보당 전북특별자치도당은 6일 논평을 내고 더불어민주당 이재명 대표가 반도체...
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5시 10분 '다용도 매직 걸레' 캐시닥· 타임스프레드· 지니어트 용돈퀴즈 문제+정답!
캐시닥· 타임스프레드· 지니어트 용돈퀴즈에서 "다용도 매직 걸레"관련 퀴즈를 제시했다.화요일인 11일 오후 5시 10분경 제시된 '다용도 매직 걸레'관련 문제는
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김동연 경기도지사, 14일 광주서 '호남 정신과 빛의 연정' 특강
광주경영자총협회가 오는 14일 홀리데인호텔 컨벤션홀에서 김동연 경기도지사를 초청해 대한민국 경제 활성화 특강과 광주・전남 기업인 간담회를 개최한다. 11일 광주경총에 따르면 김동연 지사는 이날 강연에서 '호남 정신과 빛의 연정'을 주제로 호남의 특성을 통한 경제발전 가능성에 대해 강연할 예정이다. 김 지사는 1957년 충북 음성에서 태어나 제26회 행정
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광주 남구, 청년 취업지원 나서…정장 대여‧자격증 취득 20만원 지원
광주 남구는 청년 구직자에게 면접에 필요한 정장 대여부터 취업에 필요한 자격증을 취득하는 지원사업을 본격 추진한다. 11일 남구에 따르면 청년 취업준비생의 의류비 부담을 줄이기 위한 면접용 정장 무료 대여 사업이 오는 12월까지 진행된다. 남구는 최근 동구 불로동 웨딩거리의 다나베 비스포크와 계약을 맺고 면접용 정장 대여 서비스에 나섰다. 지원 대상은
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법원, 4.10 총선 개입 평택시청 별정직 공무원 집유 1년 선고
지난 4·10 총선 당시 평택지역 국회의원 후보자를 고발하기 위해 임의로 공문서를 전달하는 등 선거에 개입한 평택시청 별정직 공무원이 1심 재판에서 징역형을 선고 받았다. 1...
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NC 다이노스 한재승·전사민 불펜 투구 때 연신 "굿 볼"...'포수 미트 뚫겠네'
NC 다이노스 투수 한재승·전사민이 불펜 투구에서 뛰어난 구위를 자랑했다. NC 다이노스는 11일 미국 애리조나 투손 캠프 내용을 공개하며 두 선수 몸 상태를 전했다. 한재승은 지난 9일 이번 훈련 세 번째 불펜 투구에서 35개를 던졌다. 평균 구속은 140㎞ 중반을 찍